Nattō - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 211 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 56 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 7 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 7 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (175 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -5.2 (ալկալային) |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 93% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 92% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 89% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 87% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 84% of foods
Nattō սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| nattō սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 211 | |
| 1 cup | 369 | 175 գ |
Nattō սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Nattō Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.03մգ 15մգ-ից
0.2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
39մգ 90մգ-ից
43%
Վիտամին B1:
0.48մգ 1մգ-ից
40%
Վիտամին B2:
0.57մգ 1մգ-ից
44%
Վիտամին B3:
0մգ 16մգ-ից
0%
Վիտամին B5:
0.65մգ 5մգ-ից
13%
Վիտամին B6:
0.39մգ 1մգ-ից
30%
Folate, total:
24µg 400µg-ից
6%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
69µg 120µg-ից
58%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 39%
19.4 գ of 50 գ
19.4 գ (39% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 17%
11 գ of 65 գ
11 գ (17% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 4%
12.7 գ of 300 գ
12.7 գ (4% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
55 գ of 2,000 գ
55 գ (3% of DV )
Այլ:
1.9 գ
1.9 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
669մգ 280մգ-ից
239%
Տրեոնին:
2439մգ 1,050մգ-ից
232%
Իզոլեյցին:
2793մգ 1,400մգ-ից
200%
Լեյցին:
4527մգ 2,730մգ-ից
166%
Լիզին:
3435մգ 2,100մգ-ից
164%
Մեթիոնին:
624մգ 1,050մգ-ից
59%
Ֆենիլալանին:
2823մգ 1,750մգ-ից
161%
Վալին:
3054մգ 1,820մգ-ից
168%
Հիստիդին:
1536մգ 700մգ-ից
219%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.6 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.4 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
6.2 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.9 գ
Բջջանյութ(Fiber):
5.4 գ
Այլ:
2.4 գ
Nattō սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 211kcal | 11% | 45% |
4.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 19g | 46% | 26% |
6.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 11g | 17% | 31% |
3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 13mg | 14% | 22% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 7.3g | N/A | 51% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 13g | 4% | 44% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 115mg | 27% | 13% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 217mg | 22% | 11% |
1.7 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 729mg | 21% | 8% |
5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 8.6mg | 108% | 7% |
3.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 4.9g | N/A | 48% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 5.4g | 22% | 17% |
2.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.67mg | 74% | 18% |
4.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 3mg | 28% | 30% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 174mg | 25% | 46% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Նատրիում | 7mg | 0% | 87% |
70 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.01mg | 0% | 95% |
146 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 8.8µg | 16% | 62% | |
| Մանգան | 1.5mg | 66% | 29% | |
| Վիտամին B1 | 0.16mg | 13% | 38% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.19mg | 15% | 48% |
1.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին B5 | 0.22mg | 4% | 80% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.13mg | 10% | 59% |
1.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 23µg | 19% | 46% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 8µg | 2% | 68% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.6g | 8% | 52% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 57mg | 10% | 64% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.4g | N/A | 49% |
4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 6.2g | N/A | 16% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.22mg | 0% | 61% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.81mg | 0% | 65% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.93mg | 0% | 62% |
Այնքան ինչքան Սաղմոն հում-ում
|
| Լեյցին | 1.5mg | 0% | 65% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.1mg | 0% | 70% |
2.5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.21mg | 0% | 75% |
2.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.94mg | 0% | 57% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1mg | 0% | 62% |
2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.51mg | 0% | 68% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 211
օրական դոզայի %-ը*
17%
Ճարպ ընդհանուր
11գ
7.2%
Հագեցած ճարպեր 1.6գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.3%
Աղ 7մգ
4.2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
13գ
22%
Բջջանյութ
5.4գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
19գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
217մգ
22%
Երկաթ
8.6մգ
108%
Կալիում
729մգ
21%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև