Tofu, firm, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari) - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 78 կկալ |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2 գ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 2.2 (acidic) |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 92% of foods
Մանգան ⓘHigher in Մանգան content than 88% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 84% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 81% of foods
Վիտամին K ⓘHigher in Վիտամին K content than 77% of foods
Tofu, firm, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari) սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| tofu, firm, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari) սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 78 | |
| 0.25 block | 63 | 81 գ |
| 0.2 block | 71 | 91 գ |
| 0.5 cup | 98 | 126 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 12 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 86 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 128 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 3.5 |
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.03մգ 15մգ-ից
0.2%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0.6մգ 90մգ-ից
0.67%
Վիտամին B1:
0.18մգ 1մգ-ից
15%
Վիտամին B2:
0.19մգ 1մգ-ից
15%
Վիտամին B3:
0.3մգ 16մգ-ից
1.9%
Վիտամին B5:
0.33մգ 5մգ-ից
6.6%
Վիտամին B6:
0.21մգ 1մգ-ից
16%
Folate, total:
57µg 400µg-ից
14%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
7.2µg 120µg-ից
6%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 18%
9 գ of 50 գ
9 գ (18% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 6%
4.2 գ of 65 գ
4.2 գ (6% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
2.9 գ of 300 գ
2.9 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
82.9 գ of 2,000 գ
82.9 գ (4% of DV )
Այլ:
1 գ
1 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
369մգ 280մգ-ից
132%
Տրեոնին:
1233մգ 1,050մգ-ից
117%
Իզոլեյցին:
1332մգ 1,400մգ-ից
95%
Լեյցին:
2184մգ 2,730մգ-ից
80%
Լիզին:
1386մգ 2,100մգ-ից
66%
Մեթիոնին:
330մգ 1,050մգ-ից
31%
Ֆենիլալանին:
1311մգ 1,750մգ-ից
75%
Վալին:
1365մգ 1,820մգ-ից
75%
Հիստիդին:
675մգ 700մգ-ից
96%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.79 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.1 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.6 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.6 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0.9 գ
Այլ:
1.4 գ
Tofu, firm, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari) սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 78kcal | 4% | 79% |
1.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Weight per 100 calories | 128g | N/A | 22% | |
| Calories per 10 g protein | 86kcal | N/A | 75% | |
| Սպիտակուցներ | 9g | 22% | 47% |
3.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Protein per 100 calories | 12g | N/A | 22% | |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 3.5 | N/A | 22% | |
| Ճարպեր | 4.2g | 6% | 55% |
8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.2mg | 0% | 43% |
265 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 2g | N/A | 67% |
27.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 2.9g | 1% | 67% |
9.9 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 37mg | 9% | 19% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 201mg | 20% | 8% |
1.6 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 148mg | 4% | 67% |
Այնքան ինչքան Վարունգ-ում
|
| Երկաթ | 1.6mg | 20% | 44% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.6g | N/A | 49% |
15 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0.9g | 4% | 45% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.21mg | 24% | 16% |
1.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.83mg | 8% | 50% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 121mg | 17% | 53% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 12mg | 1% | 84% |
40.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.01mg | 0% | 62% |
146 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 9.9µg | 18% | 41% | |
| Մանգան | 0.63mg | 27% | 12% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 61% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.06mg | 5% | 70% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.1mg | 1% | 85% |
94.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.11mg | 2% | 63% |
10.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.07mg | 5% | 62% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 2.4µg | 2% | 23% |
42.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 19µg | 5% | 35% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 28mg | 5% | 26% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.79g | 4% | 61% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.1g | N/A | 56% |
8.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.6g | N/A | 28% |
28.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.12mg | 0% | 34% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.41mg | 0% | 34% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.44mg | 0% | 35% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.73mg | 0% | 36% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.46mg | 0% | 36% |
Այնքան ինչքան Տոֆու-ում
|
| Մեթիոնին | 0.11mg | 0% | 42% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.44mg | 0% | 37% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.46mg | 0% | 36% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.23mg | 0% | 37% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 14% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 78
օրական դոզայի %-ը*
6.4%
Ճարպ ընդհանուր
4.2գ
3.6%
Հագեցած ճարպեր 0.79գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.52%
Աղ 12մգ
0.95%
Ածխաջրեր ընդհանուր
2.9գ
3.6%
Բջջանյութ
0.9գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
9գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
201մգ
20%
Երկաթ
1.6մգ
20%
Կալիում
148մգ
4.4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև