Ալաձիկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 66 (medium) |
| Glycemic load | 7 (low) |
| Insulin index ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 | 58 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 227 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 28.3 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 pancake (4" dia) (38 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 3 (acidic) |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 89% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 81% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 76% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 74% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 72% of foods
Ալաձիկ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 227 | |
| Calories in 1 oz | 64 | 28.35 g |
Ալաձիկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Ալաձիկ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
219 մգ of 1,000 մգ
22%
Երկաթ:
1.8 մգ of 8 մգ
23%
Մագնեզիում:
16 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
159 մգ of 700 մգ
23%
Կալիում:
132 մգ of 3,400 մգ
4%
Նատրիում:
439 մգ of 2,300 մգ
19%
Ցինկ:
0.56 մգ of 11 մգ
5%
Պղինձ:
0.049 մգ of 1 մգ
5%
Մանգան:
0.2 մգ of 2 մգ
9%
Սելեն:
14.9 µg of 55 µg
27%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
219 մգ
TOP 11%
Նատրիում
439 մգ
TOP 24%
Երկաթ
1.8 մգ
TOP 41%
Ֆոսֆոր
159 մգ
TOP 50%
Մանգան
0.2 մգ
TOP 52%
Սելեն
14.9 µg
TOP 53%
Ցինկ
0.56 մգ
TOP 67%
Մագնեզիում
16 մգ
TOP 71%
Կալիում
132 մգ
TOP 75%
Պղինձ
0.049 մգ
TOP 81%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
196 IU of 5,000 IU
4%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0.3 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.201 մգ of 1 մգ
17%
Վիտամին B2:
0.281 մգ of 1 մգ
22%
Վիտամին B3:
1.567 մգ of 16 մգ
10%
Վիտամին B5:
0.405 մգ of 5 մգ
8%
Վիտամին B6:
0.046 մգ of 1 մգ
4%
Folate, total:
38 µg of 400 µg
10%
Վիտամին B12:
0.22 µg of 2 µg
9%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.281 մգ
TOP 29%
Վիտամին B1
0.201 մգ
TOP 34%
Վիտամին A
196 IU
TOP 35%
Folate, total
38 µg
TOP 38%
Վիտամին C
0.3 մգ
TOP 50%
Վիտամին B12
0.22 µg
TOP 58%
Վիտամին B3
1.567 մգ
TOP 62%
Վիտամին B5
0.405 մգ
TOP 65%
Վիտամին B6
0.046 մգ
TOP 80%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 13%
6.4 գ of 50 գ
13%
Ճարպեր:
Daily Value: 15%
9.7 գ of 65 գ
15%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 9%
28.3 գ of 300 գ
9%
Ջուր:
Daily Value: 3%
52.9 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
2.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
80 մգ of 280 մգ
29%
Տրեոնին:
237 մգ of 1,050 մգ
23%
Իզոլեյցին:
297 մգ of 1,400 մգ
21%
Լեյցին:
513 մգ of 2,730 մգ
19%
Լիզին:
321 մգ of 2,100 մգ
15%
Մեթիոնին:
147 մգ of 1,050 մգ
14%
Ֆենիլալանին:
319 մգ of 1,750 մգ
18%
Վալին:
335 մգ of 1,820 մգ
18%
Հիստիդին:
152 մգ of 700 մգ
22%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.122 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.474 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
4.447 գ
Ալաձիկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 227kcal | 11% | 42% |
4.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 6.4g | 15% | 56% |
2.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 9.7g | 15% | 35% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.3mg | 0% | 50% |
176.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 28.3g | N/A | 26% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 28.3g | 9% | 28% |
Այնքան ինչքան Բրինձ-ում
|
| Խոլեստերին | 59mg | 20% | 34% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 1.8mg | 23% | 41% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 219mg | 22% | 11% |
1.8 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 132mg | 4% | 75% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 16mg | 4% | 71% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Պղինձ | 0.05mg | 5% | 81% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.56mg | 5% | 67% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 159mg | 23% | 50% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 439mg | 19% | 24% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 196IU | 4% | 35% |
85.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 54µg | 6% | 33% | |
| Մանգան | 0.2mg | 9% | 52% | |
| Սելեն | 14.9µg | 27% | 53% | |
| Վիտամին B1 | 0.2mg | 17% | 34% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.28mg | 22% | 29% |
2.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.57mg | 10% | 62% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.41mg | 8% | 65% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 80% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.22µg | 9% | 58% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Folate, total | 38µg | 10% | 38% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 2.12g | 11% | 46% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.47g | N/A | 48% |
4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 4.45g | N/A | 19% |
10.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.08mg | 0% | 81% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.24mg | 0% | 81% |
3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.3mg | 0% | 81% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.51mg | 0% | 82% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.32mg | 0% | 80% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.15mg | 0% | 79% |
1.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.32mg | 0% | 82% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.34mg | 0% | 82% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.15mg | 0% | 82% |
4.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.01g | N/A | 43% |
292 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 227
օրական դոզայի %-ը*
15%
Ճարպ ընդհանուր
10գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
20%
Խոլեստերին 59մգ
19%
Աղ 439մգ
9%
Ածխաջրեր ընդհանուր
28գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
6գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
219մգ
22%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
132մգ
4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև