Այծի կաթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 25 (low) |
| Glycemic load | 3 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 69 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4.45 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (244 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -0.5 (alkaline) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 83% of foods
Ռետինոլ ⓘHigher in Ռետինոլ content than 70% of foods
Վիտամին A, RAE ⓘHigher in Վիտամին A, RAE content than 67% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 66% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 61% of foods
Այծի կաթ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 69 | |
| Calories in 1 fl oz | 21 | 30.5 g |
| Calories in 1 cup | 168 | 244 g |
| Calories in 1 quart | 673 | 976 g |
Այծի կաթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Այծի կաթ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
134 մգ of 1,000 մգ
13%
Երկաթ:
0.05 մգ of 8 մգ
1%
Մագնեզիում:
14 մգ of 420 մգ
3%
Ֆոսֆոր:
111 մգ of 700 մգ
16%
Կալիում:
204 մգ of 3,400 մգ
6%
Նատրիում:
50 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
0.3 մգ of 11 մգ
3%
Պղինձ:
0.046 մգ of 1 մգ
5%
Մանգան:
0.018 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
1.4 µg of 55 µg
3%
Choline, total:
16 մգ of 550 մգ
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
134 մգ
TOP 17%
Կալիում
204 մգ
TOP 58%
Ֆոսֆոր
111 մգ
TOP 61%
Նատրիում
50 մգ
TOP 72%
Մագնեզիում
14 մգ
TOP 75%
Choline, total
16 մգ
TOP 78%
Մանգան
0.018 մգ
TOP 79%
Սելեն
1.4 µg
TOP 80%
Ցինկ
0.3 մգ
TOP 80%
Պղինձ
0.046 մգ
TOP 82%
Երկաթ
0.05 մգ
TOP 95%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
198 IU of 5,000 IU
4%
Վիտամին E :
0.07 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
1.3 µg of 10 µg
13%
Վիտամին C:
1.3 մգ of 90 մգ
1%
Վիտամին B1:
0.048 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B2:
0.138 մգ of 1 մգ
11%
Վիտամին B3:
0.277 մգ of 16 մգ
2%
Վիտամին B5:
0.31 մգ of 5 մգ
6%
Վիտամին B6:
0.046 մգ of 1 մգ
4%
Folate, total:
1 µg of 400 µg
0%
Վիտամին B12:
0.07 µg of 2 µg
3%
Վիտամին K:
0.3 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
198 IU
TOP 34%
Վիտամին C
1.3 մգ
TOP 39%
Վիտամին D (D2 + D3)
1.3 µg
TOP 42%
Վիտամին B2
0.138 մգ
TOP 60%
Վիտամին B12
0.07 µg
TOP 64%
Վիտամին B5
0.31 մգ
TOP 73%
Վիտամին B1
0.048 մգ
TOP 73%
Վիտամին B6
0.046 մգ
TOP 80%
Վիտամին K
0.3 µg
TOP 84%
Վիտամին B3
0.277 մգ
TOP 85%
Վիտամին E
0.07 մգ
TOP 89%
Folate, total
1 µg
TOP 93%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 7%
3.56 գ of 50 գ
7%
Ճարպեր:
Daily Value: 6%
4.14 գ of 65 գ
6%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
4.45 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 4%
87.03 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.82 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
44 մգ of 280 մգ
16%
Տրեոնին:
163 մգ of 1,050 մգ
16%
Իզոլեյցին:
207 մգ of 1,400 մգ
15%
Լեյցին:
314 մգ of 2,730 մգ
12%
Լիզին:
290 մգ of 2,100 մգ
14%
Մեթիոնին:
80 մգ of 1,050 մգ
8%
Ֆենիլալանին:
155 մգ of 1,750 մգ
9%
Վալին:
240 մգ of 1,820 մգ
13%
Հիստիդին:
89 մգ of 700 մգ
13%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.667 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.109 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.149 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.45 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
0 գ
Այծի կաթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 69kcal | 3% | 81% |
1.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3.56g | 8% | 67% |
1.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 4.14g | 6% | 55% |
8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 1.3mg | 1% | 39% |
40.8 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 4.45g | N/A | 58% |
12.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 4.45g | 1% | 62% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 11mg | 4% | 47% |
33.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 1.3µg | 13% | 42% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 0.05mg | 1% | 95% |
52 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 134mg | 13% | 17% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 204mg | 6% | 58% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 14mg | 3% | 75% |
10 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 4.45g | N/A | 49% |
2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.05mg | 5% | 82% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.3mg | 3% | 80% |
21 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 111mg | 16% | 61% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 50mg | 2% | 72% |
9.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 198IU | 4% | 34% |
84.4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 57µg | 6% | 33% | |
| Վիտամին E | 0.07mg | 0% | 89% |
20.9 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.02mg | 1% | 79% | |
| Սելեն | 1.4µg | 3% | 80% | |
| Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 73% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.14mg | 11% | 60% |
1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.28mg | 2% | 85% |
34.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.31mg | 6% | 73% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 80% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.07µg | 3% | 64% |
10 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.3µg | 0% | 84% |
338.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 1µg | 0% | 93% |
61 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 2.67g | 13% | 41% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.11g | N/A | 63% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.15g | N/A | 82% |
316.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.04mg | 0% | 87% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.16mg | 0% | 85% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.21mg | 0% | 85% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.31mg | 0% | 86% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.29mg | 0% | 81% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.08mg | 0% | 85% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.16mg | 0% | 87% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.24mg | 0% | 85% |
8.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.09mg | 0% | 87% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 69
օրական դոզայի %-ը*
6%
Ճարպ ընդհանուր
4գ
14%
Հագեցած ճարպեր 3գ
4%
Խոլեստերին 11մգ
2%
Աղ 50մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
4գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
4գ
Վիտամին Դ
51մկգ
9%
Կալցիում
134մգ
13%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
204մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև