Այծի կաթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 69 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 25 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 3 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (244 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -0.5 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Այծի կաթ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Այծի կաթ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 69 | |
| 1 fl oz | 21 | 30.5 գ |
| 1 cup | 168 | 244 գ |
| 1 quart | 673 | 976 գ |
Այծի կաթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Այծի կաթ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
171µg of 900µg
19%
Վիտամին E :
0.21մգ of 15մգ
1.4%
Վիտամին D (D2 + D3):
3.9µg of 20µg
20%
Վիտամին C:
3.9մգ of 90մգ
4.3%
Վիտամին B1:
0.14մգ of 1մգ
12%
Վիտամին B2:
0.41մգ of 1մգ
32%
Վիտամին B3:
0.83մգ of 16մգ
5.2%
Վիտամին B5:
0.93մգ of 5մգ
19%
Վիտամին B6:
0.14մգ of 1մգ
11%
Folate, total:
3µg of 400µg
0.75%
Վիտամին B12:
0.21µg of 2µg
8.8%
Choline, total:
48մգ of 550մգ
8.7%
Վիտամին K:
0.9µg of 120µg
0.75%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 7%
3.6 գ of 50 գ
3.6 գ (7% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 6%
4.1 գ of 65 գ
4.1 գ (6% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
4.5 գ of 300 գ
4.5 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
87 գ of 2,000 գ
87 գ (4% of DV )
Այլ:
0.8 գ
0.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
132մգ of 280մգ
47%
Տրեոնին:
489մգ of 1,050մգ
47%
Իզոլեյցին:
621մգ of 1,400մգ
44%
Լեյցին:
942մգ of 2,730մգ
35%
Լիզին:
870մգ of 2,100մգ
41%
Մեթիոնին:
240մգ of 1,050մգ
23%
Ֆենիլալանին:
465մգ of 1,750մգ
27%
Վալին:
720մգ of 1,820մգ
40%
Հիստիդին:
267մգ of 700մգ
38%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.7 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.1 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.15 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.5 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
0 գ
Այծի կաթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 57µg | 6% | 33% | |
| Կալորիականություն | 69kcal | 3% | 81% |
1.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3.6g | 8% | 67% |
1.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 4.1g | 6% | 55% |
8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 1.3mg | 1% | 39% |
40.8 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 4.5g | N/A | 58% |
12.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 4.5g | 1% | 62% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 11mg | 4% | 47% |
33.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 1.3µg | 13% | 42% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 14mg | 3% | 75% |
10 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 134mg | 13% | 17% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 204mg | 6% | 58% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.05mg | 1% | 95% |
52 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 4.5g | N/A | 49% |
2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.05mg | 5% | 82% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.3mg | 3% | 80% |
21 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 111mg | 16% | 61% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 50mg | 2% | 72% |
9.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.07mg | 0% | 89% |
20.9 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 1.4µg | 3% | 80% | |
| Մանգան | 0.02mg | 1% | 79% | |
| Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 73% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.14mg | 11% | 60% |
1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.28mg | 2% | 85% |
34.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.31mg | 6% | 73% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 80% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.07µg | 3% | 64% |
10 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.3µg | 0% | 84% |
338.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 1µg | 0% | 93% |
61 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 2.7g | 13% | 41% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 16mg | 3% | 78% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.1g | N/A | 63% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.15g | N/A | 82% |
316.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.04mg | 0% | 87% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.16mg | 0% | 85% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.21mg | 0% | 85% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.31mg | 0% | 86% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.29mg | 0% | 81% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.08mg | 0% | 85% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.16mg | 0% | 87% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.24mg | 0% | 85% |
8.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.09mg | 0% | 87% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 69
օրական դոզայի %-ը*
6.4%
Ճարպ ընդհանուր
4.1գ
12%
Հագեցած ճարպեր 2.7գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
3.7%
Խոլեստերին 11մգ
2.2%
Աղ 50մգ
1.5%
Ածխաջրեր ընդհանուր
4.5գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3.6գ
Վիտամին Դ
51մկգ
6.4%
Կալցիում
134մգ
13%
Երկաթ
0.05մգ
0.63%
Կալիում
204մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև