Բրյուսելյան կաղամբ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Բրյուսելյան կաղամբ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | N/A (-) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 43 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5.15 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (88 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -5.1 (alkaline) |
| Oxalates ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15826055/ | 13mg |
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 90% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 81% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 79% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 78% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 73% of foods
Բրյուսելյան կաղամբ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 43 | |
| Calories in 1 cup | 38 | 88 g |
| Calories in 1 sprout | 8 | 19 g |
Բրյուսելյան կաղամբ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Բրյուսելյան կաղամբ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
42 մգ of 1,000 մգ
4%
Երկաթ:
1.4 մգ of 8 մգ
18%
Մագնեզիում:
23 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
69 մգ of 700 մգ
10%
Կալիում:
389 մգ of 3,400 մգ
11%
Նատրիում:
25 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
0.42 մգ of 11 մգ
4%
Պղինձ:
0.07 մգ of 1 մգ
8%
Մանգան:
0.337 մգ of 2 մգ
15%
Սելեն:
1.6 µg of 55 µg
3%
Choline, total:
19.1 մգ of 550 մգ
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
389 մգ
TOP 19%
Կալցիում
42 մգ
TOP 37%
Մանգան
0.337 մգ
TOP 43%
Մագնեզիում
23 մգ
TOP 50%
Երկաթ
1.4 մգ
TOP 50%
Պղինձ
0.07 մգ
TOP 69%
Ֆոսֆոր
69 մգ
TOP 72%
Ցինկ
0.42 մգ
TOP 73%
Choline, total
19.1 մգ
TOP 76%
Սելեն
1.6 µg
TOP 79%
Նատրիում
25 մգ
TOP 80%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
754 IU of 5,000 IU
15%
Վիտամին E :
0.88 մգ of 15 մգ
6%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
85 մգ of 90 մգ
94%
Վիտամին B1:
0.139 մգ of 1 մգ
12%
Վիտամին B2:
0.09 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B3:
0.745 մգ of 16 մգ
5%
Վիտամին B5:
0.309 մգ of 5 մգ
6%
Վիտամին B6:
0.219 մգ of 1 մգ
17%
Folate, total:
61 µg of 400 µg
15%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
177 µg of 120 µg
148%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
85 մգ
TOP 10%
Վիտամին A
754 IU
TOP 21%
Folate, total
61 µg
TOP 32%
Վիտամին B1
0.139 մգ
TOP 41%
Վիտամին K
177 µg
TOP 42%
Վիտամին B6
0.219 մգ
TOP 47%
Վիտամին E
0.88 մգ
TOP 48%
Վիտամին B2
0.09 մգ
TOP 71%
Վիտամին B3
0.745 մգ
TOP 73%
Վիտամին B5
0.309 մգ
TOP 73%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 7%
3.38 գ of 50 գ
7%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.3 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 3%
8.95 գ of 300 գ
3%
Ջուր:
Daily Value: 4%
86 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.37 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
37 մգ of 280 մգ
13%
Տրեոնին:
120 մգ of 1,050 մգ
11%
Իզոլեյցին:
132 մգ of 1,400 մգ
9%
Լեյցին:
152 մգ of 2,730 մգ
6%
Լիզին:
154 մգ of 2,100 մգ
7%
Մեթիոնին:
32 մգ of 1,050 մգ
3%
Ֆենիլալանին:
98 մգ of 1,750 մգ
6%
Վալին:
155 մգ of 1,820 մգ
9%
Հիստիդին:
76 մգ of 700 մգ
11%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.062 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.023 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
153 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.46 գ
Գլյուկոզա:
0.81 գ
Ֆրուկտոզա:
0.93 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.2 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.8 գ
Այլ:
2.95 գ
Բրյուսելյան կաղամբ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 43kcal | 2% | 90% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3.38g | 8% | 68% |
1.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.3g | 0% | 85% |
111 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 85mg | 94% | 10% |
1.6 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 5.15g | N/A | 56% |
10.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 8.95g | 3% | 51% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 1.4mg | 18% | 50% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 42mg | 4% | 37% |
3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 389mg | 11% | 19% |
2.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 23mg | 5% | 50% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 2.2g | N/A | 59% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3.8g | 15% | 22% |
1.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.07mg | 8% | 69% |
2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.42mg | 4% | 73% |
15 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 69mg | 10% | 72% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 25mg | 1% | 80% |
19.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 754IU | 15% | 21% |
22.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 38µg | 4% | 37% | |
| Վիտամին E | 0.88mg | 6% | 48% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.34mg | 15% | 43% | |
| Սելեն | 1.6µg | 3% | 79% | |
| Վիտամին B1 | 0.14mg | 12% | 41% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.09mg | 7% | 71% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.75mg | 5% | 73% |
12.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.31mg | 6% | 73% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.22mg | 17% | 47% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 177µg | 148% | 42% |
1.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 61µg | 15% | 32% |
Այնքան ինչքան Բրյուսելյան կաղամբ-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.06g | 0% | 84% |
95.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.02g | N/A | 88% |
426 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 153g | N/A | 81% |
3.2 անգամ շատ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.04mg | 0% | 88% |
8.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.12mg | 0% | 88% |
6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.13mg | 0% | 89% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.15mg | 0% | 91% |
16 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.15mg | 0% | 88% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.03mg | 0% | 91% |
3 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.1mg | 0% | 91% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.16mg | 0% | 89% |
13.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.08mg | 0% | 88% |
9.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.93g | 1% | 86% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 43
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 25մգ
3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
9գ
16%
Բջջանյութ
4գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
42մգ
4%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
389մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև