Դարչին - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Դարչին can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | N/A (-) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 247 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 27.49 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 0.25 tsp (0.5 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -19.3 (alkaline) |
| Oxalates ⓘ https://www.researchgate.net/publication/223973698 | 3460mg |
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 96% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 95% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 93% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 84% of foods
Դարչին calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 247 | |
| Calories in 0.25 tsp | 1 | 0.5 g |
| Calories in 1 tbsp | 19 | 7.8 g |
Դարչին սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Դարչին can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
1002 մգ of 1,000 մգ
100%
Երկաթ:
8.32 մգ of 8 մգ
104%
Մագնեզիում:
60 մգ of 420 մգ
14%
Ֆոսֆոր:
64 մգ of 700 մգ
9%
Կալիում:
431 մգ of 3,400 մգ
13%
Նատրիում:
10 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
1.83 մգ of 11 մգ
17%
Պղինձ:
0.339 մգ of 1 մգ
38%
Մանգան:
17.466 մգ of 2 մգ
759%
Սելեն:
3.1 µg of 55 µg
6%
Choline, total:
11 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
1002 մգ
TOP 5%
Երկաթ
8.32 մգ
TOP 7%
Կալիում
431 մգ
TOP 16%
Մագնեզիում
60 մգ
TOP 19%
Պղինձ
0.339 մգ
TOP 24%
Մանգան
17.466 մգ
TOP 25%
Ցինկ
1.83 մգ
TOP 41%
Սելեն
3.1 µg
TOP 72%
Ֆոսֆոր
64 մգ
TOP 73%
Choline, total
11 մգ
TOP 84%
Նատրիում
10 մգ
TOP 85%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
295 IU of 5,000 IU
6%
Վիտամին E :
2.32 մգ of 15 մգ
15%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
3.8 մգ of 90 մգ
4%
Վիտամին B1:
0.022 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B2:
0.041 մգ of 1 մգ
3%
Վիտամին B3:
1.332 մգ of 16 մգ
8%
Վիտամին B5:
0.358 մգ of 5 մգ
7%
Վիտամին B6:
0.158 մգ of 1 մգ
12%
Folate, total:
6 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
31.2 µg of 120 µg
26%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
295 IU
TOP 29%
Վիտամին C
3.8 մգ
TOP 31%
Վիտամին E
2.32 մգ
TOP 39%
Վիտամին K
31.2 µg
TOP 45%
Վիտամին B6
0.158 մգ
TOP 54%
Վիտամին B3
1.332 մգ
TOP 64%
Վիտամին B5
0.358 մգ
TOP 69%
Folate, total
6 µg
TOP 76%
Վիտամին B2
0.041 մգ
TOP 83%
Վիտամին B1
0.022 մգ
TOP 86%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 8%
3.99 գ of 50 գ
8%
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
1.24 գ of 65 գ
2%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 27%
80.59 գ of 300 գ
27%
Ջուր:
Daily Value: 1%
10.58 գ of 2,000 գ
1%
Այլ:
3.6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
49 մգ of 280 մգ
18%
Տրեոնին:
136 մգ of 1,050 մգ
13%
Իզոլեյցին:
146 մգ of 1,400 մգ
10%
Լեյցին:
253 մգ of 2,730 մգ
9%
Լիզին:
243 մգ of 2,100 մգ
12%
Մեթիոնին:
78 մգ of 1,050 մգ
7%
Ֆենիլալանին:
146 մգ of 1,750 մգ
8%
Վալին:
224 մգ of 1,820 մգ
12%
Հիստիդին:
117 մգ of 700 մգ
17%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.345 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.246 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.068 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.02 գ
Գլյուկոզա:
1.04 գ
Ֆրուկտոզա:
1.11 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.17 գ
Բջջանյութ(Fiber):
53.1 գ
Այլ:
25.32 գ
Դարչին սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 247kcal | 12% | 39% |
5.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3.99g | 10% | 66% |
1.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.24g | 2% | 72% |
26.9 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 3.8mg | 4% | 31% |
13.9 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 27.49g | N/A | 27% |
2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 80.59g | 27% | 4% |
2.9 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 8.32mg | 104% | 7% |
3.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 1002mg | 100% | 5% |
8 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 431mg | 13% | 16% |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 60mg | 14% | 19% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 2.17g | N/A | 59% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 53.1g | 212% | 7% |
22.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.34mg | 38% | 24% |
2.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.83mg | 17% | 41% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 64mg | 9% | 73% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 10mg | 0% | 85% |
49 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 295IU | 6% | 29% |
56.6 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 15µg | 2% | 46% | |
| Վիտամին E | 2.32mg | 15% | 39% |
1.6 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 17.47mg | 759% | 25% | |
| Սելեն | 3.1µg | 6% | 72% | |
| Վիտամին B1 | 0.02mg | 2% | 86% |
12.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.04mg | 3% | 83% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.33mg | 8% | 64% |
7.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.36mg | 7% | 69% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.16mg | 12% | 54% |
1.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 31.2µg | 26% | 45% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 6µg | 2% | 76% |
10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.35g | 2% | 73% |
17.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.25g | N/A | 77% |
39.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.07g | N/A | 88% |
693.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.05mg | 0% | 86% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.14mg | 0% | 87% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.15mg | 0% | 88% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.25mg | 0% | 88% |
9.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.24mg | 0% | 83% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.08mg | 0% | 85% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.15mg | 0% | 88% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.22mg | 0% | 86% |
9.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.12mg | 0% | 85% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 1.11g | 1% | 86% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.01g | N/A | 97% |
830.9 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 247
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 10մգ
27%
Ածխաջրեր ընդհանուր
81գ
212%
Բջջանյութ
53գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
4գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
1,002մգ
0%
Երկաթ
8մգ
100%
Կալիում
431մգ
13%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև