Քրքում - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 312 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Քրքում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 44 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 0.25 tsp (0.5 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -35.5 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/223973698 | 1889 մգ |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 98% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 95% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 90% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 88% of foods
Քրքում սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Քրքում սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 312 | |
| 0.25 tsp | 2 | 0.5 գ |
| 1 tbsp | 29 | 9.4 գ |
Քրքում սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Քրքում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
13մգ of 15մգ
89%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
2.1մգ of 90մգ
2.3%
Վիտամին B1:
0.17մգ of 1մգ
15%
Վիտամին B2:
0.45մգ of 1մգ
35%
Վիտամին B3:
4.1մգ of 16մգ
25%
Վիտամին B5:
1.6մգ of 5մգ
33%
Վիտամին B6:
0.32մգ of 1մգ
25%
Folate, total:
60µg of 400µg
15%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
148մգ of 550մգ
27%
Վիտամին K:
40µg of 120µg
34%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 19%
9.7 գ of 50 գ
9.7 գ (19% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
3.3 գ of 65 գ
3.3 գ (5% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 22%
67.1 գ of 300 գ
67.1 գ (22% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
12.9 գ of 2,000 գ
12.9 գ (1% of DV )
Այլ:
7.1 գ
7.1 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
510մգ of 280մգ
182%
Տրեոնին:
990մգ of 1,050մգ
94%
Իզոլեյցին:
1410մգ of 1,400մգ
101%
Լեյցին:
2430մգ of 2,730մգ
89%
Լիզին:
1140մգ of 2,100մգ
54%
Մեթիոնին:
420մգ of 1,050մգ
40%
Ֆենիլալանին:
1590մգ of 1,750մգ
91%
Վալին:
1980մգ of 1,820մգ
109%
Հիստիդին:
450մգ of 700մգ
64%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.8 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.45 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.76 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
2.4 գ
Գլյուկոզա:
0.38 գ
Ֆրուկտոզա:
0.45 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
3.2 գ
Բջջանյութ(Fiber):
23 գ
Այլ:
41 գ
Քրքում սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 312kcal | 16% | 28% |
6.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 9.7g | 23% | 45% |
3.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 3.3g | 5% | 60% |
10.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.7mg | 1% | 45% |
75.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 67g | 22% | 12% |
2.4 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 44g | N/A | 21% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 208mg | 50% | 10% |
1.5 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 168mg | 17% | 13% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 2080mg | 61% | 5% |
14.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 55mg | 688% | 2% |
21.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 3.2g | N/A | 54% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 23g | 91% | 7% |
9.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 1.3mg | 144% | 16% |
9.2 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.5mg | 41% | 21% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 299mg | 43% | 17% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 27mg | 1% | 79% |
18.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 4.4mg | 30% | 37% |
3 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 6.2µg | 11% | 65% | |
| Մանգան | 20mg | 861% | 25% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 68% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.15mg | 12% | 58% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.4mg | 8% | 64% |
7.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.54mg | 11% | 56% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.11mg | 8% | 63% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 13µg | 11% | 49% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.06g | N/A | 66% |
265.9 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Folate, total | 20µg | 5% | 48% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.8g | 9% | 49% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 49mg | 9% | 65% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.45g | N/A | 72% |
21.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.76g | N/A | 52% |
62.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.17mg | 0% | 69% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.33mg | 0% | 77% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.47mg | 0% | 75% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.81mg | 0% | 76% |
3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.38mg | 0% | 78% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.14mg | 0% | 80% |
1.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.53mg | 0% | 74% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.66mg | 0% | 72% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.15mg | 0% | 82% |
5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.45g | 1% | 89% |
13.1 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0g | N/A | 99% |
3046.7 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.08g | N/A | 81% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 312
օրական դոզայի %-ը*
5%
Ճարպ ընդհանուր
3.3գ
8.4%
Հագեցած ճարպեր 1.8գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
1.2%
Աղ 27մգ
22%
Ածխաջրեր ընդհանուր
67գ
91%
Բջջանյութ
23գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
9.7գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
168մգ
17%
Երկաթ
55մգ
688%
Կալիում
2080մգ
61%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև