Բաթաթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 70 (medium) |
| Glycemic load | 16 (medium) |
| Insulin index ⓘ II fot steamed orange sweet potato https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 | 96 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 86 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 17.12 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup, cubes (133 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -5.6 (alkaline) |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 91% of foods
Վիտամին A, RAE ⓘHigher in Վիտամին A, RAE content than 81% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 73% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 72% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 65% of foods
Բաթաթ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 86 | |
| Calories in 1 cup, cubes | 114 | 133 g |
| Calories in 1 sweetpotato, 5" long | 112 | 130 g |
Բաթաթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Բաթաթ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
30 մգ of 1,000 մգ
3%
Երկաթ:
0.61 մգ of 8 մգ
8%
Մագնեզիում:
25 մգ of 420 մգ
6%
Ֆոսֆոր:
47 մգ of 700 մգ
7%
Կալիում:
337 մգ of 3,400 մգ
10%
Նատրիում:
55 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
0.3 մգ of 11 մգ
3%
Պղինձ:
0.151 մգ of 1 մգ
17%
Մանգան:
0.258 մգ of 2 մգ
11%
Սելեն:
0.6 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
12.3 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
337 մգ
TOP 28%
Պղինձ
0.151 մգ
TOP 37%
Մագնեզիում
25 մգ
TOP 43%
Կալցիում
30 մգ
TOP 44%
Մանգան
0.258 մգ
TOP 47%
Նատրիում
55 մգ
TOP 69%
Երկաթ
0.61 մգ
TOP 73%
Ֆոսֆոր
47 մգ
TOP 78%
Ցինկ
0.3 մգ
TOP 80%
Choline, total
12.3 մգ
TOP 83%
Սելեն
0.6 µg
TOP 88%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
14187 IU of 5,000 IU
284%
Վիտամին E :
0.26 մգ of 15 մգ
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
2.4 մգ of 90 մգ
3%
Վիտամին B1:
0.078 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B2:
0.061 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B3:
0.557 մգ of 16 մգ
3%
Վիտամին B5:
0.8 մգ of 5 մգ
16%
Վիտամին B6:
0.209 մգ of 1 մգ
16%
Folate, total:
11 µg of 400 µg
3%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
1.8 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
14187 IU
TOP 9%
Վիտամին C
2.4 մգ
TOP 35%
Վիտամին B5
0.8 մգ
TOP 41%
Վիտամին B6
0.209 մգ
TOP 48%
Վիտամին B1
0.078 մգ
TOP 57%
Folate, total
11 µg
TOP 59%
Վիտամին K
1.8 µg
TOP 66%
Վիտամին E
0.26 մգ
TOP 70%
Վիտամին B3
0.557 մգ
TOP 77%
Վիտամին B2
0.061 մգ
TOP 77%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 3%
1.57 գ of 50 գ
3%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.05 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
20.12 գ of 300 գ
7%
Ջուր:
Daily Value: 4%
77.28 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.98 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
31 մգ of 280 մգ
11%
Տրեոնին:
83 մգ of 1,050 մգ
8%
Իզոլեյցին:
55 մգ of 1,400 մգ
4%
Լեյցին:
92 մգ of 2,730 մգ
3%
Լիզին:
66 մգ of 2,100 մգ
3%
Մեթիոնին:
29 մգ of 1,050 մգ
3%
Ֆենիլալանին:
89 մգ of 1,750 մգ
5%
Վալին:
86 մգ of 1,820 մգ
5%
Հիստիդին:
31 մգ of 700 մգ
4%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.018 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.001 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.014 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
12.65 գ
Սախարոզ:
2.52 գ
Գլյուկոզա:
0.96 գ
Ֆրուկտոզա:
0.7 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.18 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3 գ
Այլ:
12.94 գ
Բաթաթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 86kcal | 4% | 76% |
1.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 1.57g | 4% | 81% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.05g | 0% | 95% |
666.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 2.4mg | 3% | 35% |
22.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 17.12g | N/A | 35% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 20.12g | 7% | 35% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 0.61mg | 8% | 73% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 30mg | 3% | 44% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 337mg | 10% | 28% |
2.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 25mg | 6% | 43% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 4.18g | N/A | 50% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3g | 12% | 27% |
1.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.15mg | 17% | 37% |
1.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.3mg | 3% | 80% |
21 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 12.65g | 5% | 93% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 47mg | 7% | 78% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 55mg | 2% | 69% |
8.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 14187IU | 284% | 9% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 709µg | 79% | 19% | |
| Վիտամին E | 0.26mg | 2% | 70% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.26mg | 11% | 47% | |
| Սելեն | 0.6µg | 1% | 88% | |
| Վիտամին B1 | 0.08mg | 7% | 57% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.06mg | 5% | 77% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.56mg | 3% | 77% |
17.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.8mg | 16% | 41% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.21mg | 16% | 48% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 1.8µg | 2% | 66% |
56.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 11µg | 3% | 59% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.02g | 0% | 91% |
327.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 96% |
9799 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 95% |
3369.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.03mg | 0% | 90% |
9.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.08mg | 0% | 91% |
8.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.06mg | 0% | 93% |
16.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.09mg | 0% | 93% |
26.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.07mg | 0% | 93% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.03mg | 0% | 92% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.09mg | 0% | 91% |
7.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.09mg | 0% | 92% |
23.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.03mg | 0% | 93% |
24.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.7g | 1% | 87% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 86
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
2%
Աղ 55մգ
7%
Ածխաջրեր ընդհանուր
20գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
30մգ
3%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
337մգ
10%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև