Բաթաթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 86 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 70 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 16 (միջին) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for steamed orange sweet potato is 96 | 96 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 17 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup, cubes (133 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -5.6 (ալկալային) |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 91% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 81% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 73% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 72% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 65% of foods
Բաթաթ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Բաթաթ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 86 | |
| 1 sweetpotato, 5" long | 112 | 130 գ |
| 1 cup, cubes | 114 | 133 գ |
Բաթաթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Բաթաթ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
2127µg of 900µg
236%
Վիտամին E :
0.78մգ of 15մգ
5.2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
7.2մգ of 90մգ
8%
Վիտամին B1:
0.23մգ of 1մգ
20%
Վիտամին B2:
0.18մգ of 1մգ
14%
Վիտամին B3:
1.7մգ of 16մգ
10%
Վիտամին B5:
2.4մգ of 5մգ
48%
Վիտամին B6:
0.63մգ of 1մգ
48%
Folate, total:
33µg of 400µg
8.3%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
37մգ of 550մգ
6.7%
Վիտամին K:
5.4µg of 120µg
4.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 3%
1.6 գ of 50 գ
1.6 գ (3% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 65 գ
0.1 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
20.1 գ of 300 գ
20.1 գ (7% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
77.3 գ of 2,000 գ
77.3 գ (4% of DV )
Այլ:
1 գ
1 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
93մգ of 280մգ
33%
Տրեոնին:
249մգ of 1,050մգ
24%
Իզոլեյցին:
165մգ of 1,400մգ
12%
Լեյցին:
276մգ of 2,730մգ
10%
Լիզին:
198մգ of 2,100մգ
9.4%
Մեթիոնին:
87մգ of 1,050մգ
8.3%
Ֆենիլալանին:
267մգ of 1,750մգ
15%
Վալին:
258մգ of 1,820մգ
14%
Հիստիդին:
93մգ of 700մգ
13%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.02 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.01 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
13 գ
Սախարոզ:
2.5 գ
Գլյուկոզա:
0.96 գ
Ֆրուկտոզա:
0.7 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.2 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3 գ
Այլ:
13 գ
Բաթաթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 709µg | 79% | 19% | |
| Կալորիականություն | 86kcal | 4% | 76% |
1.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 1.6g | 4% | 81% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.05g | 0% | 95% |
666.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 2.4mg | 3% | 35% |
22.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 17g | N/A | 35% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 20g | 7% | 35% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 25mg | 6% | 43% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 30mg | 3% | 44% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 337mg | 10% | 28% |
2.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.61mg | 8% | 73% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 4.2g | N/A | 50% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3g | 12% | 27% |
1.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.15mg | 17% | 37% |
1.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.3mg | 3% | 80% |
21 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 13g | 5% | 93% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 47mg | 7% | 78% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 55mg | 2% | 69% |
8.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.26mg | 2% | 70% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 0.6µg | 1% | 88% | |
| Մանգան | 0.26mg | 11% | 47% | |
| Վիտամին B1 | 0.08mg | 7% | 57% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.06mg | 5% | 77% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.56mg | 3% | 77% |
17.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.8mg | 16% | 41% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.21mg | 16% | 48% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 1.8µg | 2% | 66% |
56.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 11µg | 3% | 59% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 12mg | 2% | 83% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.02g | 0% | 91% |
327.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 96% |
9799 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 95% |
3369.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.03mg | 0% | 90% |
9.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.08mg | 0% | 91% |
8.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.06mg | 0% | 93% |
16.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.09mg | 0% | 93% |
26.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.07mg | 0% | 93% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.03mg | 0% | 92% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.09mg | 0% | 91% |
7.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.09mg | 0% | 92% |
23.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.03mg | 0% | 93% |
24.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.7g | 1% | 87% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 86
օրական դոզայի %-ը*
0.08%
Ճարպ ընդհանուր
0.05գ
0.08%
Հագեցած ճարպեր 0.02գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
2.4%
Աղ 55մգ
6.7%
Ածխաջրեր ընդհանուր
20գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
1.6գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
30մգ
3%
Երկաթ
0.61մգ
7.6%
Կալիում
337մգ
9.9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև