Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Ձողաձուկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Ձողաձուկ
Կալորիաներ  ⓘ Calories for selected serving 82 կկալ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ձողաձուկ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (ցածր)
Ինսուլին ինդեքս  ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for white fish is 59 59
Ածխաջրերի մաքուր քանակ  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0 գրամ
Ստանդարտ չափաբաժինը  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 3 oz (85 գրամ)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա)  ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 6.5 (թթվային)
TOP 17% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 83% of foods
TOP 29% Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 71% of foods
TOP 29% Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 71% of foods
TOP 30% Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 70% of foods
TOP 36% Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 64% of foods

Ձողաձուկ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)

Ձողաձուկ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը Կալորիաներ Քաշ
100 գ 82
3 oz 70 85 գ
1 fillet 189 231 գ

Ձողաձուկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Ձողաձուկ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Կալցիում Երկաթ Երկաթ Մագնեզիում Մագնեզիում Ֆոսֆոր Ֆոսֆոր Կալիում Կալիում Նատրիում Նատրիում Ցինկ Ցինկ Պղինձ Պղինձ Մանգան Մանգան Սելեն Սելեն 4.8% 14% 23% 87% 36% 7% 12% 9.3% 2% 181%
Կալցիում: 48մգ 1,000մգ-ից 4.8%
Երկաթ: 1.1մգ 8մգ-ից 14%
Մագնեզիում: 96մգ 420մգ-ից 23%
Ֆոսֆոր: 609մգ 700մգ-ից 87%
Կալիում: 1239մգ 3,400մգ-ից 36%
Նատրիում: 162մգ 2,300մգ-ից 7%
Ցինկ: 1.4մգ 11մգ-ից 12%
Պղինձ: 0.08մգ 1մգ-ից 9.3%
Մանգան: 0.05մգ 2մգ-ից 2%
Սելեն: 99µg 55µg-ից 181%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

413 մգ
TOP 17%
33 µg
TOP 29%
32 մգ
TOP 30%
203 մգ
TOP 36%
16 մգ
TOP 61%
54 մգ
TOP 69%
0.45 մգ
TOP 72%
0.38 մգ
TOP 81%
0.02 մգ
TOP 82%
0.03 մգ
TOP 90%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Վիտամին B6 Folate, total Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին B12 Choline, total Choline, total Վիտամին K Վիտամին K 4% 13% 14% 3.3% 19% 15% 39% 9180% 57% 5.3% 114% 36% 0.25%
Վիտամին A: 36µg 900µg-ից 4%
Վիտամին E : 1.9մգ 15մգ-ից 13%
Վիտամին D (D2 + D3): 2.7µg 20µg-ից 14%
Վիտամին C: 3մգ 90մգ-ից 3.3%
Վիտամին B1: 0.23մգ 1մգ-ից 19%
Վիտամին B2: 0.2մգ 1մգ-ից 15%
Վիտամին B3: 6.2մգ 16մգ-ից 39%
Վիտամին B5: 459մգ 5մգ-ից 9180%
Վիտամին B6: 0.74մգ 1մգ-ից 57%
Folate, total: 21µg 400µg-ից 5.3%
Վիտամին B12: 2.7µg 2µg-ից 114%
Choline, total: 196մգ 550մգ-ից 36%
Վիտամին K: 0.3µg 120µg-ից 0.25%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

1 մգ
TOP 42%
0.91 µg
TOP 42%
0.25 մգ
TOP 44%
0.9 µg
TOP 45%
12 µg
TOP 48%
0.64 մգ
TOP 52%
0.08 մգ
TOP 58%
2.1 մգ
TOP 58%
65 մգ
TOP 60%
7 µg
TOP 72%
0.07 մգ
TOP 76%
153 մգ
TOP 84%
0.1 µg
TOP 88%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

18% 80%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 36%
17.8 գ of 50 գ
17.8 գ (36% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.7 գ of 65 գ
0.7 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
81.2 գ of 2,000 գ
81.2 գ (4% of DV )
Այլ:
0.3 գ
0.3 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրիպտոֆան Տրեոնին Տրեոնին Իզոլեյցին Իզոլեյցին Լեյցին Լեյցին Լիզին Լիզին Մեթիոնին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Ֆենիլալանին Վալին Վալին Հիստիդին Հիստիդին 213% 223% 176% 159% 234% 151% 119% 151% 225%
Տրիպտոֆան: 597մգ 280մգ-ից 213%
Տրեոնին: 2343մգ 1,050մգ-ից 223%
Իզոլեյցին: 2463մգ 1,400մգ-ից 176%
Լեյցին: 4341մգ 2,730մգ-ից 159%
Լիզին: 4905մգ 2,100մգ-ից 234%
Մեթիոնին: 1581մգ 1,050մգ-ից 151%
Ֆենիլալանին: 2085մգ 1,750մգ-ից 119%
Վալին: 2751մգ 1,820մգ-ից 151%
Հիստիդին: 1572մգ 700մգ-ից 225%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

29% 21% 51%
Հագեցած ճարպ: 0.13 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.09 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.23 գ

Ձողաձուկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Վիտամին A 12µg 1% 48%
Կալորիականություն 82kcal 4% 77% 1.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 18g 42% 29% 6.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 0.67g 1% 78% 49.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 1mg 1% 42% 53 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Ածխաջրեր 0g 0% 100% N/AԲրինձ
Զուտ ածխաջրեր 0g N/A 75% N/AՇոկոլադ
Խոլեստերին 43mg 14% 38% 8.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0.9µg 9% 45% 2.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Մագնեզիում 32mg 8% 30% 4.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Կալցիում 16mg 2% 61% 7.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 413mg 12% 17% 2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Երկաթ 0.38mg 5% 81% 6.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Շաքար 0g N/A 100% N/AԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 0g 0% 100% N/AՆարինջ
Պղինձ 0.03mg 3% 90% 5.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 0.45mg 4% 72% 14 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 203mg 29% 36% 1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 54mg 2% 69% 9.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին E 0.64mg 4% 52% 2.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Սելեն 33µg 60% 29%
Մանգան 0.02mg 1% 82%
Վիտամին B1 0.08mg 6% 58% 3.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.07mg 5% 76% 2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 2.1mg 13% 58% 4.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 153mg 3060% 84% 135.4 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.25mg 19% 44% 2.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0.91µg 38% 42% 1.3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ումԽոզ
Վիտամին K 0.1µg 0% 88% 1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 7µg 2% 72% 8.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Հագեցած ճարպ 0.13g 1% 80% 45 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Choline, total 65mg 12% 60%
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.09g N/A 82% 104.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.23g N/A 76% 204.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.2mg 0% 65% 1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.78mg 0% 66% 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.82mg 0% 66% 1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 1.4mg 0% 67% 1.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 1.6mg 0% 64% 3.6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.53mg 0% 63% 5.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.7mg 0% 69% Այնքան ինչքան Հավկիթ-ումՀավկիթ
Վալին 0.92mg 0% 66% 2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.52mg 0% 67% 1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Կոֆեին 0mg 0% 100%
20:5 n-3 (EPA) 0.06g N/A 34% 10.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0.12g N/A 35% 12.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0.01g N/A 44% 17 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 82
օրական դոզայի %-ը*
1%
Ճարպ ընդհանուր 0.67գ
0.6%
Հագեցած ճարպեր 0.13գ
0
Տրանս ճարպեր
14%
Խոլեստերին 43մգ
2.3%
Աղ 54մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 18գ
Վիտամին Դ 36մկգ 4.5%

Կալցիում 16մգ 1.6%

Երկաթ 0.38մգ 4.8%

Կալիում 413մգ 12%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

ⓘ  Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ok
ⓘ  Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ⓘ  Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ⓘ  Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ok
ⓘ  Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
ok

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/171955/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: