Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Ձողաձուկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Ձողաձուկ
Կալորիաներ  ⓘ Calories for selected serving 82 կկալ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ձողաձուկ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (ցածր)
Ինսուլին ինդեքս  ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for white fish is 59 59
Ածխաջրերի մաքուր քանակ  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0 գրամ
Ստանդարտ չափաբաժինը  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 3 oz (85 գրամ)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա)  ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 6.5 (թթվային)
TOP 17% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 83% of foods
TOP 29% Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 71% of foods
TOP 29% Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 71% of foods
TOP 30% Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 70% of foods
TOP 36% Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 64% of foods

Ձողաձուկ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)

ձողաձուկ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը Կալորիաներ Քաշ
100 գ 82
3 oz 70 85 գ
1 fillet 189 231 գ

Ձողաձուկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Ձողաձուկ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Կալցիում Երկաթ Երկաթ Մագնեզիում Մագնեզիում Ֆոսֆոր Ֆոսֆոր Կալիում Կալիում Նատրիում Նատրիում Ցինկ Ցինկ Պղինձ Պղինձ Մանգան Մանգան Սելեն Սելեն 4.8% 14% 23% 87% 36% 7% 12% 9.3% 2% 181%
Կալցիում: 48մգ 1,000մգ-ից 4.8%
Երկաթ: 1.1մգ 8մգ-ից 14%
Մագնեզիում: 96մգ 420մգ-ից 23%
Ֆոսֆոր: 609մգ 700մգ-ից 87%
Կալիում: 1239մգ 3,400մգ-ից 36%
Նատրիում: 162մգ 2,300մգ-ից 7%
Ցինկ: 1.4մգ 11մգ-ից 12%
Պղինձ: 0.08մգ 1մգ-ից 9.3%
Մանգան: 0.05մգ 2մգ-ից 2%
Սելեն: 99µg 55µg-ից 181%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

413 մգ
TOP 17%
33 µg
TOP 29%
32 մգ
TOP 30%
203 մգ
TOP 36%
16 մգ
TOP 61%
54 մգ
TOP 69%
0.45 մգ
TOP 72%
0.38 մգ
TOP 81%
0.02 մգ
TOP 82%
0.03 մգ
TOP 90%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Վիտամին B6 Folate, total Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին B12 Վիտամին K Վիտամին K 4% 13% 14% 3.3% 19% 15% 39% 9180% 57% 5.3% 114% 0.25%
Վիտամին A: 36µg 900µg-ից 4%
Վիտամին E : 1.9մգ 15մգ-ից 13%
Վիտամին D (D2 + D3): 2.7µg 20µg-ից 14%
Վիտամին C: 3մգ 90մգ-ից 3.3%
Վիտամին B1: 0.23մգ 1մգ-ից 19%
Վիտամին B2: 0.2մգ 1մգ-ից 15%
Վիտամին B3: 6.2մգ 16մգ-ից 39%
Վիտամին B5: 459մգ 5մգ-ից 9180%
Վիտամին B6: 0.74մգ 1մգ-ից 57%
Folate, total: 21µg 400µg-ից 5.3%
Վիտամին B12: 2.7µg 2µg-ից 114%
Վիտամին K: 0.3µg 120µg-ից 0.25%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

1 մգ
TOP 42%
0.91 µg
TOP 42%
0.25 մգ
TOP 44%
0.9 µg
TOP 45%
12 µg
TOP 48%
0.64 մգ
TOP 52%
0.08 մգ
TOP 58%
2.1 մգ
TOP 58%
7 µg
TOP 72%
0.07 մգ
TOP 76%
153 մգ
TOP 84%
0.1 µg
TOP 88%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

18% 80%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 36%
17.8 գ of 50 գ
17.8 գ (36% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.7 գ of 65 գ
0.7 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
81.2 գ of 2,000 գ
81.2 գ (4% of DV )
Այլ:
0.3 գ
0.3 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրիպտոֆան Տրեոնին Տրեոնին Իզոլեյցին Իզոլեյցին Լեյցին Լեյցին Լիզին Լիզին Մեթիոնին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Ֆենիլալանին Վալին Վալին Հիստիդին Հիստիդին 213% 223% 176% 159% 234% 151% 119% 151% 225%
Տրիպտոֆան: 597մգ 280մգ-ից 213%
Տրեոնին: 2343մգ 1,050մգ-ից 223%
Իզոլեյցին: 2463մգ 1,400մգ-ից 176%
Լեյցին: 4341մգ 2,730մգ-ից 159%
Լիզին: 4905մգ 2,100մգ-ից 234%
Մեթիոնին: 1581մգ 1,050մգ-ից 151%
Ֆենիլալանին: 2085մգ 1,750մգ-ից 119%
Վալին: 2751մգ 1,820մգ-ից 151%
Հիստիդին: 1572մգ 700մգ-ից 225%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

29% 21% 51%
Հագեցած ճարպ: 0.13 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.09 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.23 գ

Ձողաձուկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Վիտամին A 12µg 1% 48%
Կալորիականություն 82kcal 4% 77% 1.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 18g 42% 29% 6.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 0.67g 1% 78% 49.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 1mg 1% 42% 53 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 0g N/A 75% N/AՇոկոլադ
Ածխաջրեր 0g 0% 100% N/AԲրինձ
Խոլեստերին 43mg 14% 38% 8.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0.9µg 9% 45% 2.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Մագնեզիում 32mg 8% 30% 4.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Կալցիում 16mg 2% 61% 7.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 413mg 12% 17% 2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Երկաթ 0.38mg 5% 81% 6.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Շաքար 0g N/A 100% N/AԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 0g 0% 100% N/AՆարինջ
Պղինձ 0.03mg 3% 90% 5.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 0.45mg 4% 72% 14 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 203mg 29% 36% 1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 54mg 2% 69% 9.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին E 0.64mg 4% 52% 2.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Սելեն 33µg 60% 29%
Մանգան 0.02mg 1% 82%
Վիտամին B1 0.08mg 6% 58% 3.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.07mg 5% 76% 2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 2.1mg 13% 58% 4.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 153mg 3060% 84% 135.4 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.25mg 19% 44% 2.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0.91µg 38% 42% 1.3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ումԽոզ
Վիտամին K 0.1µg 0% 88% 1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 7µg 2% 72% 8.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Հագեցած ճարպ 0.13g 1% 80% 45 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Choline, total 65mg 12% 60%
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.09g N/A 82% 104.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.23g N/A 76% 204.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.2mg 0% 65% 1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.78mg 0% 66% 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.82mg 0% 66% 1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 1.4mg 0% 67% 1.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 1.6mg 0% 64% 3.6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.53mg 0% 63% 5.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.7mg 0% 69% Այնքան ինչքան Հավկիթ-ումՀավկիթ
Վալին 0.92mg 0% 66% 2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.52mg 0% 67% 1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Կոֆեին 0mg 0% 100%
20:5 n-3 (EPA) 0.06g N/A 34% 10.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0.12g N/A 35% 12.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0.01g N/A 44% 17 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 82
օրական դոզայի %-ը*
1%
Ճարպ ընդհանուր 0.67գ
0.6%
Հագեցած ճարպեր 0.13գ
0
Տրանս ճարպեր
14%
Խոլեստերին 43մգ
2.3%
Աղ 54մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 18գ
Վիտամին Դ 36մկգ 4.5%

Կալցիում 16մգ 1.6%

Երկաթ 0.38մգ 4.8%

Կալիում 413մգ 12%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

ⓘ  Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ok
ⓘ  Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ⓘ  Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ⓘ  Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ok
ⓘ  Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
ok

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/171955/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: