Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Ձողաձուկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Ձողաձուկ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ձողաձուկ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (low)
Insulin index ⓘ II for white fish https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 59
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 82
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0 grams
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից 3 oz (85 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 6.5 (acidic)
TOP 17% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 83% of foods
TOP 29% Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 71% of foods
TOP 29% Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 71% of foods
TOP 30% Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 70% of foods
TOP 36% Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 64% of foods

Ձողաձուկ calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 82
Calories in 3 oz 70 85 g
Calories in 1 fillet 189 231 g

Ձողաձուկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Ձողաձուկ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 5% 15% 23% 87% 37% 8% 13% 10% 2% 181% 36%
Կալցիում: 16 մգ of 1,000 մգ 2%
Երկաթ: 0.38 մգ of 8 մգ 5%
Մագնեզիում: 32 մգ of 420 մգ 8%
Ֆոսֆոր: 203 մգ of 700 մգ 29%
Կալիում: 413 մգ of 3,400 մգ 12%
Նատրիում: 54 մգ of 2,300 մգ 2%
Ցինկ: 0.45 մգ of 11 մգ 4%
Պղինձ: 0.028 մգ of 1 մգ 3%
Մանգան: 0.015 մգ of 2 մգ 1%
Սելեն: 33.1 µg of 55 µg 60%
Choline, total: 65.2 մգ of 550 մգ 12%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Կալիում
413 մգ
TOP 17%
Սելեն
33.1 µg
TOP 29%
Մագնեզիում
32 մգ
TOP 30%
Ֆոսֆոր
203 մգ
TOP 36%
Choline, total
65.2 մգ
TOP 60%
Կալցիում
16 մգ
TOP 61%
Նատրիում
54 մգ
TOP 69%
Ցինկ
0.45 մգ
TOP 72%
Երկաթ
0.38 մգ
TOP 81%
Մանգան
0.015 մգ
TOP 82%
Պղինձ
0.028 մգ
TOP 90%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 3% 13% 27% 4% 19% 15% 39% 9180% 57% 6% 114% 1%
Վիտամին A: 40 IU of 5,000 IU 1%
Վիտամին E : 0.64 մգ of 15 մգ 4%
Վիտամին D (D2 + D3): 0.9 µg of 10 µg 9%
Վիտամին C: 1 մգ of 90 մգ 1%
Վիտամին B1: 0.076 մգ of 1 մգ 6%
Վիտամին B2: 0.065 մգ of 1 մգ 5%
Վիտամին B3: 2.063 մգ of 16 մգ 13%
Վիտամին B5: 153 մգ of 5 մգ 3,060%
Վիտամին B6: 0.245 մգ of 1 մգ 19%
Folate, total: 7 µg of 400 µg 2%
Վիտամին B12: 0.91 µg of 2 µg 38%
Վիտամին K: 0.1 µg of 120 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին C
1 մգ
TOP 42%
Վիտամին B12
0.91 µg
TOP 42%
Վիտամին B6
0.245 մգ
TOP 44%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.9 µg
TOP 45%
Վիտամին A
40 IU
TOP 52%
Վիտամին E
0.64 մգ
TOP 52%
Վիտամին B1
0.076 մգ
TOP 58%
Վիտամին B3
2.063 մգ
TOP 58%
Folate, total
7 µg
TOP 72%
Վիտամին B2
0.065 մգ
TOP 76%
Վիտամին B5
153 մգ
TOP 84%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

18% 80%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 36%
17.81 գ of 50 գ
36%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.67 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 4%
81.22 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.3 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 214% 224% 176% 160% 234% 151% 120% 152% 225%
Տրիպտոֆան: 199 մգ of 280 մգ 71%
Տրեոնին: 781 մգ of 1,050 մգ 74%
Իզոլեյցին: 821 մգ of 1,400 մգ 59%
Լեյցին: 1447 մգ of 2,730 մգ 53%
Լիզին: 1635 մգ of 2,100 մգ 78%
Մեթիոնին: 527 մգ of 1,050 մգ 50%
Ֆենիլալանին: 695 մգ of 1,750 մգ 40%
Վալին: 917 մգ of 1,820 մգ 50%
Հիստիդին: 524 մգ of 700 մգ 75%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

29% 21% 51%
Հագեցած ճարպ: 0.131 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.094 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.231 գ

Ձողաձուկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 82kcal 4% 77% 1.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 17.81g 42% 29% 6.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 0.67g 1% 78% 49.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 1mg 1% 42% 53 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 0g N/A 75% N/AՇոկոլադ
Ածխաջրեր 0g 0% 100% N/AԲրինձ
Խոլեստերին 43mg 14% 38% 8.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0.9µg 9% 45% 2.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Երկաթ 0.38mg 5% 81% 6.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 16mg 2% 61% 7.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 413mg 12% 17% 2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 32mg 8% 30% 4.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 0g N/A 100% N/AԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 0g 0% 100% N/AՆարինջ
Պղինձ 0.03mg 3% 90% 5.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 0.45mg 4% 72% 14 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 203mg 29% 36% 1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 54mg 2% 69% 9.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 40IU 1% 52% 417.7 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ումԳազար
Վիտամին A, RAE 12µg 1% 48%
Վիտամին E 0.64mg 4% 52% 2.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 0.02mg 1% 82%
Սելեն 33.1µg 60% 29%
Վիտամին B1 0.08mg 6% 58% 3.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.07mg 5% 76% 2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 2.06mg 13% 58% 4.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 153mg 3060% 84% 135.4 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.25mg 19% 44% 2.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0.91µg 38% 42% 1.3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ումԽոզ
Վիտամին K 0.1µg 0% 88% 1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 7µg 2% 72% 8.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Հագեցած ճարպ 0.13g 1% 80% 45 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.09g N/A 82% 104.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.23g N/A 76% 204.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.2mg 0% 65% 1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.78mg 0% 66% 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.82mg 0% 66% 1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 1.45mg 0% 67% 1.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 1.64mg 0% 64% 3.6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.53mg 0% 63% 5.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.7mg 0% 69% Այնքան ինչքան Հավկիթ-ումՀավկիթ
Վալին 0.92mg 0% 66% 2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.52mg 0% 67% 1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
20:5 n-3 (EPA) 0.06g N/A 34% 10.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0.12g N/A 35% 12.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0.01g N/A 44% 17 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 82
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
0%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
14%
Խոլեստերին 43մգ
2%
Աղ 54մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 18գ
Վիտամին Դ 36մկգ 6%

Կալցիում 16մգ 2%

Երկաթ 0մգ 0%

Կալիում 413մգ 12%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171955/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: