Սխտոր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 149 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 30 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 31 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tsp (2.8 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -2.6 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 | 6 մգ |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 88% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 87% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 85% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 82% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 75% of foods
Սխտոր սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Սխտոր սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 149 | |
| 1 tsp | 4 | 2.8 գ |
| 1 clove | 4 | 3 գ |
| 3 cloves | 13 | 9 գ |
| 1 cup | 203 | 136 գ |
Սխտոր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.24մգ 15մգ-ից
1.6%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
94մգ 90մգ-ից
104%
Վիտամին B1:
0.6մգ 1մգ-ից
50%
Վիտամին B2:
0.33մգ 1մգ-ից
25%
Վիտամին B3:
2.1մգ 16մգ-ից
13%
Վիտամին B5:
1.8մգ 5մգ-ից
36%
Վիտամին B6:
3.7մգ 1մգ-ից
285%
Folate, total:
9µg 400µg-ից
2.3%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
70մգ 550մգ-ից
13%
Վիտամին K:
5.1µg 120µg-ից
4.3%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 13%
6.4 գ of 50 գ
6.4 գ (13% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.5 գ of 65 գ
0.5 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 11%
33.1 գ of 300 գ
33.1 գ (11% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
58.6 գ of 2,000 գ
58.6 գ (3% of DV )
Այլ:
1.5 գ
1.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
198մգ 280մգ-ից
71%
Տրեոնին:
471մգ 1,050մգ-ից
45%
Իզոլեյցին:
651մգ 1,400մգ-ից
47%
Լեյցին:
924մգ 2,730մգ-ից
34%
Լիզին:
819մգ 2,100մգ-ից
39%
Մեթիոնին:
228մգ 1,050մգ-ից
22%
Ֆենիլալանին:
549մգ 1,750մգ-ից
31%
Վալին:
873մգ 1,820մգ-ից
48%
Հիստիդին:
339մգ 700մգ-ից
48%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.09 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.01 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.25 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.1 գ
Այլ:
30 գ
Սխտոր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 149kcal | 7% | 60% |
3.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 6.4g | 15% | 56% |
2.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.5g | 1% | 80% |
66.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 31mg | 35% | 15% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 33g | 11% | 26% |
1.2 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 31g | N/A | 25% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 25mg | 6% | 43% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 181mg | 18% | 12% |
1.4 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 401mg | 12% | 18% |
2.7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.7mg | 21% | 44% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 1g | N/A | 66% |
9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.1g | 8% | 35% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.3mg | 33% | 25% |
2.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.2mg | 11% | 50% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 153mg | 22% | 52% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 17mg | 1% | 82% |
28.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.08mg | 1% | 88% |
18.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 14µg | 26% | 55% | |
| Մանգան | 1.7mg | 73% | 29% | |
| Վիտամին B1 | 0.2mg | 17% | 34% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.11mg | 8% | 66% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.7mg | 4% | 74% |
13.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.6mg | 12% | 52% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 1.2mg | 95% | 13% |
10.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 1.7µg | 1% | 67% |
59.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 3µg | 1% | 87% |
20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.09g | 0% | 82% |
66.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 23mg | 4% | 74% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 92% |
890.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.25g | N/A | 75% |
189.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.07mg | 0% | 83% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.16mg | 0% | 86% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.22mg | 0% | 84% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.31mg | 0% | 86% |
7.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.27mg | 0% | 82% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.08mg | 0% | 85% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.18mg | 0% | 86% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.29mg | 0% | 83% |
7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.11mg | 0% | 85% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 149
օրական դոզայի %-ը*
0.77%
Ճարպ ընդհանուր
0.5գ
0.4%
Հագեցած ճարպեր 0.09գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.74%
Աղ 17մգ
11%
Ածխաջրեր ընդհանուր
33գ
8.4%
Բջջանյութ
2.1գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
6.4գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
181մգ
18%
Երկաթ
1.7մգ
21%
Կալիում
401մգ
12%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև