Ոչխարի միս - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 234 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ոչխարի միս can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 16.9 (acidic) |
| Օքսալատներ | 0 մգ ⓘ Animal products do not contain oxalate. |
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 98% of foods
Choline, total ⓘHigher in Choline, total content than 95% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 94% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 94% of foods
Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 94% of foods
Ոչխարի միս սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| ոչխարի միս սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 234 | |
| 1 oz | 66 | 28.35 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 14 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 70 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 43 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1 |
| ⓘ The processing score is a calculated value that looks at both how industrially made it is (NOVA) and how healthy/unprocessed the ingredients are (SIGA), then combines them into one score from 1 (least processed) to 4 (most processed). | 1.7 - Minimally processed ⓘ (Cooked, fried) NOVA score = 2, SIGA score = A1 |
Ոչխարի միս սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Ոչխարի միս can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
2.4մգ 15մգ-ից
16%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.18մգ 1մգ-ից
15%
Վիտամին B2:
0.9մգ 1մգ-ից
69%
Վիտամին B3:
20մգ 16մգ-ից
122%
Վիտամին B5:
2.7մգ 5մգ-ից
54%
Վիտամին B6:
1.1մգ 1մգ-ից
87%
Folate, total:
0µg 400µg-ից
0%
Վիտամին B12:
13µg 2µg-ից
555%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 67%
33.4 գ of 50 գ
33.4 գ (67% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 17%
11.1 գ of 65 գ
11.1 գ (17% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 300 գ
0.1 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
54 գ of 2,000 գ
54 գ (3% of DV )
Այլ:
1.4 գ
1.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
771մգ 280մգ-ից
275%
Տրեոնին:
4209մգ 1,050մգ-ից
401%
Իզոլեյցին:
4764մգ 1,400մգ-ից
340%
Լեյցին:
8292մգ 2,730մգ-ից
304%
Լիզին:
8997մգ 2,100մգ-ից
428%
Մեթիոնին:
2754մգ 1,050մգ-ից
262%
Ֆենիլալանին:
4197մգ 1,750մգ-ից
240%
Վալին:
5034մգ 1,820մգ-ից
277%
Հիստիդին:
2925մգ 700մգ-ից
418%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
5.1 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.5 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.81 գ
Ոչխարի միս սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 234kcal | 12% | 41% |
5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 70kcal | N/A | 82% | |
| Protein per 100 calories | 14g | N/A | 15% | |
| Սպիտակուցներ | 33g | 80% | 2% |
11.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Weight per 100 calories | 43g | N/A | 59% | |
| Ճարպեր | 11g | 17% | 32% |
3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 1 | N/A | 76% | |
| Զուտ ածխաջրեր | 0.08g | N/A | 75% |
677.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 0.08g | 0% | 75% |
352.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 109mg | 36% | 6% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 31mg | 7% | 23% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 10mg | 1% | 73% |
12.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 409mg | 12% | 13% |
2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 4.8mg | 60% | 10% |
1.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0.06mg | 7% | 61% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 5.9mg | 54% | 8% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 272mg | 39% | 13% |
1.5 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 135mg | 6% | 45% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.8mg | 5% | 17% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.03mg | 1% | 46% | |
| Սելեն | 38µg | 69% | 6% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 61% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.3mg | 23% | 20% |
2.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.5mg | 41% | 15% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.9mg | 18% | 13% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.38mg | 29% | 24% |
3.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 4.4µg | 185% | 6% |
6.3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Folate, total | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 5.1g | 26% | 21% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 101mg | 18% | 5% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 4.5g | N/A | 27% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.81g | N/A | 43% |
58 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.26mg | 0% | 14% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.4mg | 0% | 3% |
1.9 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.6mg | 0% | 2% |
1.7 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.8mg | 0% | 2% |
1.1 անգամ շատ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 3mg | 0% | 2% |
6.6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.92mg | 0% | 2% |
9.6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.4mg | 0% | 2% |
2.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.7mg | 0% | 2% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.98mg | 0% | 6% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.15g | N/A | 7% |
62.2 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.03g | N/A | 2% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 234
օրական դոզայի %-ը*
17%
Ճարպ ընդհանուր
11գ
23%
Հագեցած ճարպեր 5.1գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
36%
Խոլեստերին 109մգ
5.9%
Աղ 135մգ
0.03%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0.08գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
33գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
10մգ
1%
Երկաթ
4.8մգ
60%
Կալիում
409մգ
12%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև