Պարմեզան - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 265 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 27 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 oz (28.35 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 18.7 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 98% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 96% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 92% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 92% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 85% of foods
Պարմեզան սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| պարմեզան սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 265 | |
| 1 tbsp | 13 | 5 գ |
| 1 oz | 75 | 28.35 գ |
Պարմեզան սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
480µg 900µg-ից
53%
Վիտամին E :
0.51մգ 15մգ-ից
3.4%
Վիտամին D (D2 + D3):
1.2µg 20µg-ից
6%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.09մգ 1մգ-ից
7.3%
Վիտամին B2:
1.5մգ 1մգ-ից
112%
Վիտամին B3:
0.34մգ 16մգ-ից
2.1%
Վիտամին B5:
0.98մգ 5մգ-ից
20%
Վիտամին B6:
0.15մգ 1մգ-ից
11%
Folate, total:
30µg 400µg-ից
7.5%
Վիտամին B12:
6.8µg 2µg-ից
283%
Վիտամին K:
5.1µg 120µg-ից
4.3%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 40%
20 գ of 50 գ
20 գ (40% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 31%
20 գ of 65 գ
20 գ (31% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
1.4 գ of 300 գ
1.4 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
50.6 գ of 2,000 գ
50.6 գ (3% of DV )
Այլ:
8 գ
8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
720մգ 280մգ-ից
257%
Տրեոնին:
4557մգ 1,050մգ-ից
434%
Իզոլեյցին:
3600մգ 1,400մգ-ից
257%
Լեյցին:
8949մգ 2,730մգ-ից
328%
Լիզին:
7377մգ 2,100մգ-ից
351%
Մեթիոնին:
1107մգ 1,050մգ-ից
105%
Ֆենիլալանին:
4812մգ 1,750մգ-ից
275%
Վալին:
4494մգ 1,820մգ-ից
247%
Հիստիդին:
2256մգ 700մգ-ից
322%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
13 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
6.1 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.46 գ
Պարմեզան սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 160µg | 18% | 26% | |
| Կալորիականություն | 420kcal | 21% | 12% |
8.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 20g | 48% | 25% |
7.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 28g | 43% | 8% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 1.4g | N/A | 68% |
39.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 14g | 5% | 42% |
2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 86mg | 29% | 17% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.5µg | 5% | 48% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 34mg | 8% | 29% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 853mg | 85% | 5% |
6.8 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 125mg | 4% | 77% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.49mg | 6% | 77% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.04mg | 4% | 85% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 3.9mg | 35% | 24% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 729mg | 104% | 8% |
4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1529mg | 66% | 2% |
3.1 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.53mg | 4% | 56% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 34µg | 63% | 28% | |
| Մանգան | 0.07mg | 3% | 64% | |
| Վիտամին B1 | 0.03mg | 2% | 83% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.49mg | 37% | 15% |
3.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.11mg | 1% | 91% |
84 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.33mg | 7% | 71% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.08mg | 6% | 69% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.3µg | 94% | 29% |
3.2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.7µg | 1% | 67% |
59.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.88g | N/A | 46% |
17 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Folate, total | 10µg | 3% | 62% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 13g | 67% | 8% |
2.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 21mg | 4% | 75% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 7.1g | N/A | 23% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.46g | N/A | 63% |
102.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.38mg | 0% | 43% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.5mg | 0% | 42% |
2.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.2mg | 0% | 52% |
1.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 3mg | 0% | 42% |
1.2 անգամ շատ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.5mg | 0% | 47% |
5.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.75mg | 0% | 48% |
7.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.5mg | 0% | 42% |
2.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.5mg | 0% | 45% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.75mg | 0% | 56% |
Այնքան ինչքան Հնդկահավի միս-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.1g | N/A | 86% |
89.6 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.02g | N/A | 40% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 92% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 90% | |
| 20:3 n-6 | 0.03g | N/A | 87% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.01g | N/A | 81% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.87g | N/A | 87% |
14.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 265
օրական դոզայի %-ը*
31%
Ճարպ ընդհանուր
20գ
61%
Հագեցած ճարպեր 13գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
29%
Խոլեստերին 88մգ
66%
Աղ 1529մգ
0.46%
Ածխաջրեր ընդհանուր
1.4գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
20գ
Վիտամին Դ
15մկգ
1.9%
Կալցիում
1109մգ
111%
Երկաթ
0.9մգ
11%
Կալիում
125մգ
3.7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև