Պարմեզան - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 265 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 27 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 oz (28.35 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 18.7 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 98% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 96% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 92% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 92% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 85% of foods
Պարմեզան սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Պարմեզան սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 265 | |
| 1 tbsp | 13 | 5 գ |
| 1 oz | 75 | 28.35 գ |
Պարմեզան սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
480µg of 900µg
53%
Վիտամին E :
0.51մգ of 15մգ
3.4%
Վիտամին D (D2 + D3):
1.2µg of 20µg
6%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.09մգ of 1մգ
7.3%
Վիտամին B2:
1.5մգ of 1մգ
112%
Վիտամին B3:
0.34մգ of 16մգ
2.1%
Վիտամին B5:
0.98մգ of 5մգ
20%
Վիտամին B6:
0.15մգ of 1մգ
11%
Folate, total:
30µg of 400µg
7.5%
Վիտամին B12:
6.8µg of 2µg
283%
Choline, total:
62մգ of 550մգ
11%
Վիտամին K:
5.1µg of 120µg
4.3%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 40%
20 գ of 50 գ
20 գ (40% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 31%
20 գ of 65 գ
20 գ (31% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
1.4 գ of 300 գ
1.4 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
50.6 գ of 2,000 գ
50.6 գ (3% of DV )
Այլ:
8 գ
8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
720մգ of 280մգ
257%
Տրեոնին:
4557մգ of 1,050մգ
434%
Իզոլեյցին:
3600մգ of 1,400մգ
257%
Լեյցին:
8949մգ of 2,730մգ
328%
Լիզին:
7377մգ of 2,100մգ
351%
Մեթիոնին:
1107մգ of 1,050մգ
105%
Ֆենիլալանին:
4812մգ of 1,750մգ
275%
Վալին:
4494մգ of 1,820մգ
247%
Հիստիդին:
2256մգ of 700մգ
322%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
13 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
6.1 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.46 գ
Պարմեզան սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 160µg | 18% | 26% | |
| Կալորիականություն | 265kcal | 13% | 35% |
5.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 28g | 68% | 6% |
10.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 28g | 43% | 8% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 1.4g | N/A | 68% |
39.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 1.4g | 0% | 69% |
20.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 86mg | 29% | 17% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.4µg | 4% | 49% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 34mg | 8% | 29% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 853mg | 85% | 5% |
6.8 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 180mg | 5% | 64% |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.49mg | 6% | 77% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.24mg | 26% | 28% |
1.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.2mg | 38% | 23% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 627mg | 90% | 8% |
3.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1804mg | 78% | 2% |
3.7 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.17mg | 1% | 79% |
8.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 18µg | 32% | 49% | |
| Մանգան | 0.09mg | 4% | 62% | |
| Վիտամին B1 | 0.03mg | 2% | 83% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.36mg | 28% | 20% |
2.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.08mg | 1% | 93% |
119.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.45mg | 9% | 62% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.08mg | 6% | 69% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 1.4µg | 58% | 37% |
2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.7µg | 1% | 67% |
59.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 6µg | 2% | 76% |
10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.88g | N/A | 46% |
17 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Choline, total | 14mg | 3% | 81% | |
| Հագեցած ճարպ | 13g | 67% | 8% |
2.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 7.1g | N/A | 23% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.4g | N/A | 39% |
34 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.24mg | 0% | 58% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.5mg | 0% | 42% |
2.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.5mg | 0% | 44% |
1.6 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.7mg | 0% | 43% |
1.1 անգամ շատ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.5mg | 0% | 47% |
5.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.37mg | 0% | 69% |
3.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.6mg | 0% | 42% |
2.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.5mg | 0% | 45% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.81mg | 0% | 54% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.1g | N/A | 86% |
89.6 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.02g | N/A | 40% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 92% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 90% | |
| 20:3 n-6 | 0.03g | N/A | 87% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.01g | N/A | 81% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.87g | N/A | 87% |
14.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 265
օրական դոզայի %-ը*
31%
Ճարպ ընդհանուր
20գ
61%
Հագեցած ճարպեր 13գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
29%
Խոլեստերին 88մգ
66%
Աղ 1529մգ
0.46%
Ածխաջրեր ընդհանուր
1.4գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
20գ
Վիտամին Դ
15մկգ
1.9%
Կալցիում
1109մգ
111%
Երկաթ
0.9մգ
11%
Կալիում
125մգ
3.7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև