Պարմեզան - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 27 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 265 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1.37 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 oz (28.35 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 18.7 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 98% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 96% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 92% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 92% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 85% of foods
Պարմեզան calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 265 | |
| Calories in 1 tbsp | 13 | 5 g |
| Calories in 1 oz | 75 | 28.35 g |
Պարմեզան սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
1109 մգ of 1,000 մգ
111%
Երկաթ:
0.9 մգ of 8 մգ
11%
Մագնեզիում:
38 մգ of 420 մգ
9%
Ֆոսֆոր:
729 մգ of 700 մգ
104%
Կալիում:
125 մգ of 3,400 մգ
4%
Նատրիում:
1529 մգ of 2,300 մգ
66%
Ցինկ:
3.87 մգ of 11 մգ
35%
Պղինձ:
0.238 մգ of 1 մգ
26%
Մանգան:
0.085 մգ of 2 մգ
4%
Սելեն:
17.7 µg of 55 µg
32%
Choline, total:
20.7 մգ of 550 մգ
4%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
1529 մգ
TOP 2%
Կալցիում
1109 մգ
TOP 4%
Ֆոսֆոր
729 մգ
TOP 8%
Ցինկ
3.87 մգ
TOP 24%
Մագնեզիում
38 մգ
TOP 27%
Պղինձ
0.238 մգ
TOP 28%
Սելեն
17.7 µg
TOP 49%
Մանգան
0.085 մգ
TOP 62%
Երկաթ
0.9 մգ
TOP 64%
Choline, total
20.7 մգ
TOP 75%
Կալիում
125 մգ
TOP 77%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
605 IU of 5,000 IU
12%
Վիտամին E :
0.17 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.4 µg of 10 µg
4%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.029 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B2:
0.486 մգ of 1 մգ
37%
Վիտամին B3:
0.114 մգ of 16 մգ
1%
Վիտամին B5:
0.325 մգ of 5 մգ
7%
Վիտամին B6:
0.049 մգ of 1 մգ
4%
Folate, total:
10 µg of 400 µg
3%
Վիտամին B12:
2.26 µg of 2 µg
94%
Վիտամին K:
1.7 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.486 մգ
TOP 15%
Վիտամին A
605 IU
TOP 23%
Վիտամին B12
2.26 µg
TOP 29%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.4 µg
TOP 49%
Folate, total
10 µg
TOP 62%
Վիտամին K
1.7 µg
TOP 67%
Վիտամին B5
0.325 մգ
TOP 71%
Վիտամին E
0.17 մգ
TOP 79%
Վիտամին B6
0.049 մգ
TOP 79%
Վիտամին B1
0.029 մգ
TOP 83%
Վիտամին B3
0.114 մգ
TOP 91%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 40%
20 գ of 50 գ
40%
Ճարպեր:
Daily Value: 31%
20 գ of 65 գ
31%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
1.37 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
50.6 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
8.03 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
240 մգ of 280 մգ
86%
Տրեոնին:
1519 մգ of 1,050 մգ
145%
Իզոլեյցին:
1200 մգ of 1,400 մգ
86%
Լեյցին:
2983 մգ of 2,730 մգ
109%
Լիզին:
2459 մգ of 2,100 մգ
117%
Մեթիոնին:
369 մգ of 1,050 մգ
35%
Ֆենիլալանին:
1604 մգ of 1,750 մգ
92%
Վալին:
1498 մգ of 1,820 մգ
82%
Հիստիդին:
752 մգ of 700 մգ
107%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
13.317 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
6.098 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.462 գ
Պարմեզան սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 265kcal | 13% | 35% |
5.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 20g | 48% | 25% |
7.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 20g | 31% | 15% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 1.37g | N/A | 68% |
39.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 1.37g | 0% | 69% |
20.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 88mg | 29% | 16% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.4µg | 4% | 49% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 0.9mg | 11% | 64% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 1109mg | 111% | 4% |
8.9 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 125mg | 4% | 77% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 38mg | 9% | 27% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.24mg | 26% | 28% |
1.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 3.87mg | 35% | 24% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 729mg | 104% | 8% |
4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1529mg | 66% | 2% |
3.1 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 605IU | 12% | 23% |
27.6 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 160µg | 18% | 26% | |
| Վիտամին E | 0.17mg | 1% | 79% |
8.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.09mg | 4% | 62% | |
| Սելեն | 17.7µg | 32% | 49% | |
| Վիտամին B1 | 0.03mg | 2% | 83% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.49mg | 37% | 15% |
3.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.11mg | 1% | 91% |
84 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.33mg | 7% | 71% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 79% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.26µg | 94% | 29% |
3.2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.7µg | 1% | 67% |
59.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 10µg | 3% | 62% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 13.32g | 67% | 8% |
2.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 6.1g | N/A | 26% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.46g | N/A | 63% |
102.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.24mg | 0% | 58% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.52mg | 0% | 42% |
2.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.2mg | 0% | 52% |
1.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.98mg | 0% | 42% |
1.2 անգամ շատ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.46mg | 0% | 47% |
5.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.37mg | 0% | 69% |
3.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.6mg | 0% | 42% |
2.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.5mg | 0% | 45% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.75mg | 0% | 56% |
Այնքան ինչքան Հնդկահավի միս-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 265
օրական դոզայի %-ը*
31%
Ճարպ ընդհանուր
20գ
59%
Հագեցած ճարպեր 13գ
29%
Խոլեստերին 88մգ
0%
Աղ 1,529մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
1գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
20գ
Վիտամին Դ
15մկգ
3%
Կալցիում
1,109մգ
0%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
125մգ
4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև