Պարմեզան - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 420 կկալ |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 14 գրամ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 21.4 (թթվային) |
Պարմեզան սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| պարմեզան սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 420 | |
| 1 tbsp | 21 | 5 գ |
| 1 oz | 119 | 28.35 գ |
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
786µg 900µg-ից
87%
Վիտամին E :
1.6մգ 15մգ-ից
11%
Վիտամին D (D2 + D3):
1.5µg 20µg-ից
7.5%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.08մգ 1մգ-ից
6.5%
Վիտամին B2:
1.1մգ 1մգ-ից
83%
Վիտամին B3:
0.24մգ 16մգ-ից
1.5%
Վիտամին B5:
1.4մգ 5մգ-ից
27%
Վիտամին B6:
0.24մգ 1մգ-ից
19%
Folate, total:
18µg 400µg-ից
4.5%
Վիտամին B12:
4.2µg 2µg-ից
175%
Choline, total:
42մգ 550մգ-ից
7.7%
Վիտամին K:
5.1µg 120µg-ից
4.3%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 57%
28.4 գ of 50 գ
28.4 գ (57% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 43%
27.8 գ of 65 գ
27.8 գ (43% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 5%
13.9 գ of 300 գ
13.9 գ (5% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
22.7 գ of 2,000 գ
22.7 գ (1% of DV )
Այլ:
7.2 գ
7.2 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
1149մգ 280մգ-ից
410%
Տրեոնին:
3225մգ 1,050մգ-ից
307%
Իզոլեյցին:
4365մգ 1,400մգ-ից
312%
Լեյցին:
8241մգ 2,730մգ-ից
302%
Լիզին:
6603մգ 2,100մգ-ից
314%
Մեթիոնին:
2253մգ 1,050մգ-ից
215%
Ֆենիլալանին:
4614մգ 1,750մգ-ից
264%
Վալին:
5595մգ 1,820մգ-ից
307%
Հիստիդին:
2418մգ 700մգ-ից
345%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
15 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
7.1 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.4 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0.07 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.07 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
1.3 գ
Պարմեզան սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 160µg | 18% | 26% | |
| Կալորիականություն | 265kcal | 13% | 35% |
5.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 20g | 48% | 25% |
7.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 20g | 31% | 15% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 1.4g | 0% | 69% |
20.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 1.4g | N/A | 68% |
39.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 86mg | 29% | 17% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.4µg | 4% | 49% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 34mg | 8% | 29% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 1109mg | 111% | 4% |
8.9 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 180mg | 5% | 64% |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.49mg | 6% | 77% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.07g | N/A | 75% |
128.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.24mg | 26% | 28% |
1.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.2mg | 38% | 23% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 627mg | 90% | 8% |
3.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1804mg | 78% | 2% |
3.7 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.17mg | 1% | 79% |
8.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.09mg | 4% | 62% | |
| Սելեն | 18µg | 32% | 49% | |
| Վիտամին B1 | 0.03mg | 2% | 83% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.49mg | 37% | 15% |
3.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.11mg | 1% | 91% |
84 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.33mg | 7% | 71% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 79% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.3µg | 94% | 29% |
3.2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.7µg | 1% | 67% |
59.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 10µg | 3% | 62% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.88g | N/A | 46% |
17 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Choline, total | 21mg | 4% | 75% | |
| Հագեցած ճարպ | 13g | 67% | 8% |
2.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 7.1g | N/A | 23% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.4g | N/A | 39% |
34 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.24mg | 0% | 58% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.5mg | 0% | 42% |
2.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.2mg | 0% | 52% |
1.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.7mg | 0% | 43% |
1.1 անգամ շատ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.2mg | 0% | 53% |
4.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.75mg | 0% | 48% |
7.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.6mg | 0% | 42% |
2.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.5mg | 0% | 45% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.81mg | 0% | 54% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.1g | N/A | 86% |
89.6 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.02g | N/A | 40% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 92% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 90% | |
| 20:3 n-6 | 0.03g | N/A | 87% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.01g | N/A | 81% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.87g | N/A | 87% |
14.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 420
օրական դոզայի %-ը*
43%
Ճարպ ընդհանուր
28գ
70%
Հագեցած ճարպեր 15գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
29%
Խոլեստերին 86մգ
78%
Աղ 1804մգ
4.6%
Ածխաջրեր ընդհանուր
14գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
28գ
Վիտամին Դ
21մկգ
2.6%
Կալցիում
853մգ
85%
Երկաթ
0.49մգ
6.1%
Կալիում
180մգ
5.3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև