Պիստակ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 560 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 28 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 1 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 17 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 oz (49 kernels) (28.35 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 67 մգ |
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 97% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 96% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 93% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 90% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 90% of foods
Պիստակ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Պիստակ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 560 | |
| 1 kernel | 4 | 0.7 գ |
| 1 cup | 689 | 123 գ |
Պիստակ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Պիստակ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
78µg 900µg-ից
8.7%
Վիտամին E :
8.6մգ 15մգ-ից
57%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
17մգ 90մգ-ից
19%
Վիտամին B1:
2.6մգ 1մգ-ից
218%
Վիտամին B2:
0.48մգ 1մգ-ից
37%
Վիտամին B3:
3.9մգ 16մգ-ից
24%
Վիտամին B5:
1.6մգ 5մգ-ից
31%
Վիտամին B6:
5.1մգ 1մգ-ից
392%
Folate, total:
153µg 400µg-ից
38%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
0մգ 550մգ-ից
0%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 40%
20.2 գ of 50 գ
20.2 գ (40% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 70%
45.3 գ of 65 գ
45.3 գ (70% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 9%
27.2 գ of 300 գ
27.2 գ (9% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 0%
4.4 գ of 2,000 գ
4.4 գ (0% of DV )
Այլ:
3 գ
3 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
753մգ 280մգ-ից
269%
Տրեոնին:
2052մգ 1,050մգ-ից
195%
Իզոլեյցին:
2751մգ 1,400մգ-ից
197%
Լեյցին:
4812մգ 2,730մգ-ից
176%
Լիզին:
3414մգ 2,100մգ-ից
163%
Մեթիոնին:
1080մգ 1,050մգ-ից
103%
Ֆենիլալանին:
3276մգ 1,750մգ-ից
187%
Վալին:
3747մգ 1,820մգ-ից
206%
Հիստիդին:
1536մգ 700մգ-ից
219%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
5.9 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
23 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
14 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
1.7 գ
Սախարոզ:
6.9 գ
Գլյուկոզա:
0.32 գ
Ֆրուկտոզա:
0.24 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0.17 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
7.7 գ
Բջջանյութ(Fiber):
11 գ
Այլ:
8.9 գ
Պիստակ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 26µg | 3% | 41% | |
| Կալորիականություն | 560kcal | 28% | 3% |
11.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 20g | 48% | 24% |
7.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 45g | 70% | 4% |
1.4 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 5.6mg | 6% | 29% |
9.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 17g | N/A | 35% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 27g | 9% | 28% |
Այնքան ինչքան Բրինձ-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 121mg | 29% | 13% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 105mg | 11% | 21% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 1025mg | 30% | 7% |
7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 3.9mg | 49% | 14% |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 7.7g | N/A | 43% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 11g | 42% | 10% |
4.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 1.3mg | 144% | 16% |
9.2 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.2mg | 20% | 37% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 1.7g | 1% | 96% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 490mg | 70% | 10% |
2.7 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1mg | 0% | 98% |
490 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 2.9mg | 19% | 38% |
2 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 7µg | 13% | 64% | |
| Մանգան | 1.2mg | 52% | 31% | |
| Վիտամին B1 | 0.87mg | 73% | 11% |
3.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.16mg | 12% | 56% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.3mg | 8% | 65% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.52mg | 10% | 57% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 1.7mg | 131% | 12% |
14.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 51µg | 13% | 34% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 5.9g | 30% | 21% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 23g | N/A | 10% |
2.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 14g | N/A | 10% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.25mg | 0% | 57% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.68mg | 0% | 69% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.92mg | 0% | 63% |
Այնքան ինչքան Սաղմոն հում-ում
|
| Լեյցին | 1.6mg | 0% | 63% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.1mg | 0% | 70% |
2.5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.36mg | 0% | 70% |
3.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.1mg | 0% | 50% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.2mg | 0% | 54% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.51mg | 0% | 68% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.24g | 0% | 90% |
24.6 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 18:2 n-6 c,c | 14g | N/A | 80% |
1.1 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 560
օրական դոզայի %-ը*
70%
Ճարպ ընդհանուր
45գ
27%
Հագեցած ճարպեր 5.9գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.04%
Աղ 1մգ
9.1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
27գ
42%
Բջջանյութ
11գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
20գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
105մգ
11%
Երկաթ
3.9մգ
49%
Կալիում
1025մգ
30%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև