Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Ջերկի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Ջերկի
Կալորիաներ  ⓘ Calories for selected serving 410 կկալ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ջերկի can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (ցածր)
Ածխաջրերի մաքուր քանակ  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 9 գրամ
Ստանդարտ չափաբաժինը  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 piece, large (20 գրամ)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա)  ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 17.2 (թթվային)
TOP 2% Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 98% of foods
TOP 2% Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 98% of foods
TOP 10% Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 90% of foods
TOP 10% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 90% of foods
TOP 10% Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 90% of foods

Ջերկի սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)

ջերկի սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը Կալորիաներ Քաշ
100 գ 410
1 piece, large 82 20 գ
1 oz 116 28.35 գ
1 oz 116 28.35 գ

Ջերկի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Ջերկի can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Կալցիում Երկաթ Երկաթ Մագնեզիում Մագնեզիում Ֆոսֆոր Ֆոսֆոր Կալիում Կալիում Նատրիում Նատրիում Ցինկ Ցինկ Պղինձ Պղինձ Մանգան Մանգան Սելեն Սելեն 6% 203% 36% 174% 53% 271% 221% 76% 14% 58%
Կալցիում: 60մգ 1,000մգ-ից 6%
Երկաթ: 16մգ 8մգ-ից 203%
Մագնեզիում: 153մգ 420մգ-ից 36%
Ֆոսֆոր: 1221մգ 700մգ-ից 174%
Կալիում: 1791մգ 3,400մգ-ից 53%
Նատրիում: 6243մգ 2,300մգ-ից 271%
Ցինկ: 24մգ 11մգ-ից 221%
Պղինձ: 0.68մգ 1մգ-ից 76%
Մանգան: 0.33մգ 2մգ-ից 14%
Սելեն: 32µg 55µg-ից 58%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

2081 մգ
TOP 2%
5.4 մգ
TOP 10%
597 մգ
TOP 10%
8.1 մգ
TOP 11%
407 մգ
TOP 11%
51 մգ
TOP 22%
0.23 մգ
TOP 29%
20 մգ
TOP 54%
11 µg
TOP 59%
0.11 մգ
TOP 60%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Վիտամին B6 Folate, total Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին B12 Վիտամին K Վիտամին K 0% 9.8% 4.5% 0% 39% 33% 32% 9.8% 41% 101% 124% 5.8%
Վիտամին A: 0µg 900µg-ից 0%
Վիտամին E : 1.5մգ 15մգ-ից 9.8%
Վիտամին D (D2 + D3): 0.9µg 20µg-ից 4.5%
Վիտամին C: 0մգ 90մգ-ից 0%
Վիտամին B1: 0.46մգ 1մգ-ից 39%
Վիտամին B2: 0.43մգ 1մգ-ից 33%
Վիտամին B3: 5.2մգ 16մգ-ից 32%
Վիտամին B5: 0.49մգ 5մգ-ից 9.8%
Վիտամին B6: 0.54մգ 1մգ-ից 41%
Folate, total: 402µg 400µg-ից 101%
Վիտամին B12: 3µg 2µg-ից 124%
Վիտամին K: 6.9µg 120µg-ից 5.8%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

134 µg
TOP 21%
0.15 մգ
TOP 39%
0.99 µg
TOP 41%
0.3 µg
TOP 50%
0.18 մգ
TOP 51%
0.49 մգ
TOP 57%
0.14 մգ
TOP 59%
1.7 մգ
TOP 60%
2.3 µg
TOP 64%
0.16 մգ
TOP 84%
0 մգ
TOP 100%
0 µg
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

33% 25% 11% 24% 7%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 66%
33.2 գ of 50 գ
33.2 գ (66% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 39%
25.6 գ of 65 գ
25.6 գ (39% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 4%
11 գ of 300 գ
11 գ (4% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
23.4 գ of 2,000 գ
23.4 գ (1% of DV )
Այլ:
6.8 գ
6.8 գ

Ճարպի տիպի նկարագրություն

47% 49% 4%
Հագեցած ճարպ: 11 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 11 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 1 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

82% 16% 2%
Շաքար: 9 գ
Բջջանյութ(Fiber): 1.8 գ
Այլ: 0.2 գ

Ջերկի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Վիտամին A 0µg 0% 100%
Կալորիականություն 410kcal 21% 13% 8.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 33g 79% 2% 11.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 26g 39% 10% 1.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 0mg 0% 100% N/AԿիտրոն
Ածխաջրեր 11g 4% 47% 2.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Զուտ ածխաջրեր 9.2g N/A 47% 5.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Խոլեստերին 48mg 16% 37% 7.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0.3µg 3% 50% 7.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Մագնեզիում 51mg 12% 22% 2.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Կալցիում 20mg 2% 54% 6.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 597mg 18% 10% 4.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Երկաթ 5.4mg 68% 10% 2.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Շաքար 9g N/A 41% Այնքան ինչքան Կոկա-Կոլա-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 1.8g 7% 39% 1.3 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 0.23mg 25% 29% 1.6 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 8.1mg 74% 11% 1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 407mg 58% 11% 2.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 2081mg 90% 2% 4.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին E 0.49mg 3% 57% 3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Սելեն 11µg 19% 59%
Մանգան 0.11mg 5% 60%
Վիտամին B1 0.15mg 13% 39% 1.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.14mg 11% 59% 1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 1.7mg 11% 60% 5.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 0.16mg 3% 84% 6.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.18mg 14% 51% 1.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0.99µg 41% 41% 1.4 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ումԽոզ
Վիտամին K 2.3µg 2% 64% 44.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 134µg 34% 21% 2.2 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Choline, total 109mg 20% 49%
Հագեցած ճարպ 11g 54% 11% 1.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 11g N/A 14% 1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 1g N/A 45% 46.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Կոֆեին 0mg 0% 100%
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 410
օրական դոզայի %-ը*
39%
Ճարպ ընդհանուր 26գ
49%
Հագեցած ճարպեր 11գ
0
Տրանս ճարպեր
16%
Խոլեստերին 48մգ
90%
Աղ 2081մգ
3.7%
Ածխաջրեր ընդհանուր 11գ
7.2%
Բջջանյութ 1.8գ
Շաքար ընհանուր
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 33գ
Վիտամին Դ 11մկգ 1.4%

Կալցիում 20մգ 2%

Երկաթ 5.4մգ 68%

Կալիում 597մգ 18%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

ⓘ  Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ok
ⓘ  Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ⓘ  Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
limit break
ⓘ  Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
limit break
ⓘ  Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
ok

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Ջերկի սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/167536/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: