Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Ջերկի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Ջերկի
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ջերկի can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (low)
Կալորիաներ  ⓘ Calories for selected serving 410 կկալ
Ածխաջրերի մաքուր քանակ  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 9 grams
Default serving size  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 piece, large (20 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա)  ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 17.2 (acidic)
TOP 2% Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 98% of foods
TOP 2% Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 98% of foods
TOP 10% Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 90% of foods
TOP 10% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 90% of foods
TOP 10% Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 90% of foods

Ջերկի calories (kcal)

Բաժնի չափը Կալորիաներ Weight
Calories in 100 grams 410
Calories in 1 oz 116 28.35 գ
Calories in 1 piece, large 82 20 գ
Calories in 1 oz 116 28.35 գ

Ջերկի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Ջերկի can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Կալցիում Երկաթ Երկաթ Մագնեզիում Մագնեզիում Ֆոսֆոր Ֆոսֆոր Կալիում Կալիում Նատրիում Նատրիում Ցինկ Ցինկ Պղինձ Պղինձ Մանգան Մանգան Սելեն Սելեն 6% 203% 36% 174% 53% 271% 221% 76% 14% 58%
Կալցիում: 60մգ of 1,000մգ 6%
Երկաթ: 16մգ of 8մգ 203%
Մագնեզիում: 153մգ of 420մգ 36%
Ֆոսֆոր: 1221մգ of 700մգ 174%
Կալիում: 1791մգ of 3,400մգ 53%
Նատրիում: 6243մգ of 2,300մգ 271%
Ցինկ: 24մգ of 11մգ 221%
Պղինձ: 0.68մգ of 1մգ 76%
Մանգան: 0.33մգ of 2մգ 14%
Սելեն: 32µg of 55µg 58%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

2081 մգ
TOP 2%
5.4 մգ
TOP 10%
597 մգ
TOP 10%
8.1 մգ
TOP 11%
407 մգ
TOP 11%
51 մգ
TOP 22%
0.23 մգ
TOP 29%
20 մգ
TOP 54%
11 µg
TOP 59%
0.11 մգ
TOP 60%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Վիտամին B6 Folate, total Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին B12 Choline, total Choline, total Վիտամին K Վիտամին K 0% 9.8% 9% 0% 39% 33% 32% 9.8% 41% 101% 124% 60% 5.8%
Վիտամին A: 0IU of 5,000IU 0%
Վիտամին E : 1.5մգ of 15մգ 9.8%
Վիտամին D (D2 + D3): 0.9µg of 10µg 9%
Վիտամին C: 0մգ of 90մգ 0%
Վիտամին B1: 0.46մգ of 1մգ 39%
Վիտամին B2: 0.43մգ of 1մգ 33%
Վիտամին B3: 5.2մգ of 16մգ 32%
Վիտամին B5: 0.49մգ of 5մգ 9.8%
Վիտամին B6: 0.54մգ of 1մգ 41%
Folate, total: 402µg of 400µg 101%
Վիտամին B12: 3µg of 2µg 124%
Choline, total: 327մգ of 550մգ 60%
Վիտամին K: 6.9µg of 120µg 5.8%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

134 µg
TOP 21%
0.15 մգ
TOP 39%
0.99 µg
TOP 41%
109 մգ
TOP 49%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.3 µg
TOP 50%
0.18 մգ
TOP 51%
0.49 մգ
TOP 57%
0.14 մգ
TOP 59%
1.7 մգ
TOP 60%
2.3 µg
TOP 64%
0.16 մգ
TOP 84%
0 IU
TOP 100%
0 մգ
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

33% 25% 11% 24% 7%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 66%
33.2 գ of 50 գ
33.2 գ (66% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 39%
25.6 գ of 65 գ
25.6 գ (39% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 4%
11 գ of 300 գ
11 գ (4% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
23.4 գ of 2,000 գ
23.4 գ (1% of DV )
Այլ:
6.8 գ
6.8 գ

Ճարպի տիպի նկարագրություն

47% 49% 4%
Հագեցած ճարպ: 11 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 11 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 1 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

82% 16% 2%
Շաքար: 9 գ
Բջջանյութ(Fiber): 1.8 գ
Այլ: 0.2 գ

Ջերկի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 410kcal 21% 13% 8.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 33g 79% 2% 11.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 26g 39% 10% 1.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 0mg 0% 100% N/AԿիտրոն
Ածխաջրեր 11g 4% 47% 2.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Զուտ ածխաջրեր 9.2g N/A 47% 5.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Խոլեստերին 48mg 16% 37% 7.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0.3µg 3% 50% 7.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Մագնեզիում 51mg 12% 22% 2.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Կալցիում 20mg 2% 54% 6.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 597mg 18% 10% 4.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Երկաթ 5.4mg 68% 10% 2.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Շաքար 9g N/A 41% Այնքան ինչքան Կոկա-Կոլա-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 1.8g 7% 39% 1.3 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 0.23mg 25% 29% 1.6 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 8.1mg 74% 11% 1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 407mg 58% 11% 2.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 2081mg 90% 2% 4.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 0µg 0% 100%
Վիտամին E 0.49mg 3% 57% 3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Սելեն 11µg 19% 59%
Մանգան 0.11mg 5% 60%
Վիտամին B1 0.15mg 13% 39% 1.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.14mg 11% 59% 1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 1.7mg 11% 60% 5.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 0.16mg 3% 84% 6.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.18mg 14% 51% 1.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0.99µg 41% 41% 1.4 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ումԽոզ
Վիտամին K 2.3µg 2% 64% 44.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 134µg 34% 21% 2.2 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Choline, total 109mg 20% 49%
Հագեցած ճարպ 11g 54% 11% 1.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 11g N/A 14% 1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 1g N/A 45% 46.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 410
օրական դոզայի %-ը*
39%
Ճարպ ընդհանուր 26գ
49%
Հագեցած ճարպեր 11գ
0
Տրանս ճարպեր
16%
Խոլեստերին 48մգ
90%
Աղ 2081մգ
3.7%
Ածխաջրեր ընդհանուր 11գ
7.2%
Բջջանյութ 1.8գ
Շաքար ընհանուր
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 33գ
Վիտամին Դ 11մկգ 1.8%

Կալցիում 20մգ 2%

Երկաթ 5.4մգ 68%

Կալիում 597մգ 18%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

ⓘ  Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ok
ⓘ  Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ⓘ  Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
limit break
ⓘ  Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
limit break
ⓘ  Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
ok

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Ջերկի սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167536/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: