Կտավատի սերմեր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 534 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | N/A (-) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tsp, ground (2.5 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2.1 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 3 մգ |
Կտավատի սերմեր սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| կտավատի սերմեր սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 534 | |
| 1 tsp, ground | 13 | 2.5 գ |
| 1 tsp, whole | 18 | 3.4 գ |
| 1 tbsp, ground | 37 | 7 գ |
| 1 tbsp, whole | 55 | 10.3 գ |
| 1 cup, whole | 897 | 168 գ |
Կտավատի սերմեր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.93մգ 15մգ-ից
6.2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
1.8մգ 90մգ-ից
2%
Վիտամին B1:
4.9մգ 1մգ-ից
411%
Վիտամին B2:
0.48մգ 1մգ-ից
37%
Վիտամին B3:
9.2մգ 16մգ-ից
58%
Վիտամին B5:
3մգ 5մգ-ից
59%
Վիտամին B6:
1.4մգ 1մգ-ից
109%
Folate, total:
261µg 400µg-ից
65%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
13µg 120µg-ից
11%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 37%
18.3 գ of 50 գ
18.3 գ (37% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 65%
42.2 գ of 65 գ
42.2 գ (65% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 10%
28.9 գ of 300 գ
28.9 գ (10% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 0%
7 գ of 2,000 գ
7 գ (0% of DV )
Այլ:
3.7 գ
3.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
891մգ 280մգ-ից
318%
Տրեոնին:
2298մգ 1,050մգ-ից
219%
Իզոլեյցին:
2688մգ 1,400մգ-ից
192%
Լեյցին:
3705մգ 2,730մգ-ից
136%
Լիզին:
2586մգ 2,100մգ-ից
123%
Մեթիոնին:
1110մգ 1,050մգ-ից
106%
Ֆենիլալանին:
2871մգ 1,750մգ-ից
164%
Վալին:
3216մգ 1,820մգ-ից
177%
Հիստիդին:
1416մգ 700մգ-ից
202%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
3.7 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
7.5 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
29 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
1.2 գ
Գլյուկոզա:
0.4 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.6 գ
Բջջանյութ(Fiber):
27 գ
Այլ:
0.03 գ
Կտավատի սերմեր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 534kcal | 27% | 4% |
11.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 18g | 44% | 28% |
6.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 42g | 65% | 4% |
1.3 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.6mg | 1% | 46% |
88.3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 1.6g | N/A | 67% |
34.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 29g | 10% | 27% |
Այնքան ինչքան Բրինձ-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 392mg | 93% | 9% |
2.8 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 255mg | 26% | 10% |
2 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 813mg | 24% | 8% |
5.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 5.7mg | 72% | 9% |
2.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 1.6g | N/A | 62% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 27g | 109% | 7% |
11.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 1.2mg | 136% | 16% |
8.6 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.3mg | 39% | 22% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 642mg | 92% | 8% |
3.5 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 30mg | 1% | 78% |
16.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.31mg | 2% | 66% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 25µg | 46% | 38% | |
| Մանգան | 2.5mg | 108% | 27% | |
| Վիտամին B1 | 1.6mg | 137% | 8% |
6.2 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.16mg | 12% | 55% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.1mg | 19% | 50% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.99mg | 20% | 36% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.47mg | 36% | 26% |
4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 4.3µg | 4% | 57% |
23.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 87µg | 22% | 26% |
1.4 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 3.7g | 18% | 32% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 79mg | 14% | 57% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 7.5g | N/A | 21% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 29g | N/A | 8% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.3mg | 0% | 50% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Տրեոնին | 0.77mg | 0% | 66% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.9mg | 0% | 63% |
Այնքան ինչքան Սաղմոն հում-ում
|
| Լեյցին | 1.2mg | 0% | 70% |
2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.86mg | 0% | 72% |
1.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.37mg | 0% | 69% |
3.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.96mg | 0% | 56% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.1mg | 0% | 60% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.47mg | 0% | 69% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:2 n-6 c,c | 0.01g | N/A | 80% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 534
օրական դոզայի %-ը*
65%
Ճարպ ընդհանուր
42գ
17%
Հագեցած ճարպեր 3.7գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
1.3%
Աղ 30մգ
9.6%
Ածխաջրեր ընդհանուր
29գ
109%
Բջջանյութ
27գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
18գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
255մգ
26%
Երկաթ
5.7մգ
72%
Կալիում
813մգ
24%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև