Սերմ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 15 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 486 կկալ |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 8 grams |
| Default serving size ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 oz (28.35 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 14.5 (acidic) |
Սերմ calories (kcal)
| Բաժնի չափը | Կալորիաներ | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 486 | |
| Calories in 1 oz | 138 | 28.35 գ |
Սերմ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
162IU of 5,000IU
3.2%
Վիտամին E :
1.5մգ of 15մգ
10%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 10µg
0%
Վիտամին C:
4.8մգ of 90մգ
5.3%
Վիտամին B1:
1.9մգ of 1մգ
155%
Վիտամին B2:
0.51մգ of 1մգ
39%
Վիտամին B3:
26մգ of 16մգ
166%
Վիտամին B5:
0մգ of 5մգ
0%
Վիտամին B6:
0մգ of 1մգ
0%
Folate, total:
147µg of 400µg
37%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
0մգ of 550մգ
0%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 33%
16.5 գ of 50 գ
16.5 գ (33% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 47%
30.7 գ of 65 գ
30.7 գ (47% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 14%
42.1 գ of 300 գ
42.1 գ (14% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 0%
5.8 գ of 2,000 գ
5.8 գ (0% of DV )
Այլ:
4.8 գ
4.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
1308մգ of 280մգ
467%
Տրեոնին:
2127մգ of 1,050մգ
203%
Իզոլեյցին:
2403մգ of 1,400մգ
172%
Լեյցին:
4113մգ of 2,730մգ
151%
Լիզին:
2910մգ of 2,100մգ
139%
Մեթիոնին:
1764մգ of 1,050մգ
168%
Ֆենիլալանին:
3048մգ of 1,750մգ
174%
Վալին:
2850մգ of 1,820մգ
157%
Հիստիդին:
1593մգ of 700մգ
228%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
3.3 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.3 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
24 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
34 գ
Այլ:
7.7 գ
Սերմ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 486kcal | 24% | 8% |
10.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 17g | 39% | 32% |
5.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 31g | 47% | 6% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 1.6mg | 2% | 38% |
33.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 7.7g | N/A | 50% |
7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 42g | 14% | 23% |
1.5 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 335mg | 80% | 9% |
2.4 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 631mg | 63% | 6% |
5 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 407mg | 12% | 17% |
2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 7.7mg | 97% | 7% |
3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 34g | 138% | 7% |
14.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.92mg | 103% | 17% |
6.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.6mg | 42% | 21% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 860mg | 123% | 7% |
4.7 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 16mg | 1% | 82% |
30.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 54IU | 1% | 48% |
309.4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին E | 0.5mg | 3% | 57% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 2.7mg | 118% | 27% | |
| Սելեն | 55µg | 100% | 21% | |
| Վիտամին B1 | 0.62mg | 52% | 14% |
2.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.17mg | 13% | 54% |
1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 8.8mg | 55% | 14% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 49µg | 12% | 35% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.14g | N/A | 60% |
106.4 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 3.3g | 17% | 35% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.3g | N/A | 50% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 24g | N/A | 9% |
2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.44mg | 0% | 43% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.71mg | 0% | 68% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.8mg | 0% | 67% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.4mg | 0% | 68% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.97mg | 0% | 71% |
2.1 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.59mg | 0% | 59% |
6.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1mg | 0% | 54% |
1.5 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.95mg | 0% | 65% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.53mg | 0% | 67% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 18g | N/A | 78% |
2 անգամ շատ քան 'Canola'-ում
|
| 18:2 n-6 c,c | 5.8g | N/A | 81% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 486
օրական դոզայի %-ը*
47%
Ճարպ ընդհանուր
31գ
15%
Հագեցած ճարպեր 3.3գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.7%
Աղ 16մգ
14%
Ածխաջրեր ընդհանուր
42գ
138%
Բջջանյութ
34գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
17գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
631մգ
63%
Երկաթ
7.7մգ
97%
Կալիում
407մգ
12%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև