Տորտիլա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 310 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 52 (ցածր) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for white corn tortilla is 36 | 36 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 36 գրամ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 6.7 (թթվային) |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 90% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 89% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 89% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 86% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 84% of foods
Տորտիլա սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Տորտիլա սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 310 | |
| 1 tortilla 1 serving | 127 | 41 գ |
| Տորտիլա սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Tortillas, ready-to-bake or -fry, whole wheat (this food) | 310 | 100 գ |
| Tortilla | 237 | 100 գ |
| Tortilla, blue corn, Sakwavikaviki (Hopi) | 276 | 100 գ |
| Tortilla chips, low fat, baked without fat | 415 | 100 գ |
| Tortilla chips, yellow, plain, salted | 497 | 100 գ |
Տորտիլա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
2.7մգ of 15մգ
18%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
2.5մգ of 1մգ
206%
Վիտամին B2:
0.87մգ of 1մգ
67%
Վիտամին B3:
15մգ of 16մգ
91%
Վիտամին B5:
0մգ of 5մգ
0%
Վիտամին B6:
0.94մգ of 1մգ
72%
Folate, total:
414µg of 400µg
104%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
60մգ of 550մգ
11%
Վիտամին K:
14µg of 120µg
11%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 20%
9.8 գ of 50 գ
9.8 գ (20% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 15%
9.8 գ of 65 գ
9.8 գ (15% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 15%
45.9 գ of 300 գ
45.9 գ (15% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 2%
30.2 գ of 2,000 գ
30.2 գ (2% of DV )
Այլ:
4.4 գ
4.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
387մգ of 280մգ
138%
Տրեոնին:
936մգ of 1,050մգ
89%
Իզոլեյցին:
1059մգ of 1,400մգ
76%
Լեյցին:
2013մգ of 2,730մգ
74%
Լիզին:
1110մգ of 2,100մգ
53%
Մեթիոնին:
489մգ of 1,050մգ
47%
Ֆենիլալանին:
1464մգ of 1,750մգ
84%
Վալին:
1332մգ of 1,820մգ
73%
Հիստիդին:
765մգ of 700մգ
109%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
4.9 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
3.1 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.99 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.4 գ
Բջջանյութ(Fiber):
9.8 գ
Այլ:
34 գ
Տորտիլա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 310kcal | 16% | 28% |
6.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 9.8g | 23% | 45% |
3.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 9.8g | 15% | 35% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 46g | 15% | 22% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 36g | N/A | 24% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 85mg | 20% | 16% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 244mg | 24% | 10% |
2 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 262mg | 8% | 45% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.6mg | 33% | 26% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Շաքար | 2.4g | N/A | 58% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 9.8g | 39% | 11% |
4.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.27mg | 30% | 26% |
1.9 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.9mg | 17% | 40% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 346mg | 49% | 14% |
1.9 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 512mg | 22% | 20% |
Այնքան ինչքան Սպիտակ հաց-ում
|
| Վիտամին E | 0.9mg | 6% | 48% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 37µg | 67% | 26% | |
| Վիտամին B1 | 0.82mg | 69% | 11% |
3.1 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.29mg | 22% | 28% |
2.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4.9mg | 30% | 34% |
2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.31mg | 24% | 39% |
2.6 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 4.5µg | 4% | 57% |
22.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 138µg | 35% | 21% |
2.3 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 4.9g | 24% | 25% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 20mg | 4% | 75% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 3.1g | N/A | 43% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.99g | N/A | 46% |
47.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.13mg | 0% | 75% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.31mg | 0% | 78% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.35mg | 0% | 78% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.67mg | 0% | 78% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.37mg | 0% | 79% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.16mg | 0% | 78% |
1.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.49mg | 0% | 76% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.44mg | 0% | 78% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.26mg | 0% | 76% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 310
օրական դոզայի %-ը*
15%
Ճարպ ընդհանուր
9.8գ
22%
Հագեցած ճարպեր 4.9գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
22%
Աղ 512մգ
15%
Ածխաջրեր ընդհանուր
46գ
39%
Բջջանյութ
9.8գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
9.8գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
244մգ
24%
Երկաթ
2.6մգ
33%
Կալիում
262մգ
7.7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև