Տրյուֆելներ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 45 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 284 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2.91 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 piece (4.5 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -8.7 (alkaline) |
| Oxalates ⓘ https://www.researchgate.net/publication/323111851 | 0mg |
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 92% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 91% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 91% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 89% of foods
Տրյուֆելներ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 284 | |
| Calories in 1 cup | 80 | 28 g |
| Calories in 1 piece | 13 | 4.5 g |
Տրյուֆելներ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
159 մգ of 1,000 մգ
16%
Երկաթ:
5.88 մգ of 8 մգ
74%
Մագնեզիում:
83 մգ of 420 մգ
20%
Ֆոսֆոր:
184 մգ of 700 մգ
26%
Կալիում:
754 մգ of 3,400 մգ
22%
Նատրիում:
35 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
1.32 մգ of 11 մգ
12%
Պղինձ:
0.183 մգ of 1 մգ
20%
Մանգան:
1.951 մգ of 2 մգ
85%
Սելեն:
43.4 µg of 55 µg
79%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
754 մգ
TOP 8%
Երկաթ
5.88 մգ
TOP 9%
Կալցիում
159 մգ
TOP 14%
Մագնեզիում
83 մգ
TOP 16%
Սելեն
43.4 µg
TOP 23%
Մանգան
1.951 մգ
TOP 28%
Պղինձ
0.183 մգ
TOP 33%
Ֆոսֆոր
184 մգ
TOP 43%
Ցինկ
1.32 մգ
TOP 48%
Նատրիում
35 մգ
TOP 77%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.015 մգ of 1 մգ
1%
Վիտամին B2:
0.844 մգ of 1 մգ
65%
Վիտամին B3:
6.267 մգ of 16 մգ
39%
Վիտամին B5:
0.481 մգ of 5 մգ
10%
Վիտամին B6:
0.112 մգ of 1 մգ
9%
Folate, total:
38 µg of 400 µg
10%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.844 մգ
TOP 11%
Վիտամին B3
6.267 մգ
TOP 23%
Folate, total
38 µg
TOP 38%
Վիտամին B5
0.481 մգ
TOP 60%
Վիտամին B6
0.112 մգ
TOP 62%
Վիտամին B1
0.015 մգ
TOP 90%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 19%
9.25 գ of 50 գ
19%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.73 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 24%
73.01 գ of 300 գ
24%
Ջուր:
Daily Value: 1%
14.8 գ of 2,000 գ
1%
Այլ:
2.21 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
70.1 գ
Այլ:
2.91 գ
Տրյուֆելներ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 284kcal | 14% | 32% |
6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 9.25g | 22% | 46% |
3.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.73g | 1% | 77% |
45.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 2.91g | N/A | 63% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 73.01g | 24% | 9% |
2.6 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 5.88mg | 74% | 9% |
2.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 159mg | 16% | 14% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 754mg | 22% | 8% |
5.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 83mg | 20% | 16% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 70.1g | 280% | 7% |
29.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.18mg | 20% | 33% |
1.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.32mg | 12% | 48% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 184mg | 26% | 43% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Նատրիում | 35mg | 2% | 77% |
14 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Մանգան | 1.95mg | 85% | 28% | |
| Սելեն | 43.4µg | 79% | 23% | |
| Վիտամին B1 | 0.02mg | 1% | 90% |
17.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.84mg | 65% | 11% |
6.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.27mg | 39% | 23% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.48mg | 10% | 60% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.11mg | 9% | 62% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 38µg | 10% | 38% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 284
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
2%
Աղ 35մգ
24%
Ածխաջրեր ընդհանուր
73գ
280%
Բջջանյութ
70գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
9գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
159մգ
16%
Երկաթ
6մգ
75%
Կալիում
754մգ
22%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև