Տրյուֆելներ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 284 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 45 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 piece (4.5 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -8.7 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/323111851 | 0 մգ |
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 92% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 91% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 91% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 89% of foods
Տրյուֆելներ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| տրյուֆելներ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 284 | |
| 1 piece | 13 | 4.5 գ |
| 1 cup | 80 | 28 գ |
Տրյուֆելներ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.05մգ 1մգ-ից
3.8%
Վիտամին B2:
2.5մգ 1մգ-ից
195%
Վիտամին B3:
19մգ 16մգ-ից
118%
Վիտամին B5:
1.4մգ 5մգ-ից
29%
Վիտամին B6:
0.34մգ 1մգ-ից
26%
Folate, total:
114µg 400µg-ից
29%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
0մգ 550մգ-ից
0%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 19%
9.3 գ of 50 գ
9.3 գ (19% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.7 գ of 65 գ
0.7 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 24%
73 գ of 300 գ
73 գ (24% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
14.8 գ of 2,000 գ
14.8 գ (1% of DV )
Այլ:
2.2 գ
2.2 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
70 գ
Այլ:
2.9 գ
Տրյուֆելներ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 284kcal | 14% | 32% |
6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 9.3g | 22% | 46% |
3.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.73g | 1% | 77% |
45.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 73g | 24% | 9% |
2.6 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 2.9g | N/A | 63% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 83mg | 20% | 16% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 159mg | 16% | 14% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 754mg | 22% | 8% |
5.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 5.9mg | 74% | 9% |
2.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 70g | 280% | 7% |
29.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.18mg | 20% | 33% |
1.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.3mg | 12% | 48% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 184mg | 26% | 43% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Նատրիում | 35mg | 2% | 77% |
14 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Սելեն | 43µg | 79% | 23% | |
| Մանգան | 2mg | 85% | 28% | |
| Վիտամին B1 | 0.02mg | 1% | 90% |
17.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.84mg | 65% | 11% |
6.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.3mg | 39% | 23% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.48mg | 10% | 60% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.11mg | 9% | 62% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 38µg | 10% | 38% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 284
օրական դոզայի %-ը*
1.1%
Ճարպ ընդհանուր
0.73գ
0
Հագեցած ճարպեր 0գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
1.5%
Աղ 35մգ
24%
Ածխաջրեր ընդհանուր
73գ
280%
Բջջանյութ
70գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
9.3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
159մգ
16%
Երկաթ
5.9մգ
74%
Կալիում
754մգ
22%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև