Կարմիր կաղամբ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 31 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 1 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup, shredded (70 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -4.3 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 19 մգ |
Կարմիր կաղամբ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Կարմիր կաղամբ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 31 | |
| 1 leaf | 7 | 23 գ |
| 1 cup, shredded | 22 | 70 գ |
| 1 cup, chopped | 28 | 89 գ |
Կարմիր կաղամբ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կարմիր կաղամբ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
168µg 900µg-ից
19%
Վիտամին E :
0.33մգ 15մգ-ից
2.2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
171մգ 90մգ-ից
190%
Վիտամին B1:
0.19մգ 1մգ-ից
16%
Վիտամին B2:
0.21մգ 1մգ-ից
16%
Վիտամին B3:
1.3մգ 16մգ-ից
7.8%
Վիտամին B5:
0.44մգ 5մգ-ից
8.8%
Վիտամին B6:
0.63մգ 1մգ-ից
48%
Folate, total:
54µg 400µg-ից
14%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
51մգ 550մգ-ից
9.3%
Վիտամին K:
115µg 120µg-ից
96%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 3%
1.4 գ of 50 գ
1.4 գ (3% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.2 գ of 65 գ
0.2 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
7.4 գ of 300 գ
7.4 գ (2% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 5%
90.4 գ of 2,000 գ
90.4 գ (5% of DV )
Այլ:
0.7 գ
0.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
36մգ 280մգ-ից
13%
Տրեոնին:
117մգ 1,050մգ-ից
11%
Իզոլեյցին:
102մգ 1,400մգ-ից
7.3%
Լեյցին:
138մգ 2,730մգ-ից
5.1%
Լիզին:
147մգ 2,100մգ-ից
7%
Մեթիոնին:
42մգ 1,050մգ-ից
4%
Ֆենիլալանին:
108մգ 1,750մգ-ից
6.2%
Վալին:
144մգ 1,820մգ-ից
7.9%
Հիստիդին:
72մգ 700մգ-ից
10%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.02 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.01 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.08 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.6 գ
Գլյուկոզա:
1.7 գ
Ֆրուկտոզա:
1.5 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
3.8 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.1 գ
Այլ:
1.4 գ
Կարմիր կաղամբ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 56µg | 6% | 33% | |
| Կալորիականություն | 31kcal | 2% | 93% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
| Սպիտակուցներ | 1.4g | 3% | 82% |
2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
| Ճարպեր | 0.16g | 0% | 90% |
208.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
| Վիտամին C | 57mg | 63% | 12% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում |
| Ածխաջրեր | 7.4g | 2% | 54% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
| Զուտ ածխաջրեր | 5.3g | N/A | 56% |
10.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A |
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A |
| Մագնեզիում | 16mg | 4% | 71% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
| Կալցիում | 45mg | 5% | 36% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
| Կալիում | 243mg | 7% | 50% |
1.7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
| Երկաթ | 0.8mg | 10% | 67% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
| Շաքար | 3.8g | N/A | 51% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.1g | 8% | 35% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
| Պղինձ | 0.02mg | 2% | 93% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
| Ցինկ | 0.22mg | 2% | 83% |
28.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
| Օսլա | 0g | 0% | 100% |
N/A |
| Ֆոսֆոր | 30mg | 4% | 84% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
| Նատրիում | 27mg | 1% | 79% |
18.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
| Վիտամին E | 0.11mg | 1% | 85% |
13.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
| Սելեն | 0.6µg | 1% | 88% | |
| Մանգան | 0.24mg | 11% | 48% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 64% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
| Վիտամին B2 | 0.07mg | 5% | 76% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
| Վիտամին B3 | 0.42mg | 3% | 80% |
22.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
| Վիտամին B5 | 0.15mg | 3% | 85% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
| Վիտամին B6 | 0.21mg | 16% | 48% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A |
| Վիտամին K | 38µg | 32% | 45% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
| Folate, total | 18µg | 5% | 50% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A |
| Հագեցած ճարպ | 0.02g | 0% | 91% |
280.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
| Choline, total | 17mg | 3% | 77% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 92% |
816.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.08g | N/A | 87% |
589.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
| Տրիպտոֆան | 0.01mg | 0% | 95% |
25.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
| Տրեոնին | 0.04mg | 0% | 95% |
18.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
| Իզոլեյցին | 0.03mg | 0% | 95% |
26.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
| Լեյցին | 0.05mg | 0% | 96% |
52.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
| Լիզին | 0.05mg | 0% | 95% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
| Մեթիոնին | 0.01mg | 0% | 95% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
| Ֆենիլալանին | 0.04mg | 0% | 95% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
| Վալին | 0.05mg | 0% | 95% |
42.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
| Հիստիդին | 0.02mg | 0% | 94% |
31.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
| Ֆրուկտոզա | 1.5g | 2% | 84% |
4 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում |
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A |
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A |
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 31
օրական դոզայի %-ը*
0.25%
Ճարպ ընդհանուր
0.16գ
0.1%
Հագեցած ճարպեր 0.02գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
1.2%
Աղ 27մգ
2.5%
Ածխաջրեր ընդհանուր
7.4գ
8.4%
Բջջանյութ
2.1գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
1.4գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
45մգ
4.5%
Երկաթ
0.8մգ
10%
Կալիում
243մգ
7.1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև