Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сравнить продукты Брюква и Баклажан

Сравнить

Инфографика

Брюква vs Баклажан infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 14% 13% 27% 17% 11% 6.5% 23% 1.6% 17% 3.8%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 10% 2.7% 20% 8.6% 27% 4.4% 10% 0.26% 30% 1.6%
Содержит больше МагнийМагний +42.9%
Содержит больше КальцийКальций +377.8%
Содержит больше КалийКалий +33.2%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +91.3%
Содержит больше ЦинкЦинк +50%
Содержит больше ФосфорФосфор +120.8%
Содержит больше СеленСелен +133.3%
Содержит больше МедьМедь +153.1%
Содержит меньше НатрийНатрий -83.3%
Содержит больше МарганецМарганец +77.1%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 83% 0.12% 6% 0% 23% 9.2% 13% 9.6% 23% 0% 0.75% 16% 7.7%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 7.3% 1.4% 6% 0% 9.8% 8.5% 12% 17% 19% 0% 8.8% 17% 3.8%
Содержит больше Витамин CВитамин C +1036.4%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +130.8%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +19%
Содержит больше ХолинХолин +104.3%
Содержит больше Витамин AВитамин A +1050%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +75.6%
Содержит больше Витамин KВитамин K +1066.7%
Одинаковое количество вещества Витамин E ~0.3mg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B2 ~0.037mg
Одинаковое количество вещества Витамин B3 ~0.649mg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B9 ~22µg

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
9% 89%
Белки: 1.08 г
Жиры: 0.16 г
Углеводы: 8.62 г
Вода: 89.43 г
Другое: 0.71 г
6% 92%
Белки: 0.98 г
Жиры: 0.18 г
Углеводы: 5.88 г
Вода: 92.3 г
Другое: 0.66 г
Содержит больше УглеводыУглеводы +46.6%
Содержит больше ЖирыЖиры +12.5%
Одинаковое количество вещества Белки ~0.98g
Одинаковое количество вещества Вода ~92.3g
Одинаковое количество вещества Другое ~0.66г

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
19% 18% 63%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.027 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.025 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.088 г
27% 13% 60%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.034 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.016 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.076 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -20.6%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +56.3%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +15.8%

Carbohydrate type comparison

Carbohydrate type breakdown side-by-side comparison
8% 11% 47% 33%
Крахмал: 0.4 г
Сахароза: 0.53 г
Глюкоза: 2.3 г
Фруктоза: 1.61 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0.02 г
Галактоза: 0 г
8% 47% 46%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0.26 г
Глюкоза: 1.58 г
Фруктоза: 1.54 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г
Содержит больше КрахмалКрахмал +∞%
Содержит больше СахарозаСахароза +103.8%
Содержит больше ГлюкозаГлюкоза +45.6%
Содержит больше МальтозаМальтоза +∞%
Одинаковое количество вещества Фруктоза ~1.54g
Одинаковое количество вещества Лактоза ~0g
Одинаковое количество вещества Галактоза ~0g

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Брюква Баклажан
Содержит меньше элемента минералы ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента Холестерин =
Содержит меньше элемента витамины =

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Брюква Баклажан Мнение
Калорийность 37kcal 25kcal Брюква
Белки 1.08g 0.98g Брюква
Жиры 0.16g 0.18g Баклажан
Витамин C 25mg 2.2mg Брюква
6.32g 2.88g Брюква
Углеводы 8.62g 5.88g Брюква
Магний 20mg 14mg Брюква
Кальций 43mg 9mg Брюква
Калий 305mg 229mg Брюква
Железо 0.44mg 0.23mg Брюква
Сахар 4.46g 3.53g Баклажан
Клетчатка 2.3g 3g Баклажан
Медь 0.032mg 0.081mg Баклажан
Цинк 0.24mg 0.16mg Брюква
Крахмал 0.4g Брюква
Фосфор 53mg 24mg Брюква
Натрий 12mg 2mg Баклажан
Витамин A 2IU 23IU Баклажан
Витамин A 0µg 1µg Баклажан
Витамин E 0.3mg 0.3mg
Марганец 0.131mg 0.232mg Баклажан
Селен 0.7µg 0.3µg Брюква
Витамин B1 0.09mg 0.039mg Брюква
Витамин B2 0.04mg 0.037mg Брюква
Витамин B3 0.7mg 0.649mg Брюква
Витамин B5 0.16mg 0.281mg Баклажан
Витамин B6 0.1mg 0.084mg Брюква
Витамин K 0.3µg 3.5µg Баклажан
Витамин B9 21µg 22µg Баклажан
Холин 14.1mg 6.9mg Брюква
Насыщенные жиры 0.027g 0.034g Брюква
Мононенасыщенные жиры 0.025g 0.016g Брюква
Полиненасыщенные жиры 0.088g 0.076g Брюква
Триптофан 0.009mg Баклажан
Треонин 0.037mg Баклажан
Изолейцин 0.045mg Баклажан
Лейцин 0.064mg Баклажан
Лизин 0.047mg Баклажан
Метионин 0.011mg Баклажан
Фенилаланин 0.043mg Баклажан
Валин 0.053mg Баклажан
Гистидин 0.023mg Баклажан
Фруктоза 1.61g 1.54g Брюква

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Брюква Баклажан
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
15%
Брюква
8%
Баклажан
Итоговая оценка минералов
13%
Брюква
12%
Баклажан

Краткое сравнение

Какой из продуктом более богат веществом минералы?
Брюква
Продукт Брюква более богат микроэлементом минералы
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Брюква
Брюква содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 0.007g)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Баклажан
Баклажан содержит меньше вещества Сахар (Разница - 0.93g)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Баклажан
Баклажан содержит меньше вещества Натрий (Разница - 10mg)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Баклажан
Гликемический индекс продукта Баклажан ниже (Разница - 42)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Баклажан
Баклажан дешевле (Разница - $2.3)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Холестерин (0 mg)
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом витамины. подробнее на схемах

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Брюква - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168454/nutrients
  2. Баклажан - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169228/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.