Foodstruct
Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов

Сравнить продукты Мука и Крупа

Сравнить

Differences between Мука and Крупа

  • Мука is higher in Витамин B1, Селен, Железо, Витамин B9, общий, Витамин B2, Витамин B3, Марганец and Фосфор, however Крупа is richer in Магний.
  • Мука's daily need coverage for Витамин B1 is 62% higher.
  • Мука has 15 times more Селен than Крупа. While Мука has 33.9µg of Селен, Крупа has only 2.2µg.

The food types used in this comparison are Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached and Buckwheat groats, roasted, cooked.

Инфографика

Мука vs Крупа infographic
Скопировать ссылку инфографики

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
:
Содержит больше Железо +480%
Содержит больше Кальций +114.3%
Содержит больше Калий +21.6%
Содержит больше Цинк +14.8%
Содержит больше Фосфор +54.3%
Содержит меньше Натрий -50%
Содержит больше Магний +131.8%
Одинаковое количество вещества Медь - 0.146
Железо Кальций Калий Магний Медь Цинк Фосфор Натрий 174% 5% 10% 16% 48% 20% 47% 1%
Железо Кальций Калий Магний Медь Цинк Фосфор Натрий 30% 3% 8% 37% 49% 17% 30% 1%
Содержит больше Железо +480%
Содержит больше Кальций +114.3%
Содержит больше Калий +21.6%
Содержит больше Цинк +14.8%
Содержит больше Фосфор +54.3%
Содержит меньше Натрий -50%
Содержит больше Магний +131.8%
Одинаковое количество вещества Медь - 0.146

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
:
Содержит больше Витамин B1 +1862.5%
Содержит больше Витамин B2 +1166.7%
Содержит больше Витамин B3 +528.1%
Содержит больше Витамин B5 +22%
Содержит больше Витамин B9, общий +1207.1%
Содержит больше Витамин E +50%
Содержит больше Витамин B6 +75%
Содержит больше Витамин K +533.3%
Витамин C Витамин A Витамин E Витамин D Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B12 Витамин K Витамин B9, общий 0% 0% 2% 0% 197% 114% 111% 27% 11% 0% 1% 138%
Витамин C Витамин A Витамин E Витамин D Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B12 Витамин K Витамин B9, общий 0% 0% 2% 0% 10% 9% 18% 22% 18% 0% 5% 11%
Содержит больше Витамин B1 +1862.5%
Содержит больше Витамин B2 +1166.7%
Содержит больше Витамин B3 +528.1%
Содержит больше Витамин B5 +22%
Содержит больше Витамин B9, общий +1207.1%
Содержит больше Витамин E +50%
Содержит больше Витамин B6 +75%
Содержит больше Витамин K +533.3%

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
50
Мука
8
Крупа
Итоговая оценка минералов
40
Мука
22
Крупа

Сравнение макроэлементов

Диаграммы сравнения макроэлементов сравнивают количество белков, жиров и углеводов в 300 граммах продукта. Оценка в процентах показвывает сколько процентов необходимого ежедневного количества (daily value) того или иного макроэлемента содержитсся в 300 граммах продукта.
Белки
62%
Мука
20%
Крупа
Carbohydrates
76%
Мука
20%
Крупа
Жиры
5%
Мука
3%
Крупа

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Мука Крупа
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента Холестерин =
Содержит меньше элемента минералы =
Содержит меньше элемента витамины =

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Мука Крупа
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Мука
Мука содержит меньше вещества Сахар (Разница - 0.63g)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Мука
Мука содержит меньше вещества Натрий (Разница - 2mg)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Мука
Мука дешевле (Разница - $1.4)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Крупа
Крупа содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 0.021g)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Крупа
Гликемический индекс продукта Крупа ниже (Разница - 27)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Холестерин (0 mg)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом минералы. подробнее на схемах
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом витамины. подробнее на схемах

Таблица сравнения всех элементов

В столбце "Мнение" мы сделали предположение о том, какой из продуктов может быть препочтительнее в некоторый случаях. Хотим обратить ваше внимание на то, что иногда это мнение может не совпадать с вашим и мы просим вас проигнироировать содержание этого столбца в таких случаях. Мы например предположили, что меньше животных жиров лучше, чем больше, хотя есть современные теории которые утверждают, что это не так.
Nutrient Мука Крупа Мнение
Калорийность 364 92 Мука
Белки 10.33 3.38 Мука
Жиры 0.98 0.62 Мука
Витамин C 0 0
Углеводы 76.31 19.94 Мука
Холестерин 0 0
Витамин D 0 0
Железо 4.64 0.8 Мука
Кальций 15 7 Мука
Калий 107 88 Мука
Магний 22 51 Крупа
Сахар 0.27 0.9 Мука
Клетчатка 2.7 2.7
Медь 0.144 0.146 Крупа
Цинк 0.7 0.61 Мука
Крахмал
Фосфор 108 70 Мука
Натрий 2 4 Мука
Витамин A 0 0
Витамин E 0.06 0.09 Крупа
Витамин D 0 0
Витамин B1 0.785 0.04 Мука
Витамин B2 0.494 0.039 Мука
Витамин B3 5.904 0.94 Мука
Витамин B5 0.438 0.359 Мука
Витамин B6 0.044 0.077 Крупа
Витамин B12 0 0
Витамин K 0.3 1.9 Крупа
Витамин B9, общий 183 14 Мука
Транс-жиры
Насыщенные жиры 0.155 0.134 Крупа
Мононенасыщенные жиры 0.087 0.188 Крупа
Полиненасыщенные жиры 0.413 0.188 Мука
Триптофан 0.127 0.049 Мука
Треонин 0.281 0.129 Мука
Изолейцин 0.357 0.127 Мука
Лейцин 0.71 0.212 Мука
Лизин 0.228 0.172 Мука
Метионин 0.183 0.044 Мука
Фенилаланин 0.52 0.133 Мука
Валин 0.415 0.173 Мука
Гистидин 0.23 0.079 Мука
Фруктоза 0.1 Крупа

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Мука - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168894/nutrients
  2. Крупа - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170686/nutrients

Все значения дневных доз представлены для мужчин возраста 31-50 и диет с энергетической ценностью 2000 калорий.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.