Foodstruct
Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов

Сравнить продукты Фарш и Сервелат

Сравнить

Summary of differences between Фарш and Сервелат

  • Фарш has more Цинк and Фосфор, however Сервелат is higher in Витамин B12, Витамин C, Витамин B2, Витамин B1, Медь and Витамин D.
  • Сервелат covers your daily need of Витамин B12 125% more than Фарш.
  • Фарш has 2 times more Цинк than Сервелат. While Фарш has 5.84mg of Цинк, Сервелат has only 2.56mg.
  • Фарш has less Насыщенные жиры.

These are the specific foods used in this comparison Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, loaf, cooked, baked and Thuringer, cervelat, summer sausage, beef, pork.

Инфографика

Фарш vs Сервелат infographic
Скопировать ссылку инфографики

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
:
Содержит больше Железо +11.3%
Содержит больше Кальций +266.7%
Содержит больше Магний +21.4%
Содержит больше Цинк +128.1%
Содержит больше Фосфор +49.5%
Содержит меньше Натрий -94.4%
Содержит больше Медь +89.9%
Одинаковое количество вещества Калий - 260
Железо Кальций Калий Магний Медь Цинк Фосфор Натрий 86% 10% 22% 13% 27% 160% 72% 10%
Железо Кальций Калий Магний Медь Цинк Фосфор Натрий 77% 3% 23% 10% 50% 70% 48% 170%
Содержит больше Железо +11.3%
Содержит больше Кальций +266.7%
Содержит больше Магний +21.4%
Содержит больше Цинк +128.1%
Содержит больше Фосфор +49.5%
Содержит меньше Натрий -94.4%
Содержит больше Медь +89.9%
Одинаковое количество вещества Калий - 260

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
:
Содержит больше Витамин A +∞%
Содержит больше Витамин B6 +19.6%
Содержит больше Витамин K +123.1%
Содержит больше Витамин B9, общий +250%
Содержит больше Витамин C +∞%
Содержит больше Витамин E +83.3%
Содержит больше Витамин D +∞%
Содержит больше Витамин B1 +194.1%
Содержит больше Витамин B2 +93%
Содержит больше Витамин B12 +120.9%
Одинаковое количество вещества Витамин B3 - 4.31
Витамин C Витамин A Витамин E Витамин D Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B12 Витамин K Витамин B9, общий 0% 1% 3% 0% 13% 40% 76% 31% 72% 312% 8% 6%
Витамин C Витамин A Витамин E Витамин D Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B12 Витамин K Витамин B9, общий 56% 0% 5% 34% 38% 77% 81% 0% 60% 688% 4% 2%
Содержит больше Витамин A +∞%
Содержит больше Витамин B6 +19.6%
Содержит больше Витамин K +123.1%
Содержит больше Витамин B9, общий +250%
Содержит больше Витамин C +∞%
Содержит больше Витамин E +83.3%
Содержит больше Витамин D +∞%
Содержит больше Витамин B1 +194.1%
Содержит больше Витамин B2 +93%
Содержит больше Витамин B12 +120.9%
Одинаковое количество вещества Витамин B3 - 4.31

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
46
Фарш
87
Сервелат
Итоговая оценка минералов
49
Фарш
56
Сервелат

Сравнение макроэлементов

Диаграммы сравнения макроэлементов сравнивают количество белков, жиров и углеводов в 300 граммах продукта. Оценка в процентах показвывает сколько процентов необходимого ежедневного количества (daily value) того или иного макроэлемента содержитсся в 300 граммах продукта.
Белки
143%
Фарш
105%
Сервелат
Carbohydrates
0%
Фарш
3%
Сервелат
Жиры
71%
Фарш
140%
Сервелат

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Фарш Сервелат
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента Холестерин ok
Содержит меньше элемента минералы =
Содержит меньше элемента витамины =

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Фарш Сервелат
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Фарш
Фарш содержит меньше вещества Сахар (Разница - 0.85g)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Фарш
Фарш содержит меньше вещества Натрий (Разница - 1227mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Фарш
Фарш содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 5.437g)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Фарш
Гликемический индекс продукта Фарш ниже (Разница - 28)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Фарш
Фарш дешевле (Разница - $0.7)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
Сервелат
Сервелат содержит меньше вещества Холестерин (Разница - 14mg)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом минералы. подробнее на схемах
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом витамины. подробнее на схемах

Таблица сравнения всех элементов

В столбце "Мнение" мы сделали предположение о том, какой из продуктов может быть препочтительнее в некоторый случаях. Хотим обратить ваше внимание на то, что иногда это мнение может не совпадать с вашим и мы просим вас проигнироировать содержание этого столбца в таких случаях. Мы например предположили, что меньше животных жиров лучше, чем больше, хотя есть современные теории которые утверждают, что это не так.
Nutrient Фарш Сервелат Мнение
Калорийность 241 362 Сервелат
Белки 23.87 17.45 Фарш
Жиры 15.37 30.43 Сервелат
Витамин C 0 16.6 Сервелат
Углеводы 0 3.33 Сервелат
Холестерин 88 74 Сервелат
Витамин D 2 44 Сервелат
Железо 2.27 2.04 Фарш
Кальций 33 9 Фарш
Калий 241 260 Сервелат
Магний 17 14 Фарш
Сахар 0 0.85 Фарш
Клетчатка 0 0
Медь 0.079 0.15 Сервелат
Цинк 5.84 2.56 Фарш
Крахмал
Фосфор 166 111 Фарш
Натрий 73 1300 Фарш
Витамин A 9 0 Фарш
Витамин E 0.12 0.22 Сервелат
Витамин D 0 1.1 Сервелат
Витамин B1 0.051 0.15 Сервелат
Витамин B2 0.171 0.33 Сервелат
Витамин B3 4.026 4.31 Сервелат
Витамин B5 0.512 Фарш
Витамин B6 0.311 0.26 Фарш
Витамин B12 2.49 5.5 Сервелат
Витамин K 2.9 1.3 Фарш
Витамин B9, общий 7 2 Фарш
Транс-жиры 1.173 Сервелат
Насыщенные жиры 6.073 11.51 Фарш
Мононенасыщенные жиры 7.322 12.97 Сервелат
Полиненасыщенные жиры 0.408 1.2 Сервелат
Триптофан 0.121 Фарш
Треонин 0.923 Фарш
Изолейцин 1.055 Фарш
Лейцин 1.861 Фарш
Лизин 1.976 Фарш
Метионин 0.614 Фарш
Фенилаланин 0.931 Фарш
Валин 1.172 Фарш
Гистидин 0.775 Фарш
Фруктоза

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Фарш - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169474/nutrients
  2. Сервелат - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172940/nutrients

Все значения дневных доз представлены для мужчин возраста 31-50 и диет с энергетической ценностью 2000 калорий.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.