Фарш состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Фарш
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 241 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 11.9 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 мг |
Цинк ⓘHigher in Цинк content than 85% of foods
Белки ⓘHigher in Белки content than 85% of foods
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 84% of foods
Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 79% of foods
Жиры ⓘHigher in Жиры content than 78% of foods
Фарш калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Фарш | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 241 | |
| 3 oz | 205 | 85 г |
| Калорийность различных разновидностей продукта Фарш | Калории | Вес |
|---|---|---|
| Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, loaf, cooked, baked (этот продукт) | 241 | 100 г |
| Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled | 238 | 100 г |
| Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, patty, cooked, pan-broiled | 248 | 100 г |
| Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, loaf, cooked, baked | 254 | 100 г |
| Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, crumbles, cooked, pan-browned | 270 | 100 г |
| Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty, cooked, broiled | 277 | 100 г |
| Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, crumbles, cooked, pan-browned | 277 | 100 г |
| Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, patty, cooked, broiled | 279 | 100 г |
| Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, raw | 293 | 100 г |
| Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, raw | 332 | 100 г |
Фарш гликемический индекс (ГИ)
Источник:
The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
9µg of 900µg
1%
Витамин E:
0.36мг of 15мг
2.4%
Витамин D:
0µg of 20µg
0%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.15мг of 1мг
13%
Витамин B2:
0.51мг of 1мг
39%
Витамин B3:
12мг of 16мг
75%
Витамин B5:
1.5мг of 5мг
31%
Витамин B6:
0.93мг of 1мг
72%
Витамин B9:
21µg of 400µg
5.3%
Витамин B12:
7.5µg of 2µg
311%
Холин:
220мг of 550мг
40%
Витамин K:
8.7µg of 120µg
7.3%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 48%
23.9 г of 50 г
23.9 г (48% of DV )
Жиры:
Daily Value: 24%
15.4 г of 65 г
15.4 г (24% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
58.4 г of 2,000 г
58.4 г (3% of DV )
Другое:
2.4 г
2.4 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
363мг of 280мг
130%
Треонин:
2769мг of 1,050мг
264%
Изолейцин:
3165мг of 1,400мг
226%
Лейцин:
5583мг of 2,730мг
205%
Лизин:
5928мг of 2,100мг
282%
Метионин:
1842мг of 1,050мг
175%
Фенилаланин:
2793мг of 1,750мг
160%
Валин:
3516мг of 1,820мг
193%
Гистидин:
2325мг of 700мг
332%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
6.1 г
Мононенасыщенные жиры:
7.3 г
Полиненасыщенные жиры:
0.41 г
Значения всех питательных веществ для продукта Фарш в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 3µg | 0% | 62% | |
| Калорийность | 241kcal | 12% | 39% |
В 5.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 24g | 57% | 15% |
В 8.5 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 15g | 24% | 22% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Холестерин | 88mg | 29% | 16% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 17mg | 4% | 68% |
В 8.2 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 33mg | 3% | 42% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 241mg | 7% | 50% |
В 1.6 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 2.3mg | 28% | 32% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.08mg | 9% | 64% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 5.8mg | 53% | 15% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 166mg | 24% | 48% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 73mg | 3% | 56% |
В 6.7 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.12mg | 1% | 84% |
В 12.2 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.01mg | 0% | 93% | |
| Селен | 19µg | 35% | 48% | |
| Витамин B1 | 0.05mg | 4% | 71% |
В 5.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.17mg | 13% | 53% |
В 1.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 4mg | 25% | 41% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.51mg | 10% | 58% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.31mg | 24% | 39% |
В 2.6 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 2.5µg | 104% | 27% |
В 3.6 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 2.9µg | 2% | 61% |
В 35 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 1.2g | N/A | 45% |
В 12.7 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Витамин B9 | 7µg | 2% | 72% |
В 8.7 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Холин | 73mg | 13% | 58% | |
| Насыщенные жиры | 6.1g | 30% | 21% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 7.3g | N/A | 22% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.41g | N/A | 66% |
В 115.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.12mg | 0% | 76% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.92mg | 0% | 60% |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.1mg | 0% | 57% |
В 1.2 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.9mg | 0% | 56% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 2mg | 0% | 56% |
В 4.4 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.61mg | 0% | 57% |
В 6.4 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.93mg | 0% | 57% |
В 1.4 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.2mg | 0% | 56% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.78mg | 0% | 55% |
Столькое же сколько и в Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 6 - гамма-линоленовая кислота | 0.01g | N/A | 86% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 241
% дневной дозы*
24%
Жиры
15г
28%
Насыщенные жиры 6.1г
0
Транс жиры
0г
29%
Холестерин 88мг
3.2%
Соль 73мг
0
Углеводы
0г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
24г
Витамин Д
2мкг
0.25%
Калций
33мг
3.3%
Железо
2.3мг
28%
Калий
241мг
7.1%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже