Стейк портерхаус или сервелат - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами стейк портерхаус и сервелат?
- Сервелат содержит больше калорий, чем стейк портерхаус. В то время как сервелат содержит 362 калорий, стейк портерхаус содержит только 276 калорий.
- Стейк портерхаус содержит больше цинка, фосфора, железа и витамина B6, однако сервелат богаче витамином B12, витамином C и витамином B2.
- Потребность в витамине B12 в ежедневном рационе на 138% лучше покрывает сервелат, чем стейк портерхаус
- Сервелат содержит в 2 раз меньше цинка, чем стейк портерхаус. Стейк портерхаус содержит 4.56 мг цинка, в то время как сервелат содержит 2.56 мг.
- Стейк портерхаус имеет меньше насыщенных жиров.
- Стейк портерхаус имеет более низкий гликемический индекс (0), чем сервелат (28).
Мы использовали Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled и Thuringer, cervelat, summer sausage, beef, pork в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +57.1% |
| Содержит больше КалийКалий | +15% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +44.1% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +78.1% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +73.9% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -95% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +∞% |
| Содержит больше КальцийКальций | +28.6% |
| Содержит больше МедьМедь | +15.4% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +∞% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +40.4% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +250% |
| Содержит больше ХолинХолин | +15.7% |
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +∞% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +22.2% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +51.5% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +44.7% |
| Содержит больше Витамин B12Витамин B12 | +152.3% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин B12 | 2.18µg | 5.5µg | 138% |
| Натрий | 65mg | 1300mg | 54% |
| Насыщенные жиры | 7.271g | 11.51g | 19% |
| Витамин C | 0mg | 16.6mg | 18% |
| Цинк | 4.56mg | 2.56mg | 18% |
| Жиры | 19.27g | 30.43g | 17% |
| Белки | 23.96g | 17.45g | 13% |
| Фосфор | 193mg | 111mg | 12% |
| Мононенасыщенные жиры | 8.65g | 12.97g | 11% |
| Железо | 2.94mg | 2.04mg | 11% |
| Витамин B6 | 0.365mg | 0.26mg | 8% |
| Витамин B2 | 0.228mg | 0.33mg | 8% |
| Витамин D | 44IU | 6% | |
| Витамин B5 | 0.314mg | 6% | |
| Витамин D | 1.1µg | 6% | |
| Калорийность | 276kcal | 362kcal | 4% |
| Витамин B1 | 0.099mg | 0.15mg | 4% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.69g | 1.2g | 3% |
| Холин | 91.3mg | 78.9mg | 2% |
| Магний | 22mg | 14mg | 2% |
| Холестерин | 67mg | 74mg | 2% |
| Медь | 0.13mg | 0.15mg | 2% |
| Марганец | 0.015mg | 1% | |
| Селен | 19.6µg | 20.3µg | 1% |
| Калий | 299mg | 260mg | 1% |
| Витамин B3 | 4.21mg | 4.31mg | 1% |
| Витамин K | 1.3µg | 1% | |
| Витамин B9 | 7µg | 2µg | 1% |
| Углеводы | 0g | 3.33g | 1% |
| Чистые углеводы | 0g | 3.33g | N/A |
| Кальций | 7mg | 9mg | 0% |
| Сахар | 0g | 0.85g | N/A |
| Витамин E | 0.18mg | 0.22mg | 0% |
| Триптофан | 0.259mg | 0% | |
| Треонин | 1.104mg | 0% | |
| Изолейцин | 1.228mg | 0% | |
| Лейцин | 2.105mg | 0% | |
| Лизин | 2.233mg | 0% | |
| Метионин | 0.676mg | 0% | |
| Фенилаланин | 1.033mg | 0% | |
| Валин | 1.288mg | 0% | |
| Гистидин | 0.775mg | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
23.96 г
Жиры:
19.27 г
Углеводы:
0 г
Вода:
54.66 г
Другое:
2.11 г
Белки:
17.45 г
Жиры:
30.43 г
Углеводы:
3.33 г
Вода:
45.18 г
Другое:
3.61 г
| Содержит больше БелкиБелки | +37.3% |
| Содержит больше ВодаВода | +21% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +57.9% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +∞% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +71.1% |
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
7.271 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
8.65 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.69 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
11.51 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
12.97 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
1.2 г
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -36.8% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +49.9% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +73.9% |
