Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сравнить продукты Картофель (сорт Рассет) и Баклажан

Сравнить

Инфографика

Картофель (сорт Рассет) vs Баклажан infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 21% 5.4% 49% 40% 36% 9.5% 30% 1.8% 30% 2.7%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 10% 2.7% 20% 8.6% 27% 4.4% 10% 0.26% 30% 1.6%
Содержит больше МагнийМагний +114.3%
Содержит больше КальцийКальций +100%
Содержит больше КалийКалий +140.2%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +365.2%
Содержит больше МедьМедь +32.1%
Содержит больше ЦинкЦинк +118.8%
Содержит больше ФосфорФосфор +195.8%
Содержит больше СеленСелен +66.7%
Содержит меньше НатрийНатрий -85.7%
Одинаковое количество вещества Марганец ~0.232mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 28% 0.33% 1.4% 0% 17% 11% 25% 23% 82% 0% 5% 20% 8.2%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 7.3% 0.33% 6% 0% 9.8% 8.5% 12% 17% 19% 0% 8.8% 17% 3.8%
Содержит больше Витамин CВитамин C +277.3%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +71.8%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +29.7%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +107.7%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +35.2%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +321.4%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +18.2%
Содержит больше ХолинХолин +117.4%
Содержит больше Витамин EВитамин E +328.6%
Содержит больше Витамин KВитамин K +75%
Одинаковое количество вещества Витамин A ~1µg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
3% 21% 74%
Белки: 2.63 г
Жиры: 0.13 г
Углеводы: 21.44 г
Вода: 74.45 г
Другое: 1.35 г
6% 92%
Белки: 0.98 г
Жиры: 0.18 г
Углеводы: 5.88 г
Вода: 92.3 г
Другое: 0.66 г
Содержит больше БелкиБелки +168.4%
Содержит больше УглеводыУглеводы +264.6%
Содержит больше ДругоеДругое +104.5%
Содержит больше ЖирыЖиры +38.5%
Содержит больше ВодаВода +24%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
36% 3% 61%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.032 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.003 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.054 г
27% 13% 60%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.034 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.016 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.076 г
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +433.3%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +40.7%
Одинаковое количество вещества Насыщенные жиры ~0.034g

Carbohydrate type comparison

Carbohydrate type breakdown side-by-side comparison
94% 2% 2% 2%
Крахмал: 17.45 г
Сахароза: 0.39 г
Глюкоза: 0.37 г
Фруктоза: 0.32 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г
8% 47% 46%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0.26 г
Глюкоза: 1.58 г
Фруктоза: 1.54 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г
Содержит больше КрахмалКрахмал +∞%
Содержит больше СахарозаСахароза +50%
Содержит больше ГлюкозаГлюкоза +327%
Содержит больше ФруктозаФруктоза +381.3%
Одинаковое количество вещества Лактоза ~0g
Одинаковое количество вещества Мальтоза ~0g
Одинаковое количество вещества Галактоза ~0g

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Картофель (сорт Рассет) Баклажан
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента минералы ok
Содержит меньше элемента витамины ok
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента Холестерин =

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Картофель (сорт Рассет) Баклажан DV% diff.
Витамин B6 0.354mg 0.084mg 21%
Железо 1.07mg 0.23mg 11%
Калий 550mg 229mg 9%
Фосфор 71mg 24mg 7%
Витамин C 8.3mg 2.2mg 7%
Крахмал 17.45g 7%
Углеводы 21.44g 5.88g 5%
Калорийность 97kcal 25kcal 4%
Магний 30mg 14mg 4%
Витамин B3 1.348mg 0.649mg 4%
Белки 2.63g 0.98g 3%
Клетчатка 2.3g 3g 3%
Медь 0.107mg 0.081mg 3%
Витамин B5 0.38mg 0.281mg 2%
Витамин E 0.07mg 0.3mg 2%
Витамин B1 0.067mg 0.039mg 2%
Фруктоза 0.32g 1.54g 2%
Цинк 0.35mg 0.16mg 2%
Кальций 18mg 9mg 1%
Холин 15mg 6.9mg 1%
Витамин B9 26µg 22µg 1%
Витамин K 2µg 3.5µg 1%
Натрий 14mg 2mg 1%
Витамин B2 0.048mg 0.037mg 1%
Жиры 0.13g 0.18g 0%
Чистые углеводы 19.14g 2.88g N/A
Сахар 1.08g 3.53g N/A
Витамин A 1µg 1µg 0%
Селен 0.5µg 0.3µg 0%
Марганец 0.228mg 0.232mg 0%
Насыщенные жиры 0.032g 0.034g 0%
Мононенасыщенные жиры 0.003g 0.016g 0%
Полиненасыщенные жиры 0.054g 0.076g 0%
Триптофан 0.027mg 0.009mg 0%
Треонин 0.086mg 0.037mg 0%
Изолейцин 0.085mg 0.045mg 0%
Лейцин 0.125mg 0.064mg 0%
Лизин 0.137mg 0.047mg 0%
Метионин 0.041mg 0.011mg 0%
Фенилаланин 0.104mg 0.043mg 0%
Валин 0.131mg 0.053mg 0%
Гистидин 0.044mg 0.023mg 0%

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Картофель (сорт Рассет) Баклажан
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
17%
Картофель (сорт Рассет)
8%
Баклажан
Итоговая оценка минералов
23%
Картофель (сорт Рассет)
12%
Баклажан

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Картофель (сорт Рассет)
Картофель (сорт Рассет) содержит меньше вещества Сахар (Разница - 2.45g)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Картофель (сорт Рассет)
Картофель (сорт Рассет) содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 0.002g)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Картофель (сорт Рассет)
Картофель (сорт Рассет) дешевле (Разница - $0.2)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
Картофель (сорт Рассет)
Продукт Картофель (сорт Рассет) более богат микроэлементом минералы
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
Картофель (сорт Рассет)
Продукт Картофель (сорт Рассет) более богат микроэлементом витамины
Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Баклажан
Баклажан содержит меньше вещества Натрий (Разница - 12mg)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Баклажан
Гликемический индекс продукта Баклажан ниже (Разница - 52)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Холестерин (0 mg)

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Картофель (сорт Рассет) - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170030/nutrients
  2. Баклажан - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169228/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.