Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сравнить продукты Картофель (сорт Рассет) и Баклажан

Сравнить

Инфографика

Картофель (сорт Рассет) vs Баклажан infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 21% 5.4% 49% 40% 36% 9.5% 30% 1.8% 30% 2.7%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 10% 2.7% 20% 8.6% 27% 4.4% 10% 0.26% 30% 1.6%
Содержит больше МагнийМагний +114.3%
Содержит больше КальцийКальций +100%
Содержит больше КалийКалий +140.2%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +365.2%
Содержит больше МедьМедь +32.1%
Содержит больше ЦинкЦинк +118.8%
Содержит больше ФосфорФосфор +195.8%
Содержит больше СеленСелен +66.7%
Содержит меньше НатрийНатрий -85.7%
Одинаковое количество вещества Марганец ~0.232mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 28% 0.6% 1.4% 0% 17% 11% 25% 23% 82% 0% 5% 20% 8.2%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 7.3% 1.4% 6% 0% 9.8% 8.5% 12% 17% 19% 0% 8.8% 17% 3.8%
Содержит больше Витамин CВитамин C +277.3%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +71.8%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +29.7%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +107.7%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +35.2%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +321.4%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +18.2%
Содержит больше ХолинХолин +117.4%
Содержит больше Витамин AВитамин A +130%
Содержит больше Витамин EВитамин E +328.6%
Содержит больше Витамин KВитамин K +75%
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
3% 21% 74%
Белки: 2.63 г
Жиры: 0.13 г
Углеводы: 21.44 г
Вода: 74.45 г
Другое: 1.35 г
6% 92%
Белки: 0.98 г
Жиры: 0.18 г
Углеводы: 5.88 г
Вода: 92.3 г
Другое: 0.66 г
Содержит больше БелкиБелки +168.4%
Содержит больше УглеводыУглеводы +264.6%
Содержит больше ДругоеДругое +104.5%
Содержит больше ЖирыЖиры +38.5%
Содержит больше ВодаВода +24%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
36% 3% 61%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.032 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.003 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.054 г
27% 13% 60%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.034 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.016 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.076 г
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +433.3%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +40.7%
Одинаковое количество вещества Насыщенные жиры ~0.034g

Carbohydrate type comparison

Carbohydrate type breakdown side-by-side comparison
94% 2% 2% 2%
Крахмал: 17.45 г
Сахароза: 0.39 г
Глюкоза: 0.37 г
Фруктоза: 0.32 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г
8% 47% 46%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0.26 г
Глюкоза: 1.58 г
Фруктоза: 1.54 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г
Содержит больше КрахмалКрахмал +∞%
Содержит больше СахарозаСахароза +50%
Содержит больше ГлюкозаГлюкоза +327%
Содержит больше ФруктозаФруктоза +381.3%
Одинаковое количество вещества Лактоза ~0g
Одинаковое количество вещества Мальтоза ~0g
Одинаковое количество вещества Галактоза ~0g

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Картофель (сорт Рассет) Баклажан
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента минералы ok
Содержит меньше элемента витамины ok
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента Холестерин =

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Картофель (сорт Рассет) Баклажан Мнение
Калорийность 97kcal 25kcal Картофель (сорт Рассет)
Белки 2.63g 0.98g Картофель (сорт Рассет)
Жиры 0.13g 0.18g Баклажан
Витамин C 8.3mg 2.2mg Картофель (сорт Рассет)
19.14g 2.88g Картофель (сорт Рассет)
Углеводы 21.44g 5.88g Картофель (сорт Рассет)
Магний 30mg 14mg Картофель (сорт Рассет)
Кальций 18mg 9mg Картофель (сорт Рассет)
Калий 550mg 229mg Картофель (сорт Рассет)
Железо 1.07mg 0.23mg Картофель (сорт Рассет)
Сахар 1.08g 3.53g Картофель (сорт Рассет)
Клетчатка 2.3g 3g Баклажан
Медь 0.107mg 0.081mg Картофель (сорт Рассет)
Цинк 0.35mg 0.16mg Картофель (сорт Рассет)
Крахмал 17.45g Картофель (сорт Рассет)
Фосфор 71mg 24mg Картофель (сорт Рассет)
Натрий 14mg 2mg Баклажан
Витамин A 10IU 23IU Баклажан
Витамин A 1µg 1µg
Витамин E 0.07mg 0.3mg Баклажан
Марганец 0.228mg 0.232mg Баклажан
Селен 0.5µg 0.3µg Картофель (сорт Рассет)
Витамин B1 0.067mg 0.039mg Картофель (сорт Рассет)
Витамин B2 0.048mg 0.037mg Картофель (сорт Рассет)
Витамин B3 1.348mg 0.649mg Картофель (сорт Рассет)
Витамин B5 0.38mg 0.281mg Картофель (сорт Рассет)
Витамин B6 0.354mg 0.084mg Картофель (сорт Рассет)
Витамин K 2µg 3.5µg Баклажан
Витамин B9 26µg 22µg Картофель (сорт Рассет)
Холин 15mg 6.9mg Картофель (сорт Рассет)
Насыщенные жиры 0.032g 0.034g Картофель (сорт Рассет)
Мононенасыщенные жиры 0.003g 0.016g Баклажан
Полиненасыщенные жиры 0.054g 0.076g Баклажан
Триптофан 0.027mg 0.009mg Картофель (сорт Рассет)
Треонин 0.086mg 0.037mg Картофель (сорт Рассет)
Изолейцин 0.085mg 0.045mg Картофель (сорт Рассет)
Лейцин 0.125mg 0.064mg Картофель (сорт Рассет)
Лизин 0.137mg 0.047mg Картофель (сорт Рассет)
Метионин 0.041mg 0.011mg Картофель (сорт Рассет)
Фенилаланин 0.104mg 0.043mg Картофель (сорт Рассет)
Валин 0.131mg 0.053mg Картофель (сорт Рассет)
Гистидин 0.044mg 0.023mg Картофель (сорт Рассет)
Фруктоза 0.32g 1.54g Баклажан

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Картофель (сорт Рассет) Баклажан
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
17%
Картофель (сорт Рассет)
8%
Баклажан
Итоговая оценка минералов
23%
Картофель (сорт Рассет)
12%
Баклажан

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Картофель (сорт Рассет)
Картофель (сорт Рассет) содержит меньше вещества Сахар (Разница - 2.45g)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Картофель (сорт Рассет)
Картофель (сорт Рассет) содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 0.002g)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Картофель (сорт Рассет)
Картофель (сорт Рассет) дешевле (Разница - $0.2)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
Картофель (сорт Рассет)
Продукт Картофель (сорт Рассет) более богат микроэлементом минералы
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
Картофель (сорт Рассет)
Продукт Картофель (сорт Рассет) более богат микроэлементом витамины
Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Баклажан
Баклажан содержит меньше вещества Натрий (Разница - 12mg)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Баклажан
Гликемический индекс продукта Баклажан ниже (Разница - 52)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Холестерин (0 mg)

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Картофель (сорт Рассет) - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170030/nutrients
  2. Баклажан - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169228/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.