Стейк на косточке или говядина - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Сводка различий между продуктами стейк на косточке и говядина

Стейк на косточке содержит больше калорий, чем говядина. В то время как стейк на косточке содержит 217 калорий, говядина содержит только 169 калорий.
Стейк на косточке имеет больше селена, цинка, витамина B6 и железа, однако говядина содержит больше витамина B12, витамина B2 и фосфора.
Говядина покрывает вашу дневную потребность в витамине B12 на 97% больше, чем стейк на косточке.
Стейк на косточке имеет в 2 раз больше насыщенных жиров, чем говядина. В то время как стейк на косточке имеет 4.6 г насыщенных жиров, говядина имеет только 2.595 г.

Это конкретные продукты, используемые в этом сравнении: Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled и Beef, loin, tenderloin roast, separable lean only, boneless, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted.

Инфографика

Стейк на косточке vs Говядина infographic

Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал

Стейк на косточке

Говядина

Содержит больше МагнийМагний	+42.9%
Содержит больше КальцийКальций	+46.2%
Содержит больше ЖелезоЖелезо	+17.4%
Содержит больше ЦинкЦинк	+26.8%
Содержит больше СеленСелен	+19.7%

Содержит больше КалийКалий	+25.7%
Содержит больше МедьМедь	+22.8%
Содержит больше ФосфорФосфор	+23.3%
Содержит меньше НатрийНатрий	-20.6%
Содержит больше МарганецМарганец	+125%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин

Стейк на косточке

Говядина

Содержит больше Витамин B6Витамин B6

+13.3%

Содержит больше Витамин AВитамин A	+100%
Содержит больше Витамин EВитамин E	+78.6%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1	+29.8%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2	+48.1%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5	+56.7%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12	+122.8%
Содержит больше ХолинХолин	+14.4%

Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg

Одинаковое количество вещества Витамин D ~0.1µg

Одинаковое количество вещества Витамин B3 ~5.76mg

Одинаковое количество вещества Витамин K ~1.6µg

Одинаковое количество вещества Витамин B9 ~7µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient			DV% diff.
Витамин B12	1.89µg	4.21µg	97%
Витамин B2	0.27mg	0.4mg	10%
Селен	30.4µg	25.4µg	9%
Насыщенные жиры	4.6g	2.595g	9%
Цинк	4.69mg	3.7mg	9%
Жиры	11.05g	6.54g	7%
Витамин B6	0.758mg	0.669mg	7%
Железо	3.57mg	3.04mg	7%
Фосфор	210mg	259mg	7%
Мононенасыщенные жиры	5.159g	2.734g	6%
Витамин B5	0.307mg	0.481mg	3%
Витамин B3	6.292mg	5.76mg	3%
Холин	66.1mg	75.6mg	2%
Калорийность	217kcal	169kcal	2%
Медь	0.079mg	0.097mg	2%
Калий	280mg	352mg	2%
Витамин E	0.14mg	0.25mg	1%
Витамин B1	0.057mg	0.074mg	1%
Натрий	68mg	54mg	1%
Кальций	19mg	13mg	1%
Магний	20mg	14mg	1%
Холестерин	81mg	85mg	1%
Белки	27.48g	27.55g	0%
Витамин D	3IU	3IU	0%
Витамин A	1µg	2µg	0%
Витамин D	0.1µg	0.1µg	0%
Марганец	0.004mg	0.009mg	0%
Витамин K	1.5µg	1.6µg	0%
Витамин B9	7µg	7µg	0%
Транс-жиры	0.595g	0.375g	N/A
Полиненасыщенные жиры	0.583g	0.532g	0%
Триптофан	0.325mg	0.359mg	0%
Треонин	1.349mg	1.534mg	0%
Изолейцин	1.343mg	1.52mg	0%
Лейцин	2.46mg	2.833mg	0%
Лизин	2.74mg	3.178mg	0%
Метионин	0.762mg	0.871mg	0%
Фенилаланин	1.143mg	1.299mg	0%
Валин	1.421mg	1.603mg	0%
Гистидин	1.05mg	1.244mg	0%
Омега 3 - ЭПК (EPA)	0.002g	0.002g	N/A
Омега 3 - ДГК (DHA)	0g	0.002g	N/A
	0.02g	0.013g	N/A
Омега 3 - ДПК (DPA)	0.013g	0.011g	N/A
	0.019g	0.017g	N/A
Омега 6 - эйкозадиеновая кислота	0.002g	0.002g	N/A
Омега 6 - линолевая кислота	0.373g	0.349g	N/A