Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сравнить продукты Баклажан и Тофу

Сравнить

Инфографика

Баклажан vs Тофу infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 10% 2.7% 20% 8.6% 27% 4.4% 10% 0.26% 30% 1.6%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 41% 205% 21% 100% 126% 43% 81% 1.8% 154% 95%
Содержит меньше НатрийНатрий -85.7%
Содержит больше МагнийМагний +314.3%
Содержит больше КальцийКальций +7488.9%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +1056.5%
Содержит больше МедьМедь +366.7%
Содержит больше ЦинкЦинк +881.3%
Содержит больше ФосфорФосфор +691.7%
Содержит больше МарганецМарганец +409.1%
Содержит больше СеленСелен +5700%
Одинаковое количество вещества Калий ~237mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 7.3% 0.33% 6% 0% 9.8% 8.5% 12% 17% 19% 0% 8.8% 17% 3.8%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0.67% 0% 0% 0% 40% 24% 7.1% 8% 21% 0% 0% 22% 0%
Содержит больше Витамин CВитамин C +1000%
Содержит больше Витамин AВитамин A +∞%
Содержит больше Витамин EВитамин E +∞%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +70.3%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +111.3%
Содержит больше Витамин KВитамин K +∞%
Содержит больше ХолинХолин +∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +305.1%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +175.7%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +31.8%
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B6 ~0.092mg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
6% 92%
Белки: 0.98 г
Жиры: 0.18 г
Углеводы: 5.88 г
Вода: 92.3 г
Другое: 0.66 г
17% 9% 3% 70%
Белки: 17.27 г
Жиры: 8.72 г
Углеводы: 2.78 г
Вода: 69.83 г
Другое: 1.4 г
Содержит больше УглеводыУглеводы +111.5%
Содержит больше ВодаВода +32.2%
Содержит больше БелкиБелки +1662.2%
Содержит больше ЖирыЖиры +4744.4%
Содержит больше ДругоеДругое +112.1%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
27% 13% 60%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.034 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.016 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.076 г
16% 24% 61%
Насыщенные жиры: Насыщ. 1.261 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 1.925 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 4.921 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -97.3%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +11931.3%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +6375%

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Баклажан Тофу
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента Гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента минералы ok
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента Холестерин =
Содержит меньше элемента витамины =

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Баклажан Тофу DV% diff.
Кальций 9mg 683mg 67%
Марганец 0.232mg 1.181mg 41%
Белки 0.98g 17.27g 33%
Медь 0.081mg 0.378mg 33%
Полиненасыщенные жиры 0.076g 4.921g 32%
Селен 0.3µg 17.4µg 31%
Железо 0.23mg 2.66mg 30%
Фосфор 24mg 190mg 24%
Цинк 0.16mg 1.57mg 13%
Жиры 0.18g 8.72g 13%
Витамин B1 0.039mg 0.158mg 10%
Магний 14mg 58mg 10%
Насыщенные жиры 0.034g 1.261g 6%
Калорийность 25kcal 144kcal 6%
Витамин B2 0.037mg 0.102mg 5%
Мононенасыщенные жиры 0.016g 1.925g 5%
Клетчатка 3g 2.3g 3%
Витамин K 3.5µg 3%
Витамин B5 0.281mg 0.133mg 3%
Витамин C 2.2mg 0.2mg 2%
Витамин B9 22µg 29µg 2%
Фруктоза 1.54g 2%
Витамин B3 0.649mg 0.381mg 2%
Витамин E 0.3mg 2%
Натрий 2mg 14mg 1%
Углеводы 5.88g 2.78g 1%
Холин 6.9mg 1%
Витамин B6 0.084mg 0.092mg 1%
Чистые углеводы 2.88g 0.48g N/A
Калий 229mg 237mg 0%
Сахар 3.53g N/A
Витамин A 1µg 0%
Триптофан 0.009mg 0.235mg 0%
Треонин 0.037mg 0.785mg 0%
Изолейцин 0.045mg 0.849mg 0%
Лейцин 0.064mg 1.392mg 0%
Лизин 0.047mg 0.883mg 0%
Метионин 0.011mg 0.211mg 0%
Фенилаланин 0.043mg 0.835mg 0%
Валин 0.053mg 0.87mg 0%
Гистидин 0.023mg 0.431mg 0%

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Баклажан Тофу
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
8%
Баклажан
9%
Тофу
Итоговая оценка минералов
12%
Баклажан
87%
Тофу

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Тофу
Тофу содержит меньше вещества Сахар (Разница - 3.53g)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Тофу
Гликемический индекс продукта Тофу ниже (Разница - 15)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Тофу
Тофу дешевле (Разница - $0.2)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
Тофу
Продукт Тофу более богат микроэлементом минералы
Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Баклажан
Баклажан содержит меньше вещества Натрий (Разница - 12mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Баклажан
Баклажан содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 1.227g)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Холестерин (0 mg)
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом витамины. подробнее на схемах

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Баклажан - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169228/nutrients
  2. Тофу - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172475/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.