Жеруха обыкновенная или кольраби - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Важные различия между продуктами жеруха обыкновенная и кольраби
- Жеруха обыкновенная содержит меньше калорий, чем кольраби. Жеруха обыкновенная содержит 11 калорий, в то время как кольраби содержит 27 калорий.
- Жеруха обыкновенная имеет больше витамина K, витамина A, кальция и витамина B2; однако, кольраби богаче витамином C, клетчаткой и медью.
- Потребность в витамине K в ежедневном рационе на 208% лучше покрывает жеруха обыкновенная, чем кольраби
- Жеруха обыкновенная содержит в 89 раз больше витамина A, чем кольраби. Жеруха обыкновенная содержит 3191 IU витамина A, в то время как кольраби содержит 36 IU.
- Жеруха обыкновенная содержит меньше сахара.
- Жеруха обыкновенная имеет более высокий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта жеруха обыкновенная составляет 32, в то время как гликемический индекс продукта кольраби составляет 20.
Разновидности продуктов, используемые в сравнении: Watercress, raw и Kohlrabi, raw.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше КальцийКальций | +400% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +266.7% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +30.4% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +75.5% |
| Содержит больше СеленСелен | +28.6% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +100% |
| Содержит больше МедьМедь | +67.5% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -51.2% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +7900% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +108.3% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +80% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +500% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +87.9% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +249900% |
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +44.2% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +100% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +16.3% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +77.8% |
| Содержит больше ХолинХолин | +36.7% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин K | 250µg | 0.1µg | 208% |
| Витамин C | 43mg | 62mg | 21% |
| Витамин A | 160µg | 2µg | 18% |
| Клетчатка | 0.5g | 3.6g | 12% |
| Кальций | 120mg | 24mg | 10% |
| Витамин B2 | 0.12mg | 0.02mg | 8% |
| Медь | 0.077mg | 0.129mg | 6% |
| Марганец | 0.244mg | 0.139mg | 5% |
| Витамин E | 1mg | 0.48mg | 3% |
| Витамин B1 | 0.09mg | 0.05mg | 3% |
| Железо | 0.2mg | 0.4mg | 3% |
| Витамин B5 | 0.31mg | 0.165mg | 3% |
| Витамин B6 | 0.129mg | 0.15mg | 2% |
| Фосфор | 60mg | 46mg | 2% |
| Углеводы | 1.29g | 6.2g | 2% |
| Витамин B9 | 9µg | 16µg | 2% |
| Белки | 2.3g | 1.7g | 1% |
| Витамин B3 | 0.2mg | 0.4mg | 1% |
| Холин | 9mg | 12.3mg | 1% |
| Калорийность | 11kcal | 27kcal | 1% |
| Натрий | 41mg | 20mg | 1% |
| Цинк | 0.11mg | 0.03mg | 1% |
| Калий | 330mg | 350mg | 1% |
| Жиры | 0.1g | 0.1g | 0% |
| Чистые углеводы | 0.79g | 2.6g | N/A |
| Магний | 21mg | 19mg | 0% |
| Сахар | 0.2g | 2.6g | N/A |
| Селен | 0.9µg | 0.7µg | 0% |
| Насыщенные жиры | 0.027g | 0.013g | 0% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.008g | 0.007g | 0% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.035g | 0.048g | 0% |
| Триптофан | 0.03mg | 0.01mg | 0% |
| Треонин | 0.133mg | 0.049mg | 0% |
| Изолейцин | 0.093mg | 0.078mg | 0% |
| Лейцин | 0.166mg | 0.067mg | 0% |
| Лизин | 0.134mg | 0.056mg | 0% |
| Метионин | 0.02mg | 0.013mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.114mg | 0.039mg | 0% |
| Валин | 0.137mg | 0.05mg | 0% |
| Гистидин | 0.04mg | 0.019mg | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
2.3 г
Жиры:
0.1 г
Углеводы:
1.29 г
Вода:
95.11 г
Другое:
1.2 г
Белки:
1.7 г
Жиры:
0.1 г
Углеводы:
6.2 г
Вода:
91 г
Другое:
1 г
| Содержит больше БелкиБелки | +35.3% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +20% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +380.6% |
Одинаковое количество вещества
Жиры
~0.1g
Одинаковое количество вещества
Вода
~91g
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.027 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.008 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.035 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.013 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.007 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.048 г
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +14.3% |
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -51.9% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +37.1% |
