Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Китайская капуста (Бок-чой) или руккола - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Обзор различий между продуктами китайская капуста (Бок-чой) и руккола

  • Китайская капуста (Бок-чой) содержит меньше калорий, чем руккола. В то время как китайская капуста (Бок-чой) содержит 13 калорий, руккола содержит только 25 калорий.
  • Китайская капуста (Бок-чой) содержит больше витамина A, витамина C и витамина B6, но руккола содержит больше витамина K, железа, витамина B9, марганца, витамина B5, магния и меди.
  • Руккола покрывает вашу дневную потребность в витамине K на 53% выше, чем китайская капуста (Бок-чой).
  • Китайская капуста (Бок-чой) содержит в 3 раз больше витамина C, чем руккола, В то время как китайская капуста (Бок-чой) содержит 45 мг витамина C, руккола содержит только 15 мг.

Разновидности продуктов, используемые в этой статье: Cabbage, chinese (pak-choi), raw и Arugula, raw.

Инфографика

Китайская капуста (Бок-чой) vs Руккола infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 14% 32% 22% 30% 7% 5.2% 16% 8.5% 21% 2.7%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 34% 48% 33% 55% 25% 13% 22% 3.5% 42% 1.6%
Содержит больше СеленСелен +66.7%
Содержит больше МагнийМагний +147.4%
Содержит больше КальцийКальций +52.4%
Содержит больше КалийКалий +46.4%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +82.5%
Содержит больше МедьМедь +261.9%
Содержит больше ЦинкЦинк +147.4%
Содержит больше ФосфорФосфор +40.5%
Содержит меньше НатрийНатрий -58.5%
Содержит больше МарганецМарганец +101.9%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 150% 74% 1.8% 0% 10% 16% 9.4% 5.3% 45% 0% 114% 50% 3.5%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 50% 40% 8.6% 0% 11% 20% 5.7% 26% 17% 0% 272% 73% 8.3%
Содержит больше Витамин CВитамин C +200%
Содержит больше Витамин AВитамин A +87.4%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +63.9%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +165.8%
Содержит больше Витамин EВитамин E +377.8%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +22.9%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +396.6%
Содержит больше Витамин KВитамин K +138.7%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +47%
Содержит больше ХолинХолин +139.1%
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B1 ~0.044mg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Китайская капуста (Бок-чой) Руккола DV% diff.
Витамин K 45.5µg 108.6µg 53%
Витамин C 45mg 15mg 33%
Витамин A 223µg 119µg 12%
Витамин B6 0.194mg 0.073mg 9%
Витамин B9 66µg 97µg 8%
Железо 0.8mg 1.46mg 8%
Магний 19mg 47mg 7%
Витамин B5 0.088mg 0.437mg 7%
Марганец 0.159mg 0.321mg 7%
Кальций 105mg 160mg 6%
Медь 0.021mg 0.076mg 6%
Калий 252mg 369mg 3%
Цинк 0.19mg 0.47mg 3%
Холин 6.4mg 15.3mg 2%
Белки 1.5g 2.58g 2%
Витамин E 0.09mg 0.43mg 2%
Фосфор 37mg 52mg 2%
Натрий 65mg 27mg 2%
Клетчатка 1g 1.6g 2%
Полиненасыщенные жиры 0.096g 0.319g 1%
Витамин B2 0.07mg 0.086mg 1%
Витамин B3 0.5mg 0.305mg 1%
Жиры 0.2g 0.66g 1%
Калорийность 13kcal 25kcal 1%
Углеводы 2.18g 3.65g 0%
Чистые углеводы 1.18g 2.05g N/A
Сахар 1.18g 2.05g N/A
Селен 0.5µg 0.3µg 0%
Витамин B1 0.04mg 0.044mg 0%
Насыщенные жиры 0.027g 0.086g 0%
Мононенасыщенные жиры 0.015g 0.049g 0%
Триптофан 0.015mg 0%
Треонин 0.049mg 0%
Изолейцин 0.085mg 0%
Лейцин 0.088mg 0%
Лизин 0.089mg 0%
Метионин 0.009mg 0%
Фенилаланин 0.044mg 0%
Валин 0.066mg 0%
Гистидин 0.026mg 0%

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
2% 95%
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 2.18 г
Вода: 95.32 г
Другое: 0.8 г
3% 4% 92%
Белки: 2.58 г
Жиры: 0.66 г
Углеводы: 3.65 г
Вода: 91.71 г
Другое: 1.4 г
Содержит больше БелкиБелки +72%
Содержит больше ЖирыЖиры +230%
Содержит больше УглеводыУглеводы +67.4%
Содержит больше ДругоеДругое +75%
Одинаковое количество вещества Вода ~91.71g

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
20% 11% 70%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.027 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.015 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.096 г
19% 11% 70%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.086 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.049 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.319 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -68.6%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +226.7%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +232.3%

Другие также сравнивают

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Китайская капуста (Бок-чой) - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170390/nutrients
  2. Руккола - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169387/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.