Мука или хорасан пшеницы - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Чем отличаются продукты мука и хорасан пшеницы?
- Мука и хорасан пшеницы содержат примерно одинаковое количество калорий. Мука содержит 364 калорий, а хорасан пшеницы содержит 337 калорий.
- Мука содержит больше витамина B2 и витамина B1, однако хорасан пшеницы богаче марганцем, селеном, медью, фосфором, клетчаткой, цинком, магнием и витамином B6.
- Хорасан пшеницы обеспечивает вас на 89% большим количеством марганца от суточной нормы, чем мука.
- Мука содержит в 3 раз больше витамина B2, чем хорасан пшеницы, В то время как мука содержит 0.494 мг витамина B2, хорасан пшеницы содержит только 0.184 мг.
- Хорасан пшеницы имеет более низкий гликемический индекс (40), чем мука (72).
Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached и Wheat, KAMUT khorasan, uncooked — это разновидности, использованные в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +23.1% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -60% |
| Содержит больше МагнийМагний | +490.9% |
| Содержит больше КальцийКальций | +46.7% |
| Содержит больше КалийКалий | +276.6% |
| Содержит больше МедьМедь | +251.4% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +425.7% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +237% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +301% |
| Содержит больше СеленСелен | +140.4% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +38.7% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +168.5% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +∞% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +∞% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +916.7% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +116.7% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +488.6% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +500% |
| Содержит больше ХолинХолин | +148.1% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Марганец | 0.682mg | 2.735mg | 89% |
| Селен | 33.9µg | 81.5µg | 87% |
| Витамин B9 | 183µg | 46% | |
| Медь | 0.144mg | 0.506mg | 40% |
| Фосфор | 108mg | 364mg | 37% |
| Клетчатка | 2.7g | 11.1g | 34% |
| Цинк | 0.7mg | 3.68mg | 27% |
| Магний | 22mg | 130mg | 26% |
| Витамин B2 | 0.494mg | 0.184mg | 24% |
| Крахмал | 52.41g | 22% | |
| Витамин B1 | 0.785mg | 0.566mg | 18% |
| Витамин B6 | 0.044mg | 0.259mg | 17% |
| Железо | 4.64mg | 3.77mg | 11% |
| Витамин B5 | 0.438mg | 0.949mg | 10% |
| Калий | 107mg | 403mg | 9% |
| Белки | 10.33g | 14.54g | 8% |
| Витамин E | 0.06mg | 0.61mg | 4% |
| Холин | 10.4mg | 25.8mg | 3% |
| Витамин B3 | 5.904mg | 6.375mg | 3% |
| Углеводы | 76.31g | 70.58g | 2% |
| Жиры | 0.98g | 2.13g | 2% |
| Витамин K | 0.3µg | 1.8µg | 1% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.413g | 0.621g | 1% |
| Калорийность | 364kcal | 337kcal | 1% |
| Кальций | 15mg | 22mg | 1% |
| Чистые углеводы | 73.61g | 59.48g | N/A |
| Сахар | 0.27g | 7.84g | N/A |
| Натрий | 2mg | 5mg | 0% |
| Витамин A | 0µg | 1µg | 0% |
| Транс-жиры | 0.005g | N/A | |
| Насыщенные жиры | 0.155g | 0.196g | 0% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.087g | 0.213g | 0% |
| Триптофан | 0.127mg | 0.13mg | 0% |
| Треонин | 0.281mg | 0.442mg | 0% |
| Изолейцин | 0.357mg | 0.566mg | 0% |
| Лейцин | 0.71mg | 1.112mg | 0% |
| Лизин | 0.228mg | 0.416mg | 0% |
| Метионин | 0.183mg | 0.251mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.52mg | 0.772mg | 0% |
| Валин | 0.415mg | 0.687mg | 0% |
| Гистидин | 0.23mg | 0.379mg | 0% |
| Фруктоза | 0.11g | 0% | |
| 0.048g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
10.33 г
Жиры:
0.98 г
Углеводы:
76.31 г
Вода:
11.92 г
Другое:
0.46 г
Белки:
14.54 г
Жиры:
2.13 г
Углеводы:
70.58 г
Вода:
11.07 г
Другое:
1.68 г
| Содержит больше БелкиБелки | +40.8% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +117.3% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +265.2% |
Одинаковое количество вещества
Углеводы
~70.58g
Одинаковое количество вещества
Вода
~11.07g
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.155 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.087 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.413 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.196 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.213 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.621 г
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -20.9% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +144.8% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +50.4% |
