Пшеничная мука или ячменная мука - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами пшеничная мука и ячменная мука?
- Пшеничная мука и ячменная мука содержат примерно одинаковое количество калорий. Пшеничная мука содержит 382 калорий, а ячменная мука содержит 345 калорий.
- Пшеничная мука содержит больше витамина B5, меди, железа, витамина B9, цинка, магния и полиненасыщенных жиров, но ячменная мука содержит больше клетчатки и селена.
- Потребность в клетчатке в ежедневном рационе на 26% лучше покрывает ячменная мука, чем пшеничная мука
- Пшеничная мука имеет в 9 раз больше витамина B5, чем ячменная мука. В то время как пшеничная мука имеет 1.267 мг витамина B5, ячменная мука имеет только 0.145 мг.
Мы использовали Millet flour и Barley flour or meal в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +24% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +47% |
| Содержит больше МедьМедь | +56% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +31.5% |
| Содержит больше КальцийКальций | +128.6% |
| Содержит больше КалийКалий | +37.9% |
| Содержит больше СеленСелен | +15.3% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +11.6% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +773.8% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +425% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +418.2% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +56.2% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +175% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Крахмал | 69.88g | 29% | |
| Клетчатка | 3.5g | 10.1g | 26% |
| Витамин B5 | 1.267mg | 0.145mg | 22% |
| Медь | 0.535mg | 0.343mg | 21% |
| Железо | 3.94mg | 2.68mg | 16% |
| Полиненасыщенные жиры | 2.618g | 0.771g | 12% |
| Селен | 32.7µg | 37.7µg | 9% |
| Витамин B9 | 42µg | 8µg | 9% |
| Холин | 37.8mg | 7% | |
| Цинк | 2.63mg | 2mg | 6% |
| Магний | 119mg | 96mg | 5% |
| Витамин B1 | 0.413mg | 0.37mg | 4% |
| Жиры | 4.25g | 1.6g | 4% |
| Калий | 224mg | 309mg | 3% |
| Витамин E | 0.11mg | 0.57mg | 3% |
| Витамин B2 | 0.073mg | 0.114mg | 3% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.924g | 0.205g | 2% |
| Витамин B6 | 0.372mg | 0.396mg | 2% |
| Калорийность | 382kcal | 345kcal | 2% |
| Витамин B3 | 6.02mg | 6.269mg | 2% |
| Фосфор | 285mg | 296mg | 2% |
| Кальций | 14mg | 32mg | 2% |
| Марганец | 1.002mg | 1.034mg | 1% |
| Белки | 10.75g | 10.5g | 1% |
| Витамин K | 0.8µg | 2.2µg | 1% |
| Насыщенные жиры | 0.536g | 0.335g | 1% |
| Углеводы | 75.12g | 74.52g | 0% |
| Чистые углеводы | 71.62g | 64.42g | N/A |
| Сахар | 1.66g | 0.8g | N/A |
| Натрий | 4mg | 4mg | 0% |
| Транс-жиры | 0.002g | N/A | |
| Триптофан | 0.17mg | 0.175mg | 0% |
| Треонин | 0.354mg | 0.356mg | 0% |
| Изолейцин | 0.473mg | 0.383mg | 0% |
| Лейцин | 1.537mg | 0.713mg | 0% |
| Лизин | 0.144mg | 0.391mg | 0% |
| Метионин | 0.319mg | 0.202mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.675mg | 0.589mg | 0% |
| Валин | 0.584mg | 0.515mg | 0% |
| Гистидин | 0.257mg | 0.236mg | 0% |
| 0.044g | N/A | ||
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0.002g | N/A | |
| Омега 6 - линолевая кислота | 2.549g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
10.75 г
Жиры:
4.25 г
Углеводы:
75.12 г
Вода:
8.67 г
Другое:
1.21 г
Белки:
10.5 г
Жиры:
1.6 г
Углеводы:
74.52 г
Вода:
12.11 г
Другое:
1.27 г
| Содержит больше ЖирыЖиры | +165.6% |
| Содержит больше ВодаВода | +39.7% |
Одинаковое количество вещества
Белки
~10.5g
Одинаковое количество вещества
Углеводы
~74.52g
Одинаковое количество вещества
Другое
~1.27г
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.536 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.924 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
2.618 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.335 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.205 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.771 г
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +350.7% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +239.6% |
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -37.5% |
