Рис или брюква - сравнение калорийности и питательности

Значительные различия между продуктами рис и брюква

• Брюква содержат меньше калорий, чем рис. Брюква содержат 37 калорий, в то время как рис содержит 130 калорий.
• Рис имеет больше марганца, селена, железа, витамина B9 и витамина B1; однако, брюква богаты витамином C, калием и клетчаткой.
• Брюква покрывают вашу дневную потребность в витамине C на 28% выше, чем рис.
• Брюква имеют в 11 раз меньше селена, чем рис. Рис имеет 7.5 µg селена, в то время как брюква имеют 0.7 µg.
• Брюква имеют более высокий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта брюква составляет 72, в то время как гликемический индекс продукта рис составляет 60.

Конкретные типы продуктов, используемые в этом сравнении: Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked и Rutabagas, raw.