Рис арборио или тофу - сравнение калорийности и питательности

Чем отличаются продукты рис арборио и тофу?

• Тофу и рис арборио содержат примерно одинаковое количество калорий. Тофу содержит 144 калорий, а рис арборио содержит 130 калорий.
• Рис арборио содержит больше витамина B9 и витамина B3, однако тофу богаче кальцием, марганцем, медью, фосфором, селеном, железом, магнием и цинком.
• Тофу обеспечивает вас на 68% большим количеством кальция от суточной нормы, чем рис арборио.
• Рис арборио содержит в 4 раз больше витамина B3, чем тофу, В то время как рис арборио содержит 1.493 мг витамина B3, тофу содержит только 0.381 мг.
• Тофу имеет более низкий гликемический индекс (15), чем рис арборио (69).

Rice, white, short-grain, enriched, cooked и Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate — это разновидности, использованные в этой статье.