Шитаки или рис арборио - сравнение калорийности и питательности

Различия между продуктами шитаки и рис арборио

• Шитаки содержит меньше калорий, чем рис арборио. В то время как шитаки содержит 34 калорий, рис арборио содержит только 130 калорий.
• Шитаки имеет больше витамина B5, витамина B6, витамина B2, витамина B3, фосфора, калия и меди, в то время как рис арборио имеет больше железа, витамина B1 и витамина B9.
• Шитаки обеспечивает на 22% больше дневной нормы витамина B5
• Рис арборио содержит в 14 раз меньше витамина B2, чем шитаки. Шитаки содержит 0.217 мг витамина B2, в то время как рис арборио содержит 0.016 мг.
• Шитаки имеет более низкий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта шитаки составляет 32, в то время как гликемический индекс продукта рис арборио составляет 69.

Типы продуктов, используемые в этом сравнении: Mushrooms, shiitake, raw и Rice, white, short-grain, enriched, cooked.