Ячмень или рис арборио - сравнение калорийности и питательности

Чем отличаются продукты ячмень и рис арборио?

• Рис арборио и ячмень содержат примерно одинаковое количество калорий. Рис арборио содержит 130 калорий, а ячмень содержит 123 калорий.
• Рис арборио имеет больше витамина B9, витамина B1 и витамина B5 чем ячмень.
• Рис арборио обеспечивает вас на 11% большим количеством витамина B9 от суточной нормы, чем ячмень.
• Ячмень содержит в 4 раз больше калия, чем рис арборио, В то время как ячмень содержит 93 мг калия, рис арборио содержит только 26 мг.
• Ячмень имеет более низкий гликемический индекс (28), чем рис арборио (69).

Barley, pearled, cooked и Rice, white, short-grain, enriched, cooked — это разновидности, использованные в этой статье.