Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Йогурт состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Йогурт гликемический индекс (GI)

19
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Май 19, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

Основываясь на числах из Международных таблиц значений гликемического индекса, ГИ йогурта равен 19, что является низким показателем.

Гликемический индекс английского йогурта с пробиотиками варьируется в диапазоне 44±10. (1)

Гликемический индекс обезжиренного йогурта австралийского производства находится в диапазоне 27±4. (1)

Исследователи в своих экспериментах пришли к выводу, что потребление йогурта в контексте здорового питания может снизить риск диабета 2 типа у здоровых и пожилых людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Необходимы широкомасштабные интервенционные исследования и рандомизированные клинические испытания, чтобы более точно определить, оказывает ли потребление йогурта положительное влияние на чувствительность к инсулину и снижает ли риск диабета 2 типа. (2)

В заключение, настоящий метаанализ не продемонстрировал преимуществ употребления пробиотиков по сравнению с обычным йогуртом для улучшения контроля уровня глюкозы у пациентов с сахарным диабетом или ожирением. Необходимы более масштабные исследования, чтобы проверить пользу пробиотиков и / или обычного йогурта или другого ферментированного молока с пробиотиками (например, кефира) на гликемические маркеры у пациентов с диабетом и ожирением.

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники

  1. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
  2. https://academic.oup.com/jn/article/147/7/1452S/4743682?login=true
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30897796/
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 19, 2021

Состав и калорийность продукта Йогурт

Йогурт
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
19 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945
46
Калории
59
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
3.6 г.
1 container (170 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
5.3 (кислотный)
79% Кальций
71% Витамин B2
56% Белки
56% Витамин B12
48% Холестерин
Продукт содержит больше вещества Кальций, чем 79 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (21%) содержащие больше вещества Кальций, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кальций больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин B2, Белки, Витамин B12 и Холестерин.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 33% 3% 8% 58% 13% 5% 15% 6% 2% 53% 9%
Кальций: 110 мг of 1,000 мг 11%
Железо: 0.07 мг of 8 мг 1%
Магний: 11 мг of 420 мг 3%
Фосфор: 135 мг of 700 мг 19%
Калий: 141 мг of 3,400 мг 4%
Натрий: 36 мг of 2,300 мг 2%
Цинк: 0.52 мг of 11 мг 5%
Медь: 0.017 мг of 1 мг 2%
Марганец: 0.009 мг of 2 мг 0%
Селен: 9.7 µg of 55 µg 18%
Холин: 15.1 мг of 550 мг 3%

Минералы - Относительный график

Кальций
110 мг
TOP 21%
Фосфор
135 мг
TOP 56%
Селен
9.7 µg
TOP 60%
Цинк
0.52 мг
TOP 68%
Калий
141 мг
TOP 73%
Натрий
36 мг
TOP 77%
Холин
15.1 мг
TOP 80%
Магний
11 мг
TOP 82%
Марганец
0.009 мг
TOP 93%
Медь
0.017 мг
TOP 93%
Железо
0.07 мг
TOP 94%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 1% 1% 0% 0% 6% 65% 4% 20% 15% 6% 94% 0%
Витамин A: 4 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.01 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0 мг of 90 мг 0%
Витамин B1: 0.023 мг of 1 мг 2%
Витамин B2: 0.278 мг of 1 мг 21%
Витамин B3: 0.208 мг of 16 мг 1%
Витамин B5: 0.331 мг of 5 мг 7%
Витамин B6: 0.063 мг of 1 мг 5%
Витамин B9, общий: 7 µg of 400 µg 2%
Витамин B12: 0.75 µg of 2 µg 31%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B2
0.278 мг
TOP 29%
Витамин B12
0.75 µg
TOP 44%
Витамин B5
0.331 мг
TOP 71%
Витамин A
4 IU
TOP 71%
Витамин B9, общий
7 µg
TOP 72%
Витамин B6
0.063 мг
TOP 74%
Витамин B1
0.023 мг
TOP 85%
Витамин B3
0.208 мг
TOP 87%
Витамин E
0.01 мг
TOP 95%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин K
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%

Таблица макроэлементов

11% 4% 86%
Белки:
Daily Value: 20%
10.19 г of 50 г
20%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.39 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.6 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 4%
85.1 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.72 г

Информация о типе жиров

0.117% 0.053% 0.012%
Насыщенные жиры: 0.117 г
Мононенасыщенные жиры: 0.053 г
Полиненасыщенные жиры: 0.012 г

Типы углеводов

2.54% 0.7%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0 г
Глюкоза: 0 г
Фруктоза: 0 г
Лактоза: 2.54 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0.7 г

Распределение пищевых волокон для продукта Йогурт

3.24% 0.36%
Сахар: 3.24 г
Клетчатка: 0 г
Другое: 0.36 г

Значения всех питательных веществ для продукта Йогурт в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 61% 3.6g В 15 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 24% 44% 10.19g В 3.6 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 1% 83% 0.39g В 85.4 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 1% 64% 3.6g В 7.8 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 3% 84% 59kcal В 1.3 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Фруктоза 0% 100% 0g N/A Яблоко
Сахар N/A 54% 3.24g В 2.8 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 0% 100% 0g N/A Апельсин
Кальций 11% 21% 110mg В 1.1 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 1% 94% 0.07mg В 37.1 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Магний 3% 82% 11mg В 12.7 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 19% 56% 135mg В 1.3 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Калий 4% 73% 141mg Столькое же сколько и в Огурец Огурец
Натрий 2% 77% 36mg В 13.6 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 5% 68% 0.52mg В 12.1 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 2% 93% 0.02mg В 8.4 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 0% 95% 0.01mg В 146 раз(а) меньше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 0% 100% 0mg N/A Лимон
Витамин B1 2% 85% 0.02mg В 11.6 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 21% 29% 0.28mg В 2.1 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 1% 87% 0.21mg В 46 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 7% 71% 0.33mg В 3.4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 5% 74% 0.06mg В 1.9 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 2% 72% 7µg В 8.7 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 31% 44% 0.75µg В 1.1 раз(а) больше чем Свинина Свинина
Витамин K 0% 100% 0µg N/A Брокколи
Холестерин 2% 52% 5mg В 74.6 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Транс-жиры N/A 71% 0.01g В 2481.7 раз(а) меньше чем Маргарин Маргарин
Насыщенные жиры 1% 80% 0.12g В 50.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 84% 0.05g В 184.9 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 95% 0.01g В 3931.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 59
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
2%
Холестерин 5мг
2%
Соль 36мг
1%
Углеводы
0%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 10г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 110мг 11%

Железо 0мг 0%

Калий 141мг 4%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
limit break
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Йогурт
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170894/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.