Кудрявая капуста состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Кудрявая капуста
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
32
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
1.42 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 cup, chopped (36 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-5.8 (щелочной)
Кальций
Витамин A
Витамин C
Клетчатка
Витамин B9, общий
Продукт содержит больше вещества Кальций, чем 90 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (10%) содержащие больше вещества Кальций, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кальций больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин A, Витамин C, Клетчатка и Витамин B9, общий.
Кудрявая капуста гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Кальций:
232 мг of 1,000 мг
23%
Железо:
0.47 мг of 8 мг
6%
Магний:
27 мг of 420 мг
6%
Фосфор:
25 мг of 700 мг
4%
Калий:
213 мг of 3,400 мг
6%
Натрий:
17 мг of 2,300 мг
1%
Цинк:
0.21 мг of 11 мг
2%
Медь:
0.046 мг of 1 мг
5%
Марганец:
0.658 мг of 2 мг
29%
Селен:
1.3 µg of 55 µg
2%
Холин:
23.2 мг of 550 мг
4%
Минералы - Относительный график
Кальций
232 мг
TOP 10%
Марганец
0.658 мг
TOP 35%
Магний
27 мг
TOP 37%
Калий
213 мг
TOP 56%
Холин
23.2 мг
TOP 74%
Железо
0.47 мг
TOP 78%
Селен
1.3 µg
TOP 80%
Натрий
17 мг
TOP 82%
Медь
0.046 мг
TOP 82%
Цинк
0.21 мг
TOP 84%
Фосфор
25 мг
TOP 86%
Витамины - График покрова
Витамин A:
5019 IU of 5,000 IU
100%
Витамин E:
2.26 мг of 15 мг
15%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
35.3 мг of 90 мг
39%
Витамин B1:
0.054 мг of 1 мг
5%
Витамин B2:
0.13 мг of 1 мг
10%
Витамин B3:
0.742 мг of 16 мг
5%
Витамин B5:
0.267 мг of 5 мг
5%
Витамин B6:
0.165 мг of 1 мг
13%
Витамин B9, общий:
129 µg of 400 µg
32%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
437.1 µg of 120 µg
364%
Витамины - Относительный график
Витамин A
5019 IU
TOP 11%
Витамин C
35.3 мг
TOP 14%
Витамин B9, общий
129 µg
TOP 21%
Витамин E
2.26 мг
TOP 40%
Витамин K
437.1 µg
TOP 41%
Витамин B6
0.165 мг
TOP 53%
Витамин B2
0.13 мг
TOP 62%
Витамин B1
0.054 мг
TOP 70%
Витамин B3
0.742 мг
TOP 73%
Витамин B5
0.267 мг
TOP 76%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 6%
3.02 г of 50 г
6%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.61 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 2%
5.42 г of 300 г
2%
Вода:
Daily Value: 4%
89.62 г of 2,000 г
4%
Другое:
1.33 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
31 мг of 280 мг
11%
Треонин:
86 мг of 1,050 мг
8%
Изолейцин:
100 мг of 1,400 мг
7%
Лейцин:
151 мг of 2,730 мг
6%
Лизин:
117 мг of 2,100 мг
6%
Метионин:
33 мг of 1,050 мг
3%
Фенилаланин:
87 мг of 1,750 мг
5%
Валин:
120 мг of 1,820 мг
7%
Гистидин:
47 мг of 700 мг
7%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.055 г
Мононенасыщенные жиры:
0.03 г
Полиненасыщенные жиры:
0.201 г
Распределение пищевых волокон для продукта Кудрявая капуста
Сахар:
0.46 г
Клетчатка:
4 г
Другое:
0.96 г
Значения всех питательных веществ для продукта Кудрявая капуста в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| N/A | 68% | 1.42g |
В 38.1 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Белки | 7% | 71% | 3.02g |
В 1.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 1% | 79% | 0.61g |
В 54.6 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 2% | 59% | 5.42g |
В 5.2 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 2% | 93% | 32kcal |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Сахар | N/A | 71% | 0.46g |
В 19.5 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 16% | 21% | 4g |
В 1.7 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 23% | 10% | 232mg |
В 1.9 раз(а) больше чем Молоко
|
| Железо | 6% | 78% | 0.47mg |
В 5.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 6% | 37% | 27mg |
В 5.2 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 4% | 86% | 25mg |
В 7.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 6% | 56% | 213mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 1% | 82% | 17mg |
В 28.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 2% | 84% | 0.21mg |
В 30 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 5% | 82% | 0.05mg |
В 3.1 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 15% | 40% | 2.26mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Витамин C | 39% | 14% | 35.3mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 5% | 70% | 0.05mg |
В 4.9 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 10% | 62% | 0.13mg |
Столькое же сколько и в Авокадо
|
| Витамин B3 | 5% | 73% | 0.74mg |
В 12.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 5% | 76% | 0.27mg |
В 4.2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 13% | 53% | 0.17mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 32% | 21% | 129µg |
В 2.1 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Витамин K | 364% | 41% | 437.1µg |
В 4.3 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 90% | 0.03mg |
В 9.8 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 91% | 0.09mg |
В 8.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 90% | 0.1mg |
В 9.1 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 91% | 0.15mg |
В 16.1 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 90% | 0.12mg |
В 3.9 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 91% | 0.03mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 91% | 0.09mg |
В 7.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 91% | 0.12mg |
В 16.9 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 91% | 0.05mg |
В 15.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | N/A | 100% | 0g |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 0% | 85% | 0.06g |
В 107.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | N/A | 87% | 0.03g |
В 326.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | N/A | 78% | 0.2g |
В 234.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 32
% дневной дозы*
2%
Жиры
1г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 17мг
2%
Углеводы
5г
16%
Пищевые волокна
4г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
3г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
232мг
23%
Железо
0мг
0%
Калий
213мг
6%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже