Кудрявая капуста состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Кудрявая капуста
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 cup, chopped (36 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-5.8 (щелочной)
Калории
32
Кальций
Витамин A
Витамин C
Витамин B9, общий
Клетчатка
Продукт содержит больше вещества Кальций, чем 90 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (10%) содержащие больше вещества Кальций, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кальций больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин A, Витамин C, Витамин B9, общий и Клетчатка.
Кудрявая капуста гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 6%
3.02 г of 50 г
6%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.61 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 2%
5.42 г of 300 г
2%
Вода:
Daily Value: 4%
89.62 г of 2,000 г
4%
Другое:
1.33 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 32
% дневной дозы*
2%
Жиры
1г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 17мг
2%
Углеводы
5г
16%
Пищевые волокна
4г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
3г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
232мг
23%
Железо
0мг
0%
Калий
213мг
6%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
232 мг of 1,000 мг
23%
Железо:
0.47 мг of 8 мг
6%
Магний:
27 мг of 420 мг
6%
Фосфор:
25 мг of 700 мг
4%
Калий:
213 мг of 3,400 мг
6%
Натрий:
17 мг of 2,300 мг
1%
Цинк:
0.21 мг of 11 мг
2%
Медь:
0.046 мг of 1 мг
5%
Марганец:
0.658 мг of 2 мг
29%
Селен:
1.3 µg of 55 µg
2%
Холин:
23.2 мг of 550 мг
4%
Минералы - Относительный график
Кальций
232 мг
TOP 10%
Марганец
0.658 мг
TOP 35%
Магний
27 мг
TOP 37%
Калий
213 мг
TOP 56%
Холин
23.2 мг
TOP 74%
Железо
0.47 мг
TOP 78%
Селен
1.3 µg
TOP 80%
Натрий
17 мг
TOP 82%
Медь
0.046 мг
TOP 82%
Цинк
0.21 мг
TOP 84%
Фосфор
25 мг
TOP 86%
Витамины - График покрова
Витамин A:
5019 IU of 5,000 IU
100%
Витамин E:
2.26 мг of 15 мг
15%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
35.3 мг of 90 мг
39%
Витамин B1:
0.054 мг of 1 мг
5%
Витамин B2:
0.13 мг of 1 мг
10%
Витамин B3:
0.742 мг of 16 мг
5%
Витамин B5:
0.267 мг of 5 мг
5%
Витамин B6:
0.165 мг of 1 мг
13%
Витамин B9, общий:
129 µg of 400 µg
32%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
437.1 µg of 120 µg
364%
Витамины - Относительный график
Витамин A
5019 IU
TOP 11%
Витамин C
35.3 мг
TOP 14%
Витамин B9, общий
129 µg
TOP 21%
Витамин E
2.26 мг
TOP 40%
Витамин K
437.1 µg
TOP 41%
Витамин B6
0.165 мг
TOP 53%
Витамин B2
0.13 мг
TOP 62%
Витамин B1
0.054 мг
TOP 70%
Витамин B3
0.742 мг
TOP 73%
Витамин B5
0.267 мг
TOP 76%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
31 мг of 280 мг
11%
Треонин:
86 мг of 1,050 мг
8%
Изолейцин:
100 мг of 1,400 мг
7%
Лейцин:
151 мг of 2,730 мг
6%
Лизин:
117 мг of 2,100 мг
6%
Метионин:
33 мг of 1,050 мг
3%
Фенилаланин:
87 мг of 1,750 мг
5%
Валин:
120 мг of 1,820 мг
7%
Гистидин:
47 мг of 700 мг
7%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.055 г
Мононенасыщенные жиры:
0.03 г
Полиненасыщенные жиры:
0.201 г
Распределение пищевых волокон для продукта Кудрявая капуста
Сахар:
0.46 г
Клетчатка:
4 г
Другое:
0.96 г
Значения всех питательных веществ для продукта Кудрявая капуста в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 7% | 71% | 3.02g |
В 1.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 1% | 79% | 0.61g |
В 54.6 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 2% | 59% | 5.42g |
В 5.2 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 2% | 93% | 32kcal |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Сахар | 0% | 71% | 0.46g |
В 19.5 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 16% | 21% | 4g |
В 1.7 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 23% | 10% | 232mg |
В 1.9 раз(а) больше чем Молоко
|
| Железо | 6% | 78% | 0.47mg |
В 5.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 6% | 37% | 27mg |
В 5.2 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 4% | 86% | 25mg |
В 7.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 6% | 56% | 213mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 1% | 82% | 17mg |
В 28.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 2% | 84% | 0.21mg |
В 30 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 5% | 82% | 0.05mg |
В 3.1 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 15% | 40% | 2.26mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 39% | 14% | 35.3mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 5% | 70% | 0.05mg |
В 4.9 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 10% | 62% | 0.13mg |
Столькое же сколько и в Авокадо 
|
| Витамин B3 | 5% | 73% | 0.74mg |
В 12.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 5% | 76% | 0.27mg |
В 4.2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 13% | 53% | 0.17mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 32% | 21% | 129µg |
В 2.1 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин K | 364% | 41% | 437.1µg |
В 4.3 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 90% | 0.03mg |
В 9.8 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 91% | 0.09mg |
В 8.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 90% | 0.1mg |
В 9.1 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 91% | 0.15mg |
В 16.1 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 90% | 0.12mg |
В 3.9 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 91% | 0.03mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 92% | 0.09mg |
В 7.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 91% | 0.12mg |
В 16.9 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 91% | 0.05mg |
В 15.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 0% | 85% | 0.06g |
В 107.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 87% | 0.03g |
В 326.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 78% | 0.2g |
В 234.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже