Фисташка состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Фисташка гликемический индекс (GI)
Фисташка Glycemic load (GL)
Фисташки содержат много углеводов, однако из-за высокого содержания пищевых волокон у них очень низкий гликемический индекс. Согласно данным Международного журнала медицинских исследований, фисташки имеют гликемический индекс, равный 15 (1).
Было исследовано, что фисташки, среди других орехов, при ежедневном употреблении могут значительно снизить риск развития сахарного диабета 2 типа (2).
Сами по себе фисташки не оказывают заметного влияния на уровень глюкозы в крови, но добавление фисташек к продуктам с высоким гликемическим индексом снижает постпрандиальную гипергликемию дозозависимым образом (2).
Исследование показало, что диетическое потребление фисташек в качестве закуски положительно влияет на гликемический контроль, артериальное давление, ожирение и маркеры воспаления у пациентов с сахарным диабетом (2).
Также было обнаружено, что потребление фисташек значительно улучшает метаболизм глюкозы и инсулина у пациентов, находящихся в группе риска, а также улучшает инсулинорезистентность и другие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (2).
В заключение, фисташки имеют очень низкий гликемический индекс и могут играть роль в снижении риска развития сахарного диабета и диабетических осложнений .
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники
Состав и калорийность продукта Фисташка

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Типы углеводов
Распределение пищевых волокон для продукта Фисташка
Значения всех питательных веществ для продукта Фисташка в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 560kcal | 28% | 3% |
В 11.9 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 20.16g | 48% | 24% |
В 7.1 раз(а) больше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 45.32g | 70% | 4% |
В 1.4 раз(а) больше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 5.6mg | 6% | 29% |
В 9.5 раз(а) меньше чем Лимон
![]() |
16.57g | N/A | 35% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Углеводы | 27.17g | 9% | 28% |
Столькое же сколько и в Рис![]() |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Железо | 3.92mg | 49% | 14% |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Кальций | 105mg | 11% | 21% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Калий | 1025mg | 30% | 7% |
В 7 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Магний | 121mg | 29% | 13% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Миндаль
![]() |
Сахар | 7.66g | N/A | 43% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 10.6g | 42% | 10% |
В 4.4 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Медь | 1.3mg | 144% | 16% |
В 9.2 раз(а) больше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 2.2mg | 20% | 37% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Крахмал | 1.67g | 1% | 96% |
В 9.2 раз(а) меньше чем Картошка
![]() |
Фосфор | 490mg | 70% | 10% |
В 2.7 раз(а) больше чем Курятина
![]() |
Натрий | 1mg | 0% | 98% |
В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 516IU | 10% | 24% |
В 32.4 раз(а) меньше чем Морковь
![]() |
Витамин A, RAE | 26µg | 3% | 41% | |
Витамин E | 2.86mg | 19% | 38% |
В 2 раз(а) больше чем Киви
![]() |
Селен | 7µg | 13% | 64% | |
Марганец | 1.2mg | 52% | 31% | |
Витамин B1 | 0.87mg | 73% | 11% |
В 3.3 раз(а) больше чем Горох посевной сырой
![]() |
Витамин B2 | 0.16mg | 12% | 56% |
В 1.2 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 1.3mg | 8% | 65% |
В 7.4 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 0.52mg | 10% | 57% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 1.7mg | 131% | 12% |
В 14.3 раз(а) больше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Витамин B9, общий | 51µg | 13% | 34% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Насыщенные жиры | 5.91g | 30% | 21% |
Столькое же сколько и в Говядина![]() |
Мононенасыщенные жиры | 23.26g | N/A | 10% |
В 2.4 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 14.38g | N/A | 10% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Триптофан | 0.25mg | 0% | 57% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0.68mg | 0% | 69% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0.92mg | 0% | 63% |
Столькое же сколько и в Лосось![]() |
Лейцин | 1.6mg | 0% | 63% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 1.14mg | 0% | 70% |
В 2.5 раз(а) больше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0.36mg | 0% | 70% |
В 3.8 раз(а) больше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 1.09mg | 0% | 50% |
В 1.6 раз(а) больше чем Яйцо
![]() |
Валин | 1.25mg | 0% | 54% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
![]() |
Гистидин | 0.51mg | 0% | 68% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Фруктоза | 0.24g | 0% | 90% |
В 24.6 раз(а) меньше чем Яблоко
![]() |
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% | ||
14.09g | N/A | 80% |
В 1.1 раз(а) больше чем Миндаль
![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже