Բրազիլական ընկույզ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
10 (low)
Insulin index ⓘ
N/A
Կալորիաներ
659
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
4.24 grams
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 oz (6 kernels) (28.35 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
8.1 (acidic)
Ճարպեր
Կալորիականություն
Հագեցած ճարպ
Ֆոսֆոր
Պոլիչհագեցած ճարպ
Բացատրություն: Բրազիլական ընկույզ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ճարպեր քան սննդատեսակների 98 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (2%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ճարպեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ճարպեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Կալորիականություն, Հագեցած ճարպ, Ֆոսֆոր և Պոլիչհագեցած ճարպ տարրերով
Բրազիլական ընկույզ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
160 մգ of 1,000 մգ
16%
Երկաթ:
2.43 մգ of 8 մգ
30%
Մագնեզիում:
376 մգ of 420 մգ
90%
Ֆոսֆոր:
725 մգ of 700 մգ
104%
Կալիում:
659 մգ of 3,400 մգ
19%
Նատրիում:
3 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
4.06 մգ of 11 մգ
37%
Պղինձ:
1.743 մգ of 1 մգ
194%
Մանգան:
1.223 մգ of 2 մգ
53%
Սելեն:
1917 µg of 55 µg
3,485%
Choline, total:
28.8 մգ of 550 մգ
5%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ֆոսֆոր
725 մգ
TOP 8%
Մագնեզիում
376 մգ
TOP 9%
Կալիում
659 մգ
TOP 9%
Կալցիում
160 մգ
TOP 14%
Պղինձ
1.743 մգ
TOP 15%
Սելեն
1917 µg
TOP 19%
Ցինկ
4.06 մգ
TOP 23%
Երկաթ
2.43 մգ
TOP 29%
Մանգան
1.223 մգ
TOP 31%
Choline, total
28.8 մգ
TOP 71%
Նատրիում
3 մգ
TOP 94%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
5.65 մգ of 15 մգ
38%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0.7 մգ of 90 մգ
1%
Վիտամին B1:
0.617 մգ of 1 մգ
51%
Վիտամին B2:
0.035 մգ of 1 մգ
3%
Վիտամին B3:
0.295 մգ of 16 մգ
2%
Վիտամին B5:
0.184 մգ of 5 մգ
4%
Վիտամին B6:
0.101 մգ of 1 մգ
8%
Folate, total:
22 µg of 400 µg
6%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.617 մգ
TOP 14%
Վիտամին E
5.65 մգ
TOP 36%
Վիտամին C
0.7 մգ
TOP 45%
Folate, total
22 µg
TOP 47%
Վիտամին B6
0.101 մգ
TOP 64%
Վիտամին B5
0.184 մգ
TOP 82%
Վիտամին B3
0.295 մգ
TOP 84%
Վիտամին B2
0.035 մգ
TOP 85%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին K
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 29%
14.32 գ of 50 գ
29%
Ճարպեր:
Daily Value: 103%
67.1 գ of 65 գ
103%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 4%
11.74 գ of 300 գ
4%
Ջուր:
Daily Value: 0%
3.42 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
3.42 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
135 մգ of 280 մգ
48%
Տրեոնին:
365 մգ of 1,050 մգ
35%
Իզոլեյցին:
518 մգ of 1,400 մգ
37%
Լեյցին:
1190 մգ of 2,730 մգ
44%
Լիզին:
490 մգ of 2,100 մգ
23%
Մեթիոնին:
1124 մգ of 1,050 մգ
107%
Ֆենիլալանին:
639 մգ of 1,750 մգ
37%
Վալին:
760 մգ of 1,820 մգ
42%
Հիստիդին:
409 մգ of 700 մգ
58%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
16.134 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
23.879 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
24.399 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0.25 գ
Սախարոզ:
2.33 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.33 գ
Բջջանյութ(Fiber):
7.5 գ
Այլ:
1.91 գ
Բրազիլական ընկույզ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Զուտ ածխաջրեր | N/A | 59% | 4.24g |
12.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 34% | 35% | 14.32g |
5.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 103% | 2% | 67.1g |
2 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ում
|
| Ածխաջրեր | 4% | 46% | 11.74g |
2.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Կալորիականություն | 33% | 2% | 659kcal |
14 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Օսլա | 0% | 97% | 0.25g |
61.2 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Շաքար | N/A | 58% | 2.33g |
3.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 30% | 14% | 7.5g |
3.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 16% | 14% | 160mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Երկաթ | 30% | 29% | 2.43mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մագնեզիում | 90% | 9% | 376mg |
2.7 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 104% | 8% | 725mg |
4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Կալիում | 19% | 9% | 659mg |
4.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Նատրիում | 0% | 94% | 3mg |
163.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Ցինկ | 37% | 23% | 4.06mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 194% | 15% | 1.74mg |
12.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Վիտամին E | 38% | 36% | 5.65mg |
3.9 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Վիտամին C | 1% | 45% | 0.7mg |
75.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Վիտամին B1 | 51% | 14% | 0.62mg |
2.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ'-ում
|
| Վիտամին B2 | 3% | 85% | 0.04mg |
3.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2% | 84% | 0.3mg |
32.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 4% | 82% | 0.18mg |
6.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 8% | 64% | 0.1mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Folate, total | 6% | 47% | 22µg |
2.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Վիտամին K | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 74% | 0.14mg |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 76% | 0.37mg |
2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 74% | 0.52mg |
1.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| Լեյցին | 0% | 71% | 1.19mg |
2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0% | 77% | 0.49mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0% | 41% | 1.12mg |
11.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 71% | 0.64mg |
Այնքան ինչքան Հավկիթ-ում
|
| Վալին | 0% | 70% | 0.76mg |
2.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
|
| Հիստիդին | 0% | 71% | 0.41mg |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 81% | 7% | 16.13g |
2.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | N/A | 10% | 23.88g |
2.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | N/A | 9% | 24.4g |
1.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 659
օրական դոզայի %-ը*
103%
Ճարպ ընդհանուր
67գ
73%
Հագեցած ճարպեր 16գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 3մգ
4%
Ածխաջրեր ընդհանուր
12գ
32%
Բջջանյութ
8գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
14գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
160մգ
16%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
659մգ
19%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև