Լյարդ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Pork, fresh, variety meats and by-products, liver, cooked, braised
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
0 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
3 oz (85 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
18 (acidic )
Կալորիաներ
165
Երկաթ
Խոլեստերին
Վիտամին B2
Վիտամին A
Սպիտակուցներ
Բացատրություն: Լյարդ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Երկաթ քան սննդատեսակների 96 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (4%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Երկաթ, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Երկաթ-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Խոլեստերին, Վիտամին B2, Վիտամին A և Սպիտակուցներ տարրերով
Լյարդ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Խոզապուխտ 
Միս 
Խոզ 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
52%
Daily Value: 52%
26.02 g of 50 g
Ճարպեր:
7%
Daily Value: 7%
4.4 g of 65 g
Ածխաջրեր:
1%
Daily Value: 1%
3.76 g of 300 g
Ջուր:
3%
Daily Value: 3%
64.32 g of 2,000 g
Այլ:
1.5 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
165
% Daily Value*
6%
Total Fat
4g
5%
Saturated Fat
1g
118%
Cholesterol
355mg
2%
Sodium
49mg
1%
TotalCarbohydrate
4g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
26g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
10mg
1%
Iron
18mg
100%
Potassium
150mg
4%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
10 mg of 1,000 mg
1%
Երկաթ:
17.92 mg of 18 mg
100%
Մագնեզիում:
14 mg of 400 mg
4%
Ֆոսֆոր:
241 mg of 1,000 mg
24%
Կալիում:
150 mg of 3,500 mg
4%
Նատրիում:
49 mg of 2,400 mg
2%
Ցինկ:
6.72 mg of 15 mg
45%
Պղինձ:
0.634 mg of 2 mg
32%
Մանգան:
0.3 mg of 2 mg
15%
Սելեն:
67.5 µg of 70 µg
96%
Choline, total:
mg of 550 mg
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
17.92 mg
TOP 4%
Ցինկ
6.72 mg
TOP 13%
Պղինձ
0.634 mg
TOP 19%
Սելեն
67.5 mg
TOP 20%
Ֆոսֆոր
241 mg
TOP 24%
Մանգան
0.3 mg
TOP 45%
Կալիում
150 mg
TOP 71%
Նատրիում
49 mg
TOP 72%
Մագնեզիում
14 mg
TOP 75%
Կալցիում
10 mg
TOP 76%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
17997 IU of 5,000 IU
360%
Վիտամին E :
mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
23.6 mg of 60 mg
39%
Վիտամին B1:
0.258 mg of 2 mg
17%
Վիտամին B2:
2.196 mg of 2 mg
129%
Վիտամին B3:
8.435 mg of 20 mg
42%
Վիտամին B5:
4.774 mg of 10 mg
48%
Վիտամին B6:
0.57 mg of 2 mg
29%
Folate, total:
163 µg of 400 µg
41%
Վիտամին B12:
18.67 µg of 6 µg
311%
Վիտամին K:
µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
2.196 µg
TOP 8%
Վիտամին A
17997 µg
TOP 9%
Վիտամին B12
18.67 µg
TOP 14%
Վիտամին B3
8.435 µg
TOP 15%
Վիտամին C
23.6 µg
TOP 18%
Folate, total
163 µg
TOP 20%
Վիտամին B6
0.57 µg
TOP 21%
Վիտամին B5
4.774 µg
TOP 26%
Վիտամին B1
0.258 µg
TOP 30%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
366 mg of 280 mg
131%
Տրեոնին:
1107 mg of 1,050 mg
105%
Իզոլեյցին:
1320 mg of 1,400 mg
94%
Լեյցին:
2319 mg of 2,730 mg
85%
Լիզին:
2007 mg of 2,100 mg
96%
Մեթիոնին:
645 mg of 1,050 mg
61%
Ֆենիլալանին:
1274 mg of 1,750 mg
73%
Վալին:
1607 mg of 1,820 mg
88%
Հիստիդին:
708 mg of 700 mg
101%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.41 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.63 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.05 g
Լյարդ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 62% | 11% | 26.02g |
9.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 7% | 54% | 4.4g |
7.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 1% | 63% | 3.76g |
7.5 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 6% | 56% | 165kcal |
3.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 1% | 76% | 10mg |
12.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 100% | 4% | 17.92mg |
6.9 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 4% | 75% | 14mg |
10 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 34% | 24% | 241mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 3% | 71% | 150mg |
Այնքան ինչքան Վարունգ-ում 
|
| Նատրիում | 2% | 72% | 49mg |
10 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 61% | 13% | 6.72mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 19% | 0.63mg |
4.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 360% | 9% | 17997IU |
1.1 անգամ շատ քան 'Գազար'-ում 
|
| Վիտամին C | 26% | 18% | 23.6mg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 17% | 30% | 0.26mg |
Այնքան ինչքան Ոլոռ-ում 
|
| Վիտամին B2 | 129% | 8% | 2.2mg |
16.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 42% | 15% | 8.44mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 48% | 26% | 4.77mg |
4.2 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 29% | 21% | 0.57mg |
4.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 41% | 20% | 163µg |
2.7 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 311% | 14% | 18.67µg |
26.7 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում 
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 44% | 0.37mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 52% | 1.11mg |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 48% | 1.32mg |
1.4 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 47% | 2.32mg |
Այնքան ինչքան Թունա-ում 
|
| Լիզին | 0% | 56% | 2.01mg |
4.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 55% | 0.65mg |
6.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 44% | 1.27mg |
1.9 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում 
|
| Վալին | 0% | 44% | 1.61mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 58% | 0.71mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 118% | 6% | 355mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 7% | 54% | 1.41g |
4.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 70% | 0.63g |
15.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 44% | 1.05g |
44.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև