Լյարդ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 165 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Լյարդ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 18 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 96% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 94% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 92% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 91% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 89% of foods
Լյարդ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Լյարդ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 165 | |
| 3 oz | 140 | 85 գ |
| Լյարդ սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Pork, fresh, variety meats and by-products, liver, cooked, braised (this food) | 165 | 100 գ |
| Pork, fresh, variety meats and by-products, lungs, raw | 85 | 100 գ |
| Pork, fresh, variety meats and by-products, lungs, cooked, braised | 99 | 100 գ |
| Pork, fresh, variety meats and by-products, spleen, raw | 100 | 100 գ |
| Pork, fresh, variety meats and by-products, liver, raw | 134 | 100 գ |
| Pork, fresh, variety meats and by-products, spleen, cooked, braised | 149 | 100 գ |
| Pork, fresh, variety meats and by-products, stomach, cooked, simmered | 157 | 100 գ |
| Pork, fresh, variety meats and by-products, pancreas, raw | 199 | 100 գ |
| Pork, fresh, variety meats and by-products, pancreas, cooked, braised | 219 | 100 գ |
| Pork, fresh, variety meats and by-products, mechanically separated, raw | 304 | 100 գ |
Լյարդ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Լյարդ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
16215µg of 900µg
1802%
Վիտամին E :
0մգ of 15մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
71մգ of 90մգ
79%
Վիտամին B1:
0.77մգ of 1մգ
65%
Վիտամին B2:
6.6մգ of 1մգ
507%
Վիտամին B3:
25մգ of 16մգ
158%
Վիտամին B5:
14մգ of 5մգ
286%
Վիտամին B6:
1.7մգ of 1մգ
132%
Folate, total:
489µg of 400µg
122%
Վիտամին B12:
56µg of 2µg
2334%
Choline, total:
0մգ of 550մգ
0%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 52%
26 գ of 50 գ
26 գ (52% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 7%
4.4 գ of 65 գ
4.4 գ (7% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.8 գ of 300 գ
3.8 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
64.3 գ of 2,000 գ
64.3 գ (3% of DV )
Այլ:
1.5 գ
1.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
1098մգ of 280մգ
392%
Տրեոնին:
3321մգ of 1,050մգ
316%
Իզոլեյցին:
3960մգ of 1,400մգ
283%
Լեյցին:
6957մգ of 2,730մգ
255%
Լիզին:
6021մգ of 2,100մգ
287%
Մեթիոնին:
1935մգ of 1,050մգ
184%
Ֆենիլալանին:
3822մգ of 1,750մգ
218%
Վալին:
4821մգ of 1,820մգ
265%
Հիստիդին:
2124մգ of 700մգ
303%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.4 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.63 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.1 գ
Լյարդ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 5405µg | 601% | 18% | |
| Կալորիականություն | 165kcal | 8% | 56% |
3.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 26g | 62% | 11% |
9.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 4.4g | 7% | 54% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 24mg | 26% | 18% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 3.8g | 1% | 63% |
7.5 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 3.8g | N/A | 60% |
14.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 355mg | 118% | 6% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 14mg | 3% | 75% |
10 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 10mg | 1% | 76% |
12.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 150mg | 4% | 70% |
Այնքան ինչքան Վարունգ-ում
|
| Երկաթ | 18mg | 224% | 4% |
6.9 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.63mg | 70% | 19% |
4.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 6.7mg | 61% | 13% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 241mg | 34% | 24% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 49mg | 2% | 72% |
10 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Սելեն | 68µg | 123% | 20% | |
| Մանգան | 0.3mg | 13% | 45% | |
| Վիտամին B1 | 0.26mg | 22% | 30% |
Այնքան ինչքան Ոլոռ հում-ում
|
| Վիտամին B2 | 2.2mg | 169% | 8% |
16.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 8.4mg | 53% | 15% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 4.8mg | 95% | 26% |
4.2 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.57mg | 44% | 21% |
4.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 19µg | 778% | 14% |
26.7 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Folate, total | 163µg | 41% | 20% |
2.7 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.4g | 7% | 54% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.63g | N/A | 69% |
15.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.1g | N/A | 44% |
44.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.37mg | 0% | 44% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.1mg | 0% | 52% |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.3mg | 0% | 48% |
1.4 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.3mg | 0% | 47% |
Այնքան ինչքան Թունա-ում
|
| Լիզին | 2mg | 0% | 56% |
4.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.65mg | 0% | 55% |
6.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.3mg | 0% | 44% |
1.9 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.6mg | 0% | 44% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.71mg | 0% | 58% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.03g | N/A | 38% |
48.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.04g | N/A | 35% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 165
օրական դոզայի %-ը*
6.8%
Ճարպ ընդհանուր
4.4գ
6.4%
Հագեցած ճարպեր 1.4գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
118%
Խոլեստերին 355մգ
2.1%
Աղ 49մգ
1.3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3.8գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
26գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
10մգ
1%
Երկաթ
18մգ
224%
Կալիում
150մգ
4.4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև