Печень состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Печень
| Калорийность ⓘ Calories for selected serving | 165 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Печень can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4 г |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 g) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 18 (acidic) |
| Оксалаты | 0 мг ⓘ Animal products do not contain oxalate. |
Витамин B5 ⓘHigher in Витамин B5 content than 99% of foods
Витамин A ⓘHigher in Витамин A content than 99% of foods
Витамин B12 ⓘHigher in Витамин B12 content than 99% of foods
Витамин B2 ⓘHigher in Витамин B2 content than 99% of foods
Селен ⓘHigher in Селен content than 98% of foods
Печень калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта печень | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 165 | |
| 3 oz | 140 | 85 г |
Дополнительные питательные вещества
| Белок в 100 калориях ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 16 г |
| Калории на 10 г белка ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 63 ккал |
| Вес 100 калорий ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 61 г |
| Ненасыщенные / насыщенные жиры ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.2 |
Печень гликемический индекс (ГИ)
Печень can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
16215µg из 900µg
1802%
Витамин E:
0мг из 15мг
0%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
71мг из 90мг
79%
Витамин B1:
0.77мг из 1мг
65%
Витамин B2:
6.6мг из 1мг
507%
Витамин B3:
25мг из 16мг
158%
Витамин B5:
14мг из 5мг
286%
Витамин B6:
1.7мг из 1мг
132%
Витамин B9:
489µg из 400µg
122%
Витамин B12:
56µg из 2µg
2334%
Витамин K:
0µg из 120µg
0%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 52%
26 г of 50 г
26 г (52% of DV )
Жиры:
Daily Value: 7%
4.4 г of 65 г
4.4 г (7% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.8 г of 300 г
3.8 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
64.3 г of 2,000 г
64.3 г (3% of DV )
Другое:
1.5 г
1.5 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
1098мг из 280мг
392%
Треонин:
3321мг из 1,050мг
316%
Изолейцин:
3960мг из 1,400мг
283%
Лейцин:
6957мг из 2,730мг
255%
Лизин:
6021мг из 2,100мг
287%
Метионин:
1935мг из 1,050мг
184%
Фенилаланин:
3822мг из 1,750мг
218%
Валин:
4821мг из 1,820мг
265%
Гистидин:
2124мг из 700мг
303%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.4 г
Мононенасыщенные жиры:
0.63 г
Полиненасыщенные жиры:
1.1 г
Значения всех питательных веществ для продукта Печень в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 5405µg | 601% | 1% | |
| Калорийность | 165kcal | 8% | 56% |
В 3.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белок в 100 калориях | 16g | N/A | 11% | |
| Калории на 10 г белка | 63kcal | N/A | 86% | |
| Вес 100 калорий | 61g | N/A | 45% | |
| Белки | 26g | 62% | 12% |
В 9.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Ненасыщенные / насыщенные жиры | 1.2 | N/A | 70% | |
| Жиры | 4.4g | 7% | 54% |
В 7.6 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 24mg | 26% | 9% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Углеводы | 3.8g | 1% | 64% |
В 7.5 раз(а) меньше чем Рис
|
| Чистые углеводы | 3.8g | N/A | 61% |
В 14.4 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Холестерин | 355mg | 118% | 2% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 14mg | 3% | 67% |
В 10 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 10mg | 1% | 73% |
В 12.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 150mg | 4% | 66% |
Столькое же сколько и в Огурец
|
| Железо | 18mg | 224% | 3% |
В 6.9 раз(а) больше чем Говядина
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.63mg | 70% | 5% |
В 4.5 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 6.7mg | 61% | 6% |
В 1.1 раз(а) больше чем Говядина
|
| Фосфор | 241mg | 34% | 18% |
В 1.3 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 49mg | 2% | 72% |
В 10 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Марганец | 0.3mg | 13% | 21% | |
| Селен | 68µg | 123% | 2% | |
| Витамин B1 | 0.26mg | 22% | 23% |
Столькое же сколько и в Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 2.2mg | 169% | 1% |
В 16.9 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 8.4mg | 53% | 8% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 4.8mg | 95% | 1% |
В 4.2 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.57mg | 44% | 12% |
В 4.8 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 19µg | 778% | 1% |
В 26.7 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин B9 | 163µg | 41% | 6% |
В 2.7 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 1.4g | 7% | 51% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.63g | N/A | 63% |
В 15.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1.1g | N/A | 37% |
В 44.9 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.37mg | 0% | 3% |
В 1.2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Треонин | 1.1mg | 0% | 11% |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.3mg | 0% | 7% |
В 1.4 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 2.3mg | 0% | 6% |
Столькое же сколько и в Тунец
|
| Лизин | 2mg | 0% | 15% |
В 4.4 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.65mg | 0% | 14% |
В 6.7 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1.3mg | 0% | 3% |
В 1.9 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.6mg | 0% | 3% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.71mg | 0% | 18% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0.03g | N/A | 6% |
В 48.7 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0.04g | N/A | 3% |
В 4.3 раз(а) меньше чем Лосось
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 165
% дневной дозы*
6.8%
Жиры
4.4г
6.4%
Насыщенные жиры 1.4г
0
Транс жиры
0г
118%
Холестерин 355мг
2.1%
Соль 49мг
1.3%
Углеводы
3.8г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
26г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
10мг
1%
Железо
18мг
224%
Калий
150мг
4.4%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже