Խոզապուխտ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 145 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Խոզապուխտ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for shaved ham is 19 | 19 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 11 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 1 մգ |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 96% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 88% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 78% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 69% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 68% of foods
Խոզապուխտ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Խոզապուխտ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 145 | |
| 3 oz | 123 | 85 գ |
| 1 cup | 203 | 140 գ |
| Խոզապուխտ սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Pork, cured, ham, boneless, extra lean (approximately 5% fat), roasted (this food) | 145 | 100 գ |
| Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, boneless, separable lean only, unheated | 109 | 100 գ |
| Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean only, unheated | 111 | 100 գ |
| Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean and fat, unheated | 112 | 100 գ |
| Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean only, heated, roasted | 113 | 100 գ |
| Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean and fat, heated, roasted | 114 | 100 գ |
| Pork, cured, ham with natural juices, slice, boneless, separable lean only, heated, pan-broil | 116 | 100 գ |
| Pork, cured, ham with natural juices, slice, boneless, separable lean and fat, heated, pan-broil | 118 | 100 գ |
| Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, meat only, boneless, separable lean only, heated, roasted | 126 | 100 գ |
| Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, boneless, separable lean and fat, unheated | 129 | 100 գ |
| Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, boneless, separable lean and fat, heated, roasted | 139 | 100 գ |
Խոզապուխտ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Խոզապուխտ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
0.75մգ of 15մգ
5%
Վիտամին D (D2 + D3):
2.4µg of 20µg
12%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
2.3մգ of 1մգ
189%
Վիտամին B2:
0.61մգ of 1մգ
47%
Վիտամին B3:
12մգ of 16մգ
75%
Վիտամին B5:
1.2մգ of 5մգ
24%
Վիտամին B6:
1.2մգ of 1մգ
92%
Folate, total:
9µg of 400µg
2.3%
Վիտամին B12:
2µg of 2µg
81%
Choline, total:
255մգ of 550մգ
46%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 42%
20.9 գ of 50 գ
20.9 գ (42% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 9%
5.5 գ of 65 գ
5.5 գ (9% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
1.5 գ of 300 գ
1.5 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
67.7 գ of 2,000 գ
67.7 գ (3% of DV )
Այլ:
4.4 գ
4.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
753մգ of 280մգ
269%
Տրեոնին:
2793մգ of 1,050մգ
266%
Իզոլեյցին:
2754մգ of 1,400մգ
197%
Լեյցին:
4983մգ of 2,730մգ
183%
Լիզին:
5325մգ of 2,100մգ
254%
Մեթիոնին:
1659մգ of 1,050մգ
158%
Ֆենիլալանին:
2712մգ of 1,750մգ
155%
Վալին:
2724մգ of 1,820մգ
150%
Հիստիդին:
2250մգ of 700մգ
321%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.8 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.6 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.54 գ
Խոզապուխտ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 145kcal | 7% | 61% |
3.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 21g | 50% | 22% |
7.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 5.5g | 9% | 48% |
6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 1.5g | 1% | 69% |
18.8 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 1.5g | N/A | 68% |
36.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 53mg | 18% | 36% |
7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.8µg | 8% | 46% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 14mg | 3% | 75% |
10 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 8mg | 1% | 82% |
15.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 287mg | 8% | 40% |
2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.5mg | 19% | 49% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.08mg | 9% | 64% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.9mg | 26% | 31% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 196mg | 28% | 39% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1203mg | 52% | 4% |
2.5 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.25mg | 2% | 71% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 20µg | 35% | 47% | |
| Մանգան | 0.05mg | 2% | 66% | |
| Վիտամին B1 | 0.75mg | 63% | 12% |
2.8 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.2mg | 16% | 44% |
1.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4mg | 25% | 41% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.4mg | 8% | 65% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.4mg | 31% | 32% |
3.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.65µg | 27% | 45% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 3µg | 1% | 87% |
20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.8g | 9% | 49% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 85mg | 15% | 55% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.6g | N/A | 47% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.54g | N/A | 60% |
87.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.25mg | 0% | 57% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.93mg | 0% | 59% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.92mg | 0% | 62% |
Այնքան ինչքան Սաղմոն հում-ում
|
| Լեյցին | 1.7mg | 0% | 61% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.8mg | 0% | 61% |
3.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.55mg | 0% | 61% |
5.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.9mg | 0% | 58% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.91mg | 0% | 67% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.75mg | 0% | 56% |
Այնքան ինչքան Հնդկահավի միս-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 145
օրական դոզայի %-ը*
8.5%
Ճարպ ընդհանուր
5.5գ
8.2%
Հագեցած ճարպեր 1.8գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
18%
Խոլեստերին 53մգ
52%
Աղ 1203մգ
0.5%
Ածխաջրեր ընդհանուր
1.5գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
21գ
Վիտամին Դ
32մկգ
4%
Կալցիում
8մգ
0.8%
Երկաթ
1.5մգ
19%
Կալիում
287մգ
8.4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև