Խոզ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 242 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Խոզ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for grilled pork is 19 | 19 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 12.6 (թթվային) |
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 92% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 89% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 84% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 79% of foods
Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 77% of foods
Խոզ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Խոզ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 242 | |
| 3 oz | 206 | 85 գ |
| Խոզ սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Pork, fresh, loin, whole, separable lean and fat, cooked, broiled (this food) | 242 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, raw | 109 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, with added solution, raw | 114 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, with added solution, cooked, roasted | 116 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, with added solution, cooked, roasted | 121 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, whole, separable lean only, raw | 143 | 100 գ |
| Pork Meat | 143 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, raw | 155 | 100 գ |
| Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, raw | 186 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, cooked, broiled | 187 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, with added solution, cooked, pan-broiled | 190 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, broiled | 196 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, pan-fried | 196 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, with added solution, cooked, broiled | 198 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, braised | 200 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, whole, separable lean only, cooked, braised | 204 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, whole, separable lean only, cooked, roasted | 209 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, whole, separable lean only, cooked, broiled | 210 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, whole, separable lean and fat, cooked, braised | 239 | 100 գ |
| Pork, fresh, loin, whole, separable lean and fat, cooked, roasted | 248 | 100 գ |
| Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, cooked, braised | 267 | 100 գ |
| Pork, fresh, separable fat, cooked | 626 | 100 գ |
| Pork, fresh, separable fat, raw | 632 | 100 գ |
Խոզ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Խոզ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
6µg of 900µg
0.67%
Վիտամին E :
0.87մգ of 15մգ
5.8%
Վիտամին D (D2 + D3):
3.9µg of 20µg
20%
Վիտամին C:
1.8մգ of 90մգ
2%
Վիտամին B1:
2.6մգ of 1մգ
219%
Վիտամին B2:
0.96մգ of 1մգ
74%
Վիտամին B3:
15մգ of 16մգ
94%
Վիտամին B5:
2.1մգ of 5մգ
42%
Վիտամին B6:
1.4մգ of 1մգ
107%
Folate, total:
15µg of 400µg
3.8%
Վիտամին B12:
2.1µg of 2µg
88%
Choline, total:
282մգ of 550մգ
51%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 55%
27.3 գ of 50 գ
27.3 գ (55% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 21%
13.9 գ of 65 գ
13.9 գ (21% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
57.9 գ of 2,000 գ
57.9 գ (3% of DV )
Այլ:
0.9 գ
0.9 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
1014մգ of 280մգ
362%
Տրեոնին:
3702մգ of 1,050մգ
353%
Իզոլեյցին:
3780մգ of 1,400մգ
270%
Լեյցին:
6531մգ of 2,730մգ
239%
Լիզին:
7338մգ of 2,100մգ
349%
Մեթիոնին:
2136մգ of 1,050մգ
203%
Ֆենիլալանին:
3258մգ of 1,750մգ
186%
Վալին:
4419մգ of 1,820մգ
243%
Հիստիդին:
3201մգ of 700մգ
457%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
5.2 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
6.2 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.2 գ
Խոզ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 2µg | 0% | 68% | |
| Կալորիականություն | 242kcal | 12% | 39% |
5.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 27g | 65% | 8% |
9.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 14g | 21% | 25% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.6mg | 1% | 46% |
88.3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 80mg | 27% | 21% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 1.3µg | 13% | 42% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 28mg | 7% | 35% |
5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 19mg | 2% | 55% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 423mg | 12% | 16% |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.87mg | 11% | 65% |
3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.07mg | 8% | 68% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.4mg | 22% | 36% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 246mg | 35% | 23% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 62mg | 3% | 63% |
7.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.29mg | 2% | 67% |
5 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 45µg | 82% | 23% | |
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 93% | |
| Վիտամին B1 | 0.88mg | 73% | 11% |
3.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.32mg | 25% | 24% |
2.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 5mg | 31% | 32% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.7mg | 14% | 46% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.46mg | 36% | 27% |
3.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.7µg | 29% | 45% |
Այնքան ինչքան Խոզ-ում
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 5µg | 1% | 79% |
12.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 5.2g | 26% | 24% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 94mg | 17% | 52% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 6.2g | N/A | 26% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.2g | N/A | 42% |
39.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.34mg | 0% | 46% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.2mg | 0% | 47% |
1.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.3mg | 0% | 49% |
1.4 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.2mg | 0% | 50% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.4mg | 0% | 48% |
5.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.71mg | 0% | 50% |
7.4 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.1mg | 0% | 51% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.5mg | 0% | 46% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 1.1mg | 0% | 45% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 242
օրական դոզայի %-ը*
21%
Ճարպ ընդհանուր
14գ
24%
Հագեցած ճարպեր 5.2գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
27%
Խոլեստերին 80մգ
2.7%
Աղ 62մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
27գ
Վիտամին Դ
53մկգ
6.6%
Կալցիում
19մգ
1.9%
Երկաթ
0.87մգ
11%
Կալիում
423մգ
12%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև