Կակաո-սերմ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Cocoa, dry powder, unsweetened, processed with alkali
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
(low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 tbsp (5.4 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-30.7 (alkaline)
Կալորիաներ
220
Երկաթ
Կալիում
Բջջանյութ(Fiber)
Ֆոսֆոր
Մագնեզիում
Բացատրություն: Կակաո-սերմ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Երկաթ քան սննդատեսակների 96 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (4%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Երկաթ, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Երկաթ-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Կալիում, Բջջանյութ(Fiber), Ֆոսֆոր և Մագնեզիում տարրերով
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
36%
Daily Value: 36%
18.1 g of 50 g
Ճարպեր:
20%
Daily Value: 20%
13.1 g of 65 g
Ածխաջրեր:
19%
Daily Value: 19%
58.3 g of 300 g
Ջուր:
0%
Daily Value: 0%
2.7 g of 2,000 g
Այլ:
7.8 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
220
% Daily Value*
20%
Total Fat
13g
40%
Saturated Fat
8g
0%
Cholesterol
0mg
1%
Sodium
19mg
19%
TotalCarbohydrate
58g
120%
Dietary Fiber
30g
Total Sugars 2g
Includes ? g Added Sugars
Protein
18g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
111mg
11%
Iron
16mg
89%
Potassium
2,509mg
0%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
111 mg of 1,000 mg
11%
Երկաթ:
15.52 mg of 18 mg
86%
Մագնեզիում:
476 mg of 400 mg
119%
Ֆոսֆոր:
728 mg of 1,000 mg
73%
Կալիում:
2509 mg of 3,500 mg
72%
Նատրիում:
19 mg of 2,400 mg
1%
Ցինկ:
6.37 mg of 15 mg
42%
Պղինձ:
3.607 mg of 2 mg
180%
Մանգան:
3.737 mg of 2 mg
187%
Սելեն:
13.2 µg of 70 µg
19%
Choline, total:
11.4 mg of 550 mg
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
15.52 mg
TOP 4%
Կալիում
2509 mg
TOP 5%
Ֆոսֆոր
728 mg
TOP 8%
Մագնեզիում
476 mg
TOP 9%
Ցինկ
6.37 mg
TOP 14%
Պղինձ
3.607 mg
TOP 15%
Կալցիում
111 mg
TOP 20%
Մանգան
3.737 mg
TOP 26%
Սելեն
13.2 mg
TOP 56%
Նատրիում
19 mg
TOP 81%
Choline, total
11.4 mg
TOP 84%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.1 mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
0.11 mg of 2 mg
7%
Վիտամին B2:
0.46 mg of 2 mg
27%
Վիտամին B3:
2.4 mg of 20 mg
12%
Վիտամին B5:
0.254 mg of 10 mg
3%
Վիտամին B6:
0.118 mg of 2 mg
6%
Folate, total:
32 µg of 400 µg
8%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
2.4 µg of 80 µg
3%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.46 µg
TOP 16%
Folate, total
32 µg
TOP 41%
Վիտամին B1
0.11 µg
TOP 46%
Վիտամին B3
2.4 µg
TOP 55%
Վիտամին B6
0.118 µg
TOP 60%
Վիտամին K
2.4 µg
TOP 63%
Վիտամին B5
0.254 µg
TOP 77%
Վիտամին E
0.1 µg
TOP 86%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
271 mg of 280 mg
97%
Տրեոնին:
716 mg of 1,050 mg
68%
Իզոլեյցին:
701 mg of 1,400 mg
50%
Լեյցին:
1097 mg of 2,730 mg
40%
Լիզին:
907 mg of 2,100 mg
43%
Մեթիոնին:
187 mg of 1,050 mg
18%
Ֆենիլալանին:
869 mg of 1,750 mg
50%
Վալին:
1086 mg of 1,820 mg
60%
Հիստիդին:
312 mg of 700 mg
45%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
7.76 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.39 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.42 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.76 g
Բջջանյութ(Fiber):
29.8 g
Կակաո-սերմ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 43% | 29% | 18.1g |
6.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 20% | 26% | 13.1g |
2.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 19% | 17% | 58.3g |
2.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 8% | 44% | 220kcal |
4.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 2% | 61% | 1.76g |
5.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 78% | 7% | 29.8g |
12.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 11% | 20% | 111mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 86% | 4% | 15.52mg |
6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 119% | 9% | 476mg |
3.4 անգամ շատ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 104% | 8% | 728mg |
4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 53% | 5% | 2509mg |
17.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 1% | 81% | 19mg |
25.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 58% | 14% | 6.37mg |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Պղինձ | 0% | 15% | 3.61mg |
25.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Վիտամին E | 1% | 86% | 0.1mg |
14.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 7% | 46% | 0.11mg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 27% | 16% | 0.46mg |
3.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 12% | 55% | 2.4mg |
4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 3% | 77% | 0.25mg |
4.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 6% | 60% | 0.12mg |
Այնքան ինչքան Վարսակ-ում 
|
| Folate, total | 8% | 41% | 32µg |
1.9 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 3% | 63% | 2.4µg |
42.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 54% | 0.27mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 68% | 0.72mg |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 70% | 0.7mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 72% | 1.1mg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 72% | 0.91mg |
2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 76% | 0.19mg |
1.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 60% | 0.87mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 59% | 1.09mg |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 74% | 0.31mg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 39% | 16% | 7.76g |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 35% | 4.39g |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 65% | 0.42g |
112.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև