Քաստարդ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 122 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 35 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 9 (low) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ The insulin index of foods demonstrates how much a food increases the insulin level in the blood, in the first two-hour period after consumption. | 57 ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 18 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 0.5 cup (141 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 0.2 (acidic) |
| Օքսալատներ | 0 մգ ⓘ The ingredients are very low in oxalates. |
Լակտոզա ⓘHigher in Լակտոզա content than 99% of foods
Վիտամին D ⓘHigher in Վիտամին D content than 94% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 87% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 83% of foods
Վիտամին B5 ⓘHigher in Վիտամին B5 content than 79% of foods
Քաստարդ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| քաստարդ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 122 | |
| 0.5 cup | 172 | 141 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 3.3 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 306 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 82 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 0.71 |
Քաստարդ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Քաստարդ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
156µg 900µg-ից
17%
Վիտամին E :
0.18մգ 15մգ-ից
1.2%
Վիտամին D:
3.6µg 20µg-ից
18%
Վիտամին C:
0.3մգ 90մգ-ից
0.33%
Վիտամին B1:
0.18մգ 1մգ-ից
15%
Վիտամին B2:
0.66մգ 1մգ-ից
51%
Վիտամին B3:
0.4մգ 16մգ-ից
2.5%
Վիտամին B5:
2.1մգ 5մգ-ից
42%
Վիտամին B6:
0.19մգ 1մգ-ից
15%
Folate, total:
27µg 400µg-ից
6.8%
Վիտամին B12:
1.6µg 2µg-ից
65%
Վիտամին K:
0.6µg 120µg-ից
0.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 8%
4 գ of 50 գ
4 գ (8% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 6%
4 գ of 65 գ
4 գ (6% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 6%
17.6 գ of 300 գ
17.6 գ (6% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
73.5 գ of 2,000 գ
73.5 գ (4% of DV )
Այլ:
1 գ
1 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
246մգ 280մգ-ից
88%
Տրեոնին:
576մգ 1,050մգ-ից
55%
Իզոլեյցին:
621մգ 1,400մգ-ից
44%
Լեյցին:
1011մգ 2,730մգ-ից
37%
Լիզին:
642մգ 2,100մգ-ից
31%
Մեթիոնին:
273մգ 1,050մգ-ից
26%
Ֆենիլալանին:
519մգ 1,750մգ-ից
30%
Վալին:
699մգ 1,820մգ-ից
38%
Հիստիդին:
276մգ 700մգ-ից
39%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.1 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.31 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
4.6 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.8 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
13 գ
Քաստարդ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 52µg | 6% | 17% | |
| Կալորիականություն | 122kcal | 6% | 68% |
2.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 306kcal | N/A | 39% | |
| Սպիտակուցներ | 4g | 10% | 66% |
1.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Protein per 100 calories | 3.3g | N/A | 58% | |
| Weight per 100 calories | 82g | N/A | 33% | |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 0.71 | N/A | 82% | |
| Ճարպեր | 4g | 6% | 56% |
8.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.1mg | 0% | 45% |
530 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 18g | N/A | 35% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 18g | 6% | 38% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 51mg | 17% | 32% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 1.2µg | 6% | 6% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 47 IU | 6% | 6% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 16mg | 4% | 63% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 139mg | 14% | 13% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 207mg | 6% | 53% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.34mg | 4% | 82% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 4.8g | N/A | 28% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.03mg | 3% | 75% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.51mg | 5% | 61% |
12.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 130mg | 19% | 51% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 84mg | 4% | 51% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.06mg | 0% | 58% |
24.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 6µg | 11% | 47% | |
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 70% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 59% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.22mg | 17% | 34% |
1.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.13mg | 1% | 83% |
72.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.7mg | 14% | 21% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.06mg | 5% | 64% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.52µg | 22% | 35% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.2µg | 0% | 45% |
508 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 9µg | 2% | 51% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 12mg | 2% | 39% | |
| Հագեցած ճարպ | 2g | 10% | 43% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.1g | N/A | 56% |
8.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.31g | N/A | 64% |
151.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.08mg | 0% | 39% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.19mg | 0% | 43% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.21mg | 0% | 44% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.34mg | 0% | 45% |
7.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.21mg | 0% | 44% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.09mg | 0% | 43% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.17mg | 0% | 46% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.23mg | 0% | 45% |
8.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.09mg | 0% | 45% |
8.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 13% |
486.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 122
օրական դոզայի %-ը*
6.2%
Ճարպ ընդհանուր
4գ
9.2%
Հագեցած ճարպեր 2գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
17%
Խոլեստերին 51մգ
3.7%
Աղ 84մգ
5.9%
Ածխաջրեր ընդհանուր
18գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
4գ
Վիտամին Դ
47մկգ
5.9%
Կալցիում
139մգ
14%
Երկաթ
0.34մգ
4.3%
Կալիում
207մգ
6.1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև