Կակաո-սերմ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 220 կկալ |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 29 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tbsp (5.4 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -30.7 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157511000822 | 783 մգ |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 96% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 95% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 92% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 91% of foods
Կակաո-սերմ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Կակաո-սերմ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 220 | |
| 1 tbsp | 12 | 5.4 գ |
| 1 cup | 189 | 86 գ |
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.3մգ 15մգ-ից
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.33մգ 1մգ-ից
28%
Վիտամին B2:
1.4մգ 1մգ-ից
106%
Վիտամին B3:
7.2մգ 16մգ-ից
45%
Վիտամին B5:
0.76մգ 5մգ-ից
15%
Վիտամին B6:
0.35մգ 1մգ-ից
27%
Folate, total:
96µg 400µg-ից
24%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
34մգ 550մգ-ից
6.2%
Վիտամին K:
7.2µg 120µg-ից
6%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 36%
18.1 գ of 50 գ
18.1 գ (36% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 20%
13.1 գ of 65 գ
13.1 գ (20% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 19%
58.3 գ of 300 գ
58.3 գ (19% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 0%
2.7 գ of 2,000 գ
2.7 գ (0% of DV )
Այլ:
7.8 գ
7.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
813մգ 280մգ-ից
290%
Տրեոնին:
2148մգ 1,050մգ-ից
205%
Իզոլեյցին:
2103մգ 1,400մգ-ից
150%
Լեյցին:
3291մգ 2,730մգ-ից
121%
Լիզին:
2721մգ 2,100մգ-ից
130%
Մեթիոնին:
561մգ 1,050մգ-ից
53%
Ֆենիլալանին:
2607մգ 1,750մգ-ից
149%
Վալին:
3258մգ 1,820մգ-ից
179%
Հիստիդին:
936մգ 700մգ-ից
134%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
7.8 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.4 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.42 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.8 գ
Բջջանյութ(Fiber):
30 գ
Այլ:
27 գ
Կակաո-սերմ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 220kcal | 11% | 44% |
4.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 18g | 43% | 29% |
6.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 13g | 20% | 26% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 58g | 19% | 17% |
2.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 29g | N/A | 26% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 476mg | 113% | 9% |
3.4 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 111mg | 11% | 20% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 2509mg | 74% | 5% |
17.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 16mg | 194% | 4% |
6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 1.8g | N/A | 61% |
5.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 30g | 119% | 7% |
12.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 3.6mg | 401% | 15% |
25.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 6.4mg | 58% | 14% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Ֆոսֆոր | 728mg | 104% | 8% |
4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 19mg | 1% | 81% |
25.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.1mg | 1% | 86% |
14.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 13µg | 24% | 56% | |
| Մանգան | 3.7mg | 162% | 26% | |
| Վիտամին B1 | 0.11mg | 9% | 46% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.46mg | 35% | 16% |
3.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2.4mg | 15% | 55% |
4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.25mg | 5% | 77% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.12mg | 9% | 60% |
Այնքան ինչքան Վարսակ-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 2.4µg | 2% | 63% |
42.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 32µg | 8% | 41% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 7.8g | 39% | 16% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 11mg | 2% | 84% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 4.4g | N/A | 35% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.42g | N/A | 65% |
112.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.27mg | 0% | 54% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.72mg | 0% | 68% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.7mg | 0% | 70% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.1mg | 0% | 72% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.91mg | 0% | 72% |
2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.19mg | 0% | 76% |
1.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.87mg | 0% | 60% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.1mg | 0% | 59% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.31mg | 0% | 74% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 78mg | 20% | 39% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 220
օրական դոզայի %-ը*
20%
Ճարպ ընդհանուր
13գ
35%
Հագեցած ճարպեր 7.8գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.83%
Աղ 19մգ
19%
Ածխաջրեր ընդհանուր
58գ
119%
Բջջանյութ
30գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
18գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
111մգ
11%
Երկաթ
16մգ
194%
Կալիում
2509մգ
74%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև