Կակաչասերմ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
5 (low)
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
0.25 tsp (0.5 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-1.8 (alkaline)
Կալորիաներ
525
Ճարպեր
Կալցիում
Կալորիականություն
Երկաթ
Ֆոսֆոր
Բացատրություն: Կակաչասերմ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ճարպեր քան սննդատեսակների 96 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (4%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ճարպեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ճարպեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Կալցիում, Կալորիականություն, Երկաթ և Ֆոսֆոր տարրերով
Կակաչասերմ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 36%
17.99 գ of 50 գ
36%
Ճարպեր:
Daily Value: 64%
41.56 գ of 65 գ
64%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 9%
28.13 գ of 300 գ
9%
Ջուր:
Daily Value: 0%
5.95 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
6.37 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 525
օրական դոզայի %-ը*
65%
Ճարպ ընդհանուր
42գ
23%
Հագեցած ճարպեր 5գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 26մգ
9%
Ածխաջրեր ընդհանուր
28գ
80%
Բջջանյութ
20գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
18գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
1,438մգ
0%
Երկաթ
10մգ
125%
Կալիում
719մգ
21%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
1438 մգ of 1,000 մգ
144%
Երկաթ:
9.76 մգ of 8 մգ
122%
Մագնեզիում:
347 մգ of 420 մգ
83%
Ֆոսֆոր:
870 մգ of 700 մգ
124%
Կալիում:
719 մգ of 3,400 մգ
21%
Նատրիում:
26 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
7.9 մգ of 11 մգ
72%
Պղինձ:
1.627 մգ of 1 մգ
181%
Մանգան:
6.707 մգ of 2 մգ
292%
Սելեն:
13.5 µg of 55 µg
25%
Choline, total:
8.8 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
1438 մգ
TOP 4%
Երկաթ
9.76 մգ
TOP 6%
Ֆոսֆոր
870 մգ
TOP 7%
Կալիում
719 մգ
TOP 8%
Մագնեզիում
347 մգ
TOP 9%
Ցինկ
7.9 մգ
TOP 11%
Պղինձ
1.627 մգ
TOP 15%
Մանգան
6.707 մգ
TOP 25%
Սելեն
13.5 µg
TOP 55%
Նատրիում
26 մգ
TOP 79%
Choline, total
8.8 մգ
TOP 87%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
1.77 մգ of 15 մգ
12%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
1 մգ of 90 մգ
1%
Վիտամին B1:
0.854 մգ of 1 մգ
71%
Վիտամին B2:
0.1 մգ of 1 մգ
8%
Վիտամին B3:
0.896 մգ of 16 մգ
6%
Վիտամին B5:
0.324 մգ of 5 մգ
6%
Վիտամին B6:
0.247 մգ of 1 մգ
19%
Folate, total:
82 µg of 400 µg
21%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.854 մգ
TOP 11%
Folate, total
82 µg
TOP 27%
Վիտամին E
1.77 մգ
TOP 41%
Վիտամին C
1 մգ
TOP 42%
Վիտամին B6
0.247 մգ
TOP 44%
Վիտամին B2
0.1 մգ
TOP 69%
Վիտամին B3
0.896 մգ
TOP 70%
Վիտամին B5
0.324 մգ
TOP 71%
Վիտամին K
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
184 մգ of 280 մգ
66%
Տրեոնին:
686 մգ of 1,050 մգ
65%
Իզոլեյցին:
819 մգ of 1,400 մգ
59%
Լեյցին:
1321 մգ of 2,730 մգ
48%
Լիզին:
952 մգ of 2,100 մգ
45%
Մեթիոնին:
502 մգ of 1,050 մգ
48%
Ֆենիլալանին:
758 մգ of 1,750 մգ
43%
Վալին:
1095 մգ of 1,820 մգ
60%
Հիստիդին:
471 մգ of 700 մգ
67%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
4.517 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
5.982 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
28.569 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
գ
Սախարոզ:
2.33 գ
Գլյուկոզա:
0.37 գ
Ֆրուկտոզա:
0.29 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.99 գ
Բջջանյութ(Fiber):
19.5 գ
Այլ:
5.64 գ
Կակաչասերմ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 43% | 29% | 17.99g |
6.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 64% | 4% | 41.56g |
1.2 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 9% | 28% | 28.13g |
Այնքան ինչքան Բրինձ-ում 
|
| Կալորիականություն | 26% | 5% | 525kcal |
11.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Ֆրուկտոզա | 0% | 90% | 0.29g |
20.3 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 55% | 2.99g |
3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 78% | 8% | 19.5g |
8.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 144% | 4% | 1438mg |
11.5 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 122% | 6% | 9.76mg |
3.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 83% | 9% | 347mg |
2.5 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 124% | 7% | 870mg |
4.8 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 21% | 8% | 719mg |
4.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 1% | 79% | 26mg |
18.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 72% | 11% | 7.9mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 181% | 15% | 1.63mg |
11.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին E | 12% | 41% | 1.77mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 1% | 42% | 1mg |
53 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 71% | 11% | 0.85mg |
3.2 անգամ շատ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 8% | 69% | 0.1mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 6% | 70% | 0.9mg |
10.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 6% | 71% | 0.32mg |
3.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 19% | 44% | 0.25mg |
2.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 21% | 27% | 82µg |
1.3 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 68% | 0.18mg |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 69% | 0.69mg |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 66% | 0.82mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 69% | 1.32mg |
1.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 71% | 0.95mg |
2.1 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 64% | 0.5mg |
5.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 66% | 0.76mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 59% | 1.1mg |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 69% | 0.47mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Հագեցած ճարպ | 23% | 27% | 4.52g |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 27% | 5.98g |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 8% | 28.57g |
1.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև