Հավի ազդր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 218 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Հավի ազդր can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1 գ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 14.9 (acidic) |
| Օքսալատներ | 0.2 մգ ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ |
Վիտամին B5 ⓘHigher in Վիտամին B5 content than 94% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 93% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 93% of foods
Վիտամին B3 ⓘHigher in Վիտամին B3 content than 88% of foods
Վիտամին D ⓘHigher in Վիտամին D content than 84% of foods
Հավի ազդր սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| հավի ազդր սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 218 | |
| 1 thigh, bone and skin removed | 113 | 52 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 13 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 77 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 46 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 2.2 |
| Creatine ⓘ Creatine is a naturally occurring compound in meat that helps fuel quick muscle energy. | 408 մգ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119384482 |
| Carnosine ⓘ Carnosine is a dipeptide (made of two amino acids) that acts as an antioxidant and helps build muscles during exercise. | 86 մգ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119384482 |
| Anserine ⓘ Anserine is a dipeptide (made of two amino acids) that acts as an antioxidant and helps build muscles during exercise. | 347 մգ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119384482 |
| Inosine-5-phosphate ⓘ It is a naturally occurring nucleotide that contributes to the umami flavor of meats and plays a role in cell energy metabolism. | 154 մգ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119384482 |
| ⓘ The processing score is a calculated value that looks at both how industrially made it is (NOVA) and how healthy/unprocessed the ingredients are (SIGA), then combines them into one score from 1 (least processed) to 4 (most processed). | 2 - Minimally processed ⓘ (Roasted, boiled) NOVA score = 2, SIGA score = A1 |
Հավի ազդր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Հավի ազդր can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D:
0.6µg 20µg-ից
3%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.26մգ 1մգ-ից
22%
Վիտամին B2:
0.77մգ 1մգ-ից
59%
Վիտամին B3:
21մգ 16մգ-ից
134%
Վիտամին B5:
3.9մգ 5մգ-ից
77%
Վիտամին B6:
1.1մգ 1մգ-ից
88%
Folate, total:
27µg 400µg-ից
6.8%
Վիտամին B12:
0.99µg 2µg-ից
41%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 56%
28.2 գ of 50 գ
28.2 գ (56% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 16%
10.3 գ of 65 գ
10.3 գ (16% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
1.2 գ of 300 գ
1.2 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
59.3 գ of 2,000 գ
59.3 գ (3% of DV )
Այլ:
1 գ
1 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
987մգ 280մգ-ից
353%
Տրեոնին:
3564մգ 1,050մգ-ից
339%
Իզոլեյցին:
4458մգ 1,400մգ-ից
318%
Լեյցին:
6345մգ 2,730մգ-ից
232%
Լիզին:
7152մգ 2,100մգ-ից
341%
Մեթիոնին:
2334մգ 1,050մգ-ից
222%
Ֆենիլալանին:
3363մգ 1,750մգ-ից
192%
Վալին:
4191մգ 1,820մգ-ից
230%
Հիստիդին:
2622մգ 700մգ-ից
375%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.8 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
3.8 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.4 գ
Հավի ազդր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 218kcal | 11% | 45% |
4.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Protein per 100 calories | 13g | N/A | 19% | |
| Սպիտակուցներ | 28g | 67% | 7% |
10 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Weight per 100 calories | 46g | N/A | 56% | |
| Calories per 10 g protein | 77kcal | N/A | 78% | |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 2.2 | N/A | 38% | |
| Ճարպեր | 10g | 16% | 34% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 1.2g | N/A | 69% |
45.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 1.2g | 0% | 70% |
23.9 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 102mg | 34% | 7% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 0.2µg | 1% | 16% |
11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 8 IU | 1% | 15% |
10.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 26mg | 6% | 31% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 13mg | 1% | 65% |
9.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 259mg | 8% | 42% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.5mg | 18% | 48% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.09mg | 10% | 44% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.8mg | 25% | 25% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 199mg | 28% | 32% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 95mg | 4% | 49% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Մանգան | 0.03mg | 1% | 48% | |
| Սելեն | 21µg | 37% | 27% | |
| Վիտամին B1 | 0.09mg | 7% | 46% |
3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.26mg | 20% | 27% |
2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 7.1mg | 45% | 12% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 1.3mg | 26% | 6% |
1.1 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.38mg | 29% | 24% |
3.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.33µg | 14% | 41% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Folate, total | 9µg | 2% | 51% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 2.8g | 14% | 36% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 3.8g | N/A | 31% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.4g | N/A | 21% |
19.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.33mg | 0% | 5% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.2mg | 0% | 8% |
1.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.5mg | 0% | 3% |
1.6 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.1mg | 0% | 10% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.4mg | 0% | 8% |
5.3 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.78mg | 0% | 6% |
8.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.1mg | 0% | 8% |
1.7 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.4mg | 0% | 8% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.87mg | 0% | 10% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.01g | N/A | 8% |
69 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.05g | N/A | 5% |
29.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.03g | N/A | 4% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 218
օրական դոզայի %-ը*
16%
Ճարպ ընդհանուր
10գ
13%
Հագեցած ճարպեր 2.8գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
34%
Խոլեստերին 102մգ
4.1%
Աղ 95մգ
0.39%
Ածխաջրեր ընդհանուր
1.2գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
28գ
Վիտամին Դ
8մկգ
1%
Կալցիում
13մգ
1.3%
Երկաթ
1.5մգ
18%
Կալիում
259մգ
7.6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև