Հաց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 313 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 60 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 9 (ցածր) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for fresh white bread from wheat flour is 100; II for whole-meal bread is 96; II for grain bread is 56 | 100 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 51 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 oz (28.35 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 4.9 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0085253815469157 | 27 մգ |
Հաց սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| հաց սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 313 | |
| 1 slice | 75 | 24 գ |
| 1 oz | 89 | 28.35 գ |
Հաց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Հաց Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.72մգ 15մգ-ից
4.8%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0.6մգ 90մգ-ից
0.67%
Վիտամին B1:
1.3մգ 1մգ-ից
110%
Վիտամին B2:
1.1մգ 1մգ-ից
88%
Վիտամին B3:
19մգ 16մգ-ից
117%
Վիտամին B5:
1.4մգ 5մգ-ից
27%
Վիտամին B6:
0.46մգ 1մգ-ից
35%
Folate, total:
258µg 400µg-ից
65%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
66մգ 550մգ-ից
12%
Վիտամին K:
17µg 120µg-ից
14%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 26%
13 գ of 50 գ
13 գ (26% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 7%
4.3 գ of 65 գ
4.3 գ (7% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 19%
55.8 գ of 300 գ
55.8 գ (19% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
24.2 գ of 2,000 գ
24.2 գ (1% of DV )
Այլ:
2.8 գ
2.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
276մգ 280մգ-ից
99%
Տրեոնին:
897մգ 1,050մգ-ից
85%
Իզոլեյցին:
774մգ 1,400մգ-ից
55%
Լեյցին:
1383մգ 2,730մգ-ից
51%
Լիզին:
645մգ 2,100մգ-ից
31%
Մեթիոնին:
315մգ 1,050մգ-ից
30%
Ֆենիլալանին:
945մգ 1,750մգ-ից
54%
Վալին:
930մգ 1,820մգ-ից
51%
Հիստիդին:
450մգ 700մգ-ից
64%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.99 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.7 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
6.4 գ
Բջջանյութ(Fiber):
4.7 գ
Այլ:
45 գ
Հաց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 313kcal | 16% | 28% |
6.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 13g | 31% | 37% |
4.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 4.3g | 7% | 54% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.2mg | 0% | 52% |
265 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 56g | 19% | 18% |
2 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 51g | N/A | 18% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 59mg | 14% | 20% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 165mg | 17% | 14% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 223mg | 7% | 54% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 4.1mg | 51% | 13% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 6.4g | N/A | 45% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 4.7g | 19% | 19% |
2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.2mg | 22% | 32% |
1.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.5mg | 13% | 46% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 188mg | 27% | 42% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Նատրիում | 601mg | 26% | 15% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.24mg | 2% | 72% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 1.4mg | 60% | 30% | |
| Սելեն | 33µg | 61% | 29% | |
| Վիտամին B1 | 0.44mg | 37% | 19% |
1.7 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.38mg | 29% | 19% |
2.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.3mg | 39% | 23% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.46mg | 9% | 61% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.15mg | 12% | 55% |
1.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 5.7µg | 5% | 54% |
17.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 86µg | 22% | 26% |
1.4 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.99g | 5% | 61% |
6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 22mg | 4% | 74% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1g | N/A | 64% |
9.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.7g | N/A | 34% |
27.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.09mg | 0% | 80% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.3mg | 0% | 78% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.26mg | 0% | 82% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.46mg | 0% | 83% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.22mg | 0% | 85% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.11mg | 0% | 83% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.32mg | 0% | 82% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.31mg | 0% | 83% |
6.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.15mg | 0% | 82% |
5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.16g | N/A | 83% |
56.8 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 313
օրական դոզայի %-ը*
6.6%
Ճարպ ընդհանուր
4.3գ
4.5%
Հագեցած ճարպեր 0.99գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
26%
Աղ 601մգ
19%
Ածխաջրեր ընդհանուր
56գ
19%
Բջջանյութ
4.7գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
13գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
165մգ
17%
Երկաթ
4.1մգ
51%
Կալիում
223մգ
6.6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև